Chutné Tatar baursak: recept

Tatar baursak, recept z ktorých sa bude hovoriť ďalej, je národné jedlo rovnakého mena republiky, ktorý je uvedený v tabuľke ako chutné a veľmi sladký dezert. Je potrebné poznamenať, že na výrobu tohto výrobku bude potrebovať veľké množstvo rastlinného oleja, pretože musí byť vyprážané v hlbokom tuku.

Baursak Tatar: recept s fotkou

Potrebné ingrediencie pre spodný diel:

• piesok cukor - 2 veľké lyžice;
• jedlá sóda - jednu polovicu malé lyžičky;
• Pšeničná múka - pridať do hrúbky cesta;
• Slepačie vajcia sú veľké - 10 ks ;.
• nízkotučné mlieko čerstvé - 1 šálka;
• slnečnicový olej - 500 ml (pre vyprážanie);
• jodidovaná soľ - pár schepotochek.

Proces miešania bázou

Tatárska baursak recept je prekvapivo jednoduchý, začať robiť s prípravou hustého cesta. K tomu, rozbiť vajcia do hlbokej misy, potom rozšľaháme im veľa metla, postupne vsyp cukor, sódu bikarbónu a jodizovana soli. Ďalej sa požaduje, aby nadácia naliať mlieko a pridáme múku. V dôsledku miešania, mali by ste si tuhé cesto, ktoré sa odchyľuje od rúk ľahko.

Udržať všetky vyššie uvedené na miesenie požiadaviek, budete určite dostať lahodný zubného kameňa baursak. Receptúra jeho prípravy sa tiež odporúča, aby niekoľko hodín do chladiacej komory na báze vajec, alebo 30 minút do mrazničky. Takže dezert bude krajšia, hladká a svieža.

kurzy formácie

Než začnete variť baursaks Tatar, by mal mať malý kúsok cesta, roll to do dlhej, tenkej klobása s priemerom až 10 mm, a potom nakrájame na malé mesiačiky 3-4 cm na dĺžku. Pre vytvorenie polotovary, takže sa odporúča ako fritovanie predchádzajúcej dávky. Koniec koncov, v prípade, že produkt pripravený vopred a nechať ju ležať na stole, potom to bude strácať svoju ideálnu formu.

tepelné spracovanie

Praženie baursaks utyatnitsu nutné, aby na tanier, naliať ju do 2 šálky slnečnicového oleja a priviesť k varu. Potom je nutné tuk pre jednu položiť vopred pripravený polotovarov a neustále v rozpore s ich pomocou odpeňovač. Ak je prípravok významne zvýšila vo veľkosti a stal ružovej, mal by byť zlikvidovaný v sitku pre úplné zbavenie oleja, a dať riad do novej šarže polotovarov a postup znovu opakovať.

Chutné Tatar baursak: recept na sirup

Potrebné ingrediencie:

• pitnej vody - 2 šálky;
• cukor - polovica poháre;
• Med - pár veľkých lyžíc.

Ready baursak mali vyložiť snímku v hlbokej misy a zalejeme hornej vlastného varenia sirup. To si vyžaduje kombináciu pitnej vody, cukru a kvetový med, potom jemne zahrievať im sladkú produktu je úplne nerozpustí. Tento postup umožní, aby už chutné Tatar jedlo sladké a krásne.

Ako priniesť k stolu

Potom, čo naliať sirup baursak byť prítomných hostí s silného čaju a mlieko.