"Derbent" champagne: výroba, popis, cena

V Rusku existuje niekoľko tovární, ktoré vyrába šumivé víno je celkom dobrá kvalita. Ale bohužiaľ, nie všetky z nich sa môže pochváliť najstarší výskyt histórii.

História závodu sa od vytvorenia až po súčasnosť

Jeden z najstarších podnikov Dagestanu - "Derbent továrenské šumivých vín". Všetky tradície Dagestane vinárskeho podniku zachovaný v plnom rozsahu, zároveň ho dopĺňa s modernými technológiami.

Factory, ktorá bola založená v XIX storočia, ktorý sa nachádza v južnej časti Ruska, medzi krásnymi horami Kaukazu a Kaspického mora. Teplé podnebie s dlhými letami a miernymi zimami a úrodnú pôdu poskytujú ideálne podmienky pre pestovanie vínnej révy a dobrú úrodu.

Po rozpade Sovietskeho zväzu na "Derbent továreň šumivých vín", ako u väčšiny štátnych podnikov, padol na ťažké časy. Výrobné závody boli takmer úplne zastavené. Nový život pre závod začali až v roku 2006, bezprostredne po prevode do osobného vlastníctva.

V podniku je kompletný výrobný cyklus: od pestovania, zber a spracovanie ich vlastných hrozna na výrobu šumivých vín. Srdcom závodu - pivnica. To je starostlivo zachovaná najlepší "Derbent" šampanské krajiny. V súčasnej dobe firma vyrába 200 tisíc fliaš vína a šampanského v deň.

Vinice a výroba vína

Až do roku 2009, jeho vlastné vinice vo firme nebol. Všetky potrebné na výrobu surovín na výrobu vína zakúpené v zahraničí. V rovnakom roku sa vydelí 1000 akrov pôdy bolo prenajaté. Vysadili sadenice odrôd Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, Augustine, Rizling rýnsky a ďalšie. Po 3 rokoch sme boli ďalej prenajala ďalších 300 akrov. Používa sa na zavlažovanie vinice odkvapkávacia systém.

Proces tvorby začína šampanského úrody hrozna. Odborníci hovoria, že jediný naozajstný vinár pamätá chuť ovocných odrôd. Práca o budúcnosti nápojového kytice s názvom "Derbent" champagne začína v mysli. Je to tvorivý proces, ktorý vyžaduje nielen znalosti a skúsenosti, ale aj inšpiráciu. Okrem toho rastlina má dielňu šampanské varenie, pokojné víno, biochemické rastlín.

K dnešnému dňu spoločnosť má moderné zariadenia, ktorá umožnila automatizovať výrobu a stáčanie vína.

"Derbent" champagne: sortiment

Široká škála výrobkov závodu umožňuje každému zvoliť šumivé nápoje podľa vášho vkusu. Medzi najpopulárnejšie značky tohto nápoja, ako šampanské "Derbent":

• "Russian" polosladké - svetlá farba slamy, ktorý bol vypracovaný buket a harmonickú chuť s presnosťou charakterizuje tento sekt. V potvrdení toho - viac než 20 ocenení na národných súťažiach.
• Šumivé ružové sladké - šampanské získaný z rôznych odrôd hrozna v suvenír fľaše.
• "Gray Caspian" - sekt vlastnou značkou. Má zelenkavú farbu a rozvinutý buket.
• Brut - šumivé víno vyrobené v tradičnej šampanské technológie. Je to naozaj hrá v skle a na pery zanecháva príjemnú pachuť z čerstvého hrozna.
• Champagne biele polotuhé "Derbend" - šumivé víno z hrozna borovice (40%), Sauvignon (30%), Rizling (25%), Cabernet (5%).
• "Cisár" - šampanské svetle slamovú farbu, pripraveného tradičnou technológiou.
• Šumivé red - "Derbent" champagne z červeného hrozna odrôd, ako Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Má bohatú zamatovú chuť s výraznými tónmi čiernych ríbezlí a čerešní.

Všetky champagne "rastlina Derbentskogo šumivé víno nátierky vedľa obvyklých nádobách s 750 ml vo fľašiach a kryštálovej suvenír. Ich objem je 375 ml a 6, 3 a 1,5 litra.

Ruský champagne "Derbent": cena

All šampanské, ktoré produkuje "Derbent továreň šumivých vín", je v prijateľnej cenovej relácii. Nízka cena nákladov vzhľadom na to, že celá výroba bola uzavretá v rámci jedného podniku. Tu a pestovať hrozno a urobiť správne šampanské. Koľko to bude stáť pri vykonávaní?

Milovaný mnoho "ruskej" champagne "Derbent", ktorého cena je stanovená na 150 rubľov za 750 ml - najobľúbenejší nápoj. Náklady na väčší objem fľaše budú primerane vyšší. Šumivé červené šampanské bude drahšie, asi 300 rubľov za fľašu. Približne rovnaký cena je stanovená na žiarivo bieleho suchého vína brut. Každá fľaša korok prírodný korok.