Champagne Mumm: história, popis, výrobca

Champagne Mumm - jeden z najznámejších a najobľúbenejších nápojov. Je známe, že každého milovníka sektu. Jeho vynikajúca chuť priťahuje pozornosť aj tých najnáročnejších degustátorov, nie nadarmo vína Mumm domu takmer dvesto rokov, je známa pre vysokú kvalitu a perfektné produkciu. Nápoj je zaradená do zoznamu najlepších vín na svete a je uctievaný v mnohých krajinách.

príbeh

História preslávené víno domu začala v roku 1827, keď jeho bratia založili Mumm v Remeši. Muži pokračoval v práci svojho otca, bohatého majiteľa výrobu a predaj šampanského firmy tak, aby výroba bola vykonaná pod vedením skúsených vinárov. Piť ihneď získal uznanie a začal užívať vysoký dopyt medzi šľachtou. Dokonca aj vtedy, ich cena bola vysoká, a je k dispozícii iba pre úzky okruh znalcov. Potomkovia dvore boli schopní stavať na tomto úspechu, a čoskoro šampanské Mumm stal v mnohých krajinách po celom svete známa. Po niekoľkých desaťročiach sa firma stala oficiálnym dodávateľom kráľovského dvora Veľkej Británie.

Od konca devätnásteho storočia, Mumm champagne bol považovaný za jeden z najlepších nápojov nielen vo Francúzsku. Jeho ocenil aj v mnohých ďalších krajinách. V kráľovských dvoroch Švédsku, Belgicku, Anglicku, bol podávaný to šampanské. GHMumm - nová spoločnosť je pomenovaný po jednom z majiteľov, ktorý prežil až do dnešných dní. Georges Hermann Mumm, jediný dedič zakladateľa, spoločnosť začala pracovať v roku 1853.

popis

Champagne Mumm ťažké si to nevšimol. Tvorba tak priťahuje pozornosť, je ľahké určiť na pultoch elitných vinoték. Každá fľaša je vyzdobený v umiernenom štýle a umiestnený v elegantnej krabičke, ktorá dáva zvláštne, slávnostné nápoj. Víno zdobený diagonálny pás purpuru, symbolizujúce Čestnej légie. Takže punc nápoj určený Georges Hermann Mumm v roku 1875, s dôrazom na prestíž a skutočnú kvalitu svojej produkcie.

Nápoj má jedinečnú a zaujímavú chuť, čo teraz každým dúškom vynikajúce a kolísavé nápoj. Každý znalec bude zrejmé, že odtieň chuti sa mení. Hádajte, či to, čo chuť poznámky bude s ďalším dúškom, takmer nemožné. Tajomný, bohatá a neuveriteľne chutné - to je populárny po celom svetovom šampanského Mumm.

výroba

Len vďaka agregáciu nevyhnutné podmienky získať naozaj unikátne a vysoko kvalitné šampanské Mumm. Výrobca robí všetko k dokonalosti terroir (podmienky pre pestovanie vínnej révy), patriaci k domu. Väčšina z územia, na ktorom sa surovina pestuje, meraná na najvyššom meradle na viniciach v kvalifikácii.

Nápojový priemysel - jemná a zdĺhavý proces, pozornosť k detailu. Každá etapa hrá dôležitú úlohu, a kontrola kvality je vykonávaná v priebehu výroby. Klasická šampanské je zostavený ručne. Vzhľadom k tomu, pre každú časť a viniča ovocie sú uložené oddelene, pričom sú nápoje obdarené zložitou štruktúrou chuť.

Počas piatich mesiacov po degustácii zber vinár zložky nápojov, rozhodnúť o budúcnosti odrody. Ďalej čerstvé krmivo je zmiešaný (pripojené) s rezervné vína v sudoch sú máčané v 2-4 roky. Posledným krokom je pridanie dozazhnogo likér, ktorý určuje úroveň obsahu cukru. Nápoj je umiestnený vo fľaši a držal po dobu niekoľkých rokov.

výber

Champagne Mumm Cordon Rouge - elegantné, diskrétne a dokonalý víno. Naozajstná klasika s rovnakým štýlom za viac ako sto rokov. Napriek tomu, že šampanské je suchá, má príjemnú sladkú chuť medu a karamelu odtieňa. Ovocná vôňa sa prejavuje postupne, najprv otvoriť nápoj sviežosti a až po niekoľkých dúškami cítil chuť hrozna a citrusov.

Mumm demi-Sec - vysoký obsah cukru v tejto odrody dáva nápoj neuveriteľne jemnú chuť. Chuť je plná a bohaté ovocné intonácie, vytvoriť jedinečnú jasný štýl. Základom šampanského - zrelý rezervné vína s cieľom zabezpečiť zrelosť, šarm a eleganciu nápoje.

Mumm Rose - ďalšie majstrovské dielo slávneho vinárskeho domu. Víno má ohromujúci medi ružovej farby a podmanivý, bohatú chuť. Má bohaté arómu jahôd a vanilky, má dlhú karamelovú príchuť.

náklady

Spoločnosť Mumm treťom mieste medzi lídrov značky z hľadiska predaja alkoholu. Viac ako sto krajinách po celom svete každý rok kúpil asi osem miliónov fliaš high-end šampanského, skoro polovica z nich zostať doma a predával vnútri Francúzska.

K dnešnému dňu pod značkou víno ruských kupcov, ktorí majú možnosť vychutnať nepreberné množstvo jemných vôní a chutí ideálny nápoj k dispozícii. Náklady na ňom je vysoká vzhľadom k hmote odrôd šumivého vína, k dostaniu vo všetkých obchodoch s alkoholickou pultom. Avšak, cena je konkurencieschopná medzi elitnú uchádzačmi. Priemerná hodnota suché fľaša vína (kapacita 0,75 L) sa pohybuje medzi tri tisícky.

chuť víťazstva

Mumm víno je považované objavov, úspechy a víťazstvo. Od svojho vzniku, okamžite sa zamiloval do seba obdivovateľov jemných nápojov a rýchlo získal popularitu v mnohých krajinách po celom svete. Navyše prakticky od založenia spoločnosti sa stala sponzorovať aktivity spojené s objavmi a športových podujatí.

Prvý program bol realizovaný na začiatku devätnásteho storočia, kedy slávny kapitán Jean-Baptiste Charcot, ísť na ďalšiu cestu, "pokrstený" svoju novú loď, uvoľňuje jeho palube Champagne GH Mumm Brut (Cordon Rouge). Deň Bastille Charcot ukázal so svojím tímom pohárik známeho nápoja.

Teraz spoločnosť je oficiálnym sponzorom pretekov. K dispozícii je tiež vlastnú kolekciu na Mumm - champagne "Formula 1". Skladá sa z obmedzenej série vín určených ku konkurencii. Mimochodom, víťazi pretekov sa naleje tento nápoj šampanské s world-slávnej a vkusný adrenalín, víťazstvo objavy.