Sturgeon, pečený v celku rúry

Sturgeon, pečený v celku rúry, ideálne pre milovníkov rybích pokrmov. Mnoho ženy v domácnosti nemajú odvahu ho variť, pretože verí, že príprava rýb - komplikovaná záležitosť. V skutočnosti je pokrm je pripravený ľahko, čo je najdôležitejšie dodržiavať odbornú radu a samozrejme veľmi recept.

S cieľom pripraviť chutné jedlo "Sturgeon v rúre", je potrebné vykonať nasledujúce produkty:

• Sturgeon (1 ks.)
• cibuľa (1-2 ks).
• zemiaky (4-5 ks.)
• syr, výhodne pevnej látky (150-200 g)
• petržlen,
• citrón,
• majonéza,
• rastlinný olej,
• soľ, korenie.

Pre varenie celý vták ryby potrebujú. Najprv je potrebné pripraviť. Ak to chcete, odrezal chvost a všetky plutvy. Tiež odrezal hlavu ryby. Teraz je potrebné na odstránenie kože. Ak chcete vykonať tento postup bol čo najľahší, treba zalejeme vriacej vody jesetera. Pokožka sám začne zaostávať. V ďalšom kroku - odstránenie chrbtice rýb. Po všetkých postupov zostáva jedným filé. Potrebuje soľ, pridáme korenie a zalejeme citrónovou šťavu. Ryby by mali pomarinovatsya dvadsať až tridsať minút.

Zatiaľ všetko vhodné pre cibuľu. Treba nakrájame na tenké krúžky. Jedným z cibuliek nakrájame na podlhovasté kúsky. Cibuľové krúžky sú umiestnené na vymastený plech. Nad rovnaký leží nakrájané plátky zemiakov. Teraz obsah panvice posypané petržlenovou vňaťou a korením, nalial majonézu. All zmiešané. Ďalej počas pečenia celých filiet položený jesetera. Absorbovať zostávajúce cibuľu. All slúžil poslednú vrstvu - zemiaky, sypané syrom.

Teraz môžete posielať panvicu do rúry a pečieme po dobu jednej hodiny. Potom je potrebné skontrolovať špáradlom, či je pripravený jeseter, pečené v rúre vo svojom celku. Nenechajte okamžite dostať von z rúry ryby - to by malo stáť ešte ďalších pätnásť minút.

Sturgeon, pečené v rúre úplne "ako doma".

K tomu je potrebné vziať produkty:

• Sturgeon (2 kg)
• mrkva (1 ks.)
• cibule - 1 hlava,
• Egg (4 ks).
• valec (2 ks.),
• olej (150 g).
• korenie, soľ.

Rovnako ako v každom inom receptu, varenie začína prípravou rýb. Ak to chcete urobiť, musí to byť len pár minút, vložíme do vriacej vody. Potom jesetera koža sa odstráni, rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Zelenina, a to mrkvu a cibuľu, musíte uvariť vývar s prídavkom soli a korenia. Keď sa začne variť, ryba je umiestnená v ňom. Všetok obsah riad potrebné k varu. Teraz jeseter vychladnúť. Až potom, čo je potrebné, aby ho dostať von z vývaru a nechajte zaschnúť. Ďalej namočený v strúhanke. Umiestnením ryby na grile, pošlite ho do rúry a pečieme. Po varení, môžete si naliať omáčku misky a obloha sa greeny. Sturgeon v rúre úplne pripravený.

"Juicy jeseter"

Spočiatku, ryby musia byť vyčistené a vypitvaný. Ďalej, Sturgeon treba posypať soľou, a potom prepláchne vodou. Kostra sama o sebe vyžaduje dobre prosolit a properchit. Ak chcete - pridať svoje obľúbené korenie. Ryby sypané olejom, môžete stále posypeme citrónovou šťavou.

Teraz brať tvar a je stanovený fólia na pečenie. Opatrne olejom. Kladený na hornej časti rýb pripravených. Sturgeon úplne uzavreté fólie. Ďalej, tvar sa umiestni v horúcej peci po dobu niekoľkých minút. Potom ide a ryby zase potretý olejom. Opäť platí, že forma sa umiestni do pece. Pokrm sa pečie do mäkka. Pred podávaním môžete posypeme rybu s citrónovou šťavou. Perfektným doplnkom k miske bude štipky petržlenu a plátky citróna.

Príprava jesetera pečené v rúre ako celok, bez väčších ťažkostí. Rodina a priatelia iste ocenia chuť jedla, pretože to vyzerá skvele a má vynikajúcu chuť. Podávajte rybu s bielym vínom je odporúčané. Ako prílohu tak, aby vyhovovali jej zeleninu alebo ryžu.