Čokoládové fondue doma - a to nielen vynikajúce pochúťka, ale aj radosť z komunikácie

Populárne zábava spolu s fascinujúcou zábavy sa stáva stále viac populárny ako rauty a slávnostná večera, av len party - čokoládové fondue doma. Spočiatku fondue (francúzsky "roztavený") prišiel zo Švajčiarska. Jeho príbeh začína vo zvlášť ľadovej zime, keď málo Swiss zostal len sušené syr, sušienky a víno. Nejako prišli s prvým prototypu tohto fondue - syr roztaví s vínom, bola výsledná zmes máčané sušienky a tým šetrí nielen pred chladom a hladom, ale aj nevedomky dala svetu úžasnú dezert recept.

V súčasnej dobe je tento pokrm je pripravený podľa tradičnej receptúry, s rôznymi druhmi, ale najobľúbenejší stále dostal čokoládové fondue. Doma, pripraviť jedlo, je to veľmi jednoduché, navyše nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti, jedinou podmienkou - Prítomnosť potrebným riadom pre varenie - keramický fondyushnitsy a špeciálne dlhé vidličky s izolačnými držadlami. Avšak, v rodine môže robiť a konvenčné vidličky, hrnce - jedná sa o prípad, kedy čokoládové fondue doma si chcú vyskúšať, a zodpovedajúce riad ešte nezískali. Nie je v žiadnom prípade od tohto pokrmu bude rovnako chutné a zábavné, bude trpieť, ak estetického hľadiska účinku.

Pri príprave tohto lahodného dezertu je potrebné dodržiavať niekoľko nuansy sa naozaj chutné a dobre varené jedlá.

Ako variť čokoládové fondue?

1. Prvý a najdôležitejšou podmienkou - prestávka Čokoláda na plátky, zalejeme studenou smotanou a rozhodne vo vodnom kúpeli zahreje k varu. V žiadnom prípade by nemala naliať horúceho čokoládového krému, ako krém môže zraziť, a zmes sa stvrdnúť a príliš hustá.
2. Rozdiel medzi klasickým syrové fondue a čokolády spočíva v tom, že prvý z nich v rovnakom hrnci a kuchára a slúžiť kým čokoládové fondue doma vo vodnom kúpeli taví v smaltované hrnce, a zvyčajne sa podáva v keramiky. To je spôsobené tým faktorom, ktorý je príliš horúca fondue nešíri magickú chuť, ktorá je typická pre čokoládu. Preto sa pripraví liečiť sa naleje do keramickej fondyushnitsu majúce spodnú špeciálny horáku sviečku tak snažil sa udržiavať konštantnú teplotu, ktorá nie je stuhnutie čokolády a vyžarujú kúzlo zápach.
3. Tretí pravidlo je aktuálna prídavok (ventilátor o) niekoľko lyžice brandy alebo lúhu sa získa ďalší nasýtený vôňou čokolády. Aby nedošlo k kaziť príjemnú arómu pach alkoholu - sa reakčná zmes vleje do okamihu, kedy sa zmes začne variť. V tomto prípade je jednou odpariť páru alkoholu, takže iba tenkú zápach lúhu.

Ako vyrobiť čokoládové fondue?

Klasický recept na čokoládové fondue sa skladá z týchto zložiek:

• Horká čokoláda - 150 g;
• smotana (33%) - 150 g;
• koňak - 20 g;
• sušienky a ovocie.

Keď je všetko pripravené, zostáva len vidlica súborov, upravené ovocie, orechy a sušienky na tanier. Záleží na osobných preferenciách, ktoré slúžia ovocie. Zvlášť chutné fondue získané v kombinácii horkej čokolády s mäkkou marshmallow, sušené slivky s orechmi, hrušky, pomaranče, piškótový tortu. Ananás je dobré v bielej čokoláde.

Ak je jedlo pripravené v detskom strany, by mal byť nahradený, napríklad pomarančový likér pomarančový sirup - jedinečná kombinácia čokolády a citrusové vône, aby sa atmosféra ešte slávnejší.

Dobrá nálada dať takú zábavu, občerstvenie a všetky dospelej osobe, takže večer pamätný tým ťahať za jeden povraz všetky šťastné chvíle pri príprave tejto veľmi chutné a zdravé dezert.