Cestovné tipy: Čo jesť vo Francúzsku?

Snáď žiadny z kulinárskych tradícií sveta neteší takej slávu a popularitu ako kuchyne vo Francúzsku. reštaurácia recepty pokrmy z miestnych umelcov prepožičiavajú len náročné kuchárov a jednoduchý každodenné jedlo môže byť veľmi jednoduché, ale spája všetky tieto pokrmy sú jedna vec - sú neuveriteľne chutné. Jemná kombinácia premyslené používanie korenia, paleta sezónnych a regionálnych pokrmov - to všetko fascinuje a vám umožní zostať na vedľajšiu koľaj. Takže, aké sú hlavné rysy francúzskej kuchyne?

Tradičná francúzska kuchyňa

V každom regióne, mesta, a niekedy dokonca v každej rodiny môže nájsť svoje kulinárske tajomstvá. Preto, aby sa striktné zoznam toho, čo k jedlu vo Francúzsku, to je jednoducho nemožné. Je to krajina nekonečnej rozmanitosti. Ale niektoré tradície sú stále tam. Napríklad v juhozápadnej časti krajiny, to je obyčajný pokrm dusené fazuľa a kačacie mäso, bravčové mäso alebo klobásy. Tí, ktorí išli za furloughed skúseností v oblasti centrálnych Álp, určite by ste mali vyskúšať fondue horúce strúhaným syrom. Burgundy fondue bude chutiť úplne iný - to je hovädzie mäso s rôznymi omáčkami. V niektorých oblastiach, ponúka raclette - misku zemiakov a mäsa so syrom. Pre tých, ktorým je nutné najmä podľa chuti, môže dokonca kúpiť rakletnitsu - špeciálna panvica pre self-francúzsky klasik. Auvergne pohostinní hostitelia potešenie hostia ALIGA - syr so zemiakovou kašou a v pobrežných oblastiach na bouillabaisse vládne stolom, pripravené z čerstvých rýb dusené mäso s korením. Výber z najviac skvelého gurmán - foie gras (vo zvláštnym spôsobom prijímať a varené husia pečeň). To je pomerne drahé, ale počas sezónneho predaja v supermarkete možno nájsť veľmi nízke ceny. Čo jesť vo Francúzsku, hostia z hlavného mesta? Potom, čo v Paríži, určite by ste mali vyskúšať klasické parížske raňajky s čerstvým pečivom a kávou. Okrem toho táto gurmán Mecca, tak v reštaurácii na večeri ľahko rafinované pokrmy slimákov, hľuzoviek, morských plodov alebo žabích nôh. V neposlednom rade je možné odpovedať na otázku, "čo je jesť vo Francúzsku", bez zmienky o tom, že v tomto prípade francúzskej pitie.

Francúzske nápoje

Samozrejme, že hlavný francúzsky nápoj - víno. Pýcha národa tisícov druhov, takmer každom regióne sú preslávené vinice - Champagne, Bordeaux, Burgundy známy po celom svete. Nápoj je tak rozšírený, že aj kúpiť kvalitné víno môže byť za nízku cenu. Môžete tiež skúsiť francúzske pivo, brandy alebo nápoje, ako je Panache, vyrobený z limonády a pivo, Kir - aperitív na základe šampanské alebo bieleho vína a pastis - silný anízu drink. Požívanie alkoholu je povolené s osemnásť rokov, takže vek väčšiny je už celkom možné ísť zistiť, čo jedia vo Francúzsku. Dobrý tradičná večera s vhodne zvoleným vínom zanechá veľa príjemných zážitkov. A ak je po prechádzke malebnými uličkami Francúzov, deň určite pamätať.