Červená repa: klasický recept. Tajomstvo varenie pokrmov

Červená repa - polievka, ktorá je obvykle privádzaný do tabuľky v chlade. Je pripravený na zeleninový vývar s pridaním soľanky, kvasu a kefíru. Tento pokrm - skvelá alternatíva k boršč. V horúcom letnom dni, bude táto polievka bolo vhodné. Niekedy sa používa v horúcej forme. Tento článok sa bude hovoriť o tom, ako variť repu. Recept na klasickú prípravu jedál hodiť každá hosteska.

Repa zima. prísady

• vajcia - 2 ks;
• pažítka - 1 lúča;
• zemiaky - 2 ks;
• uhorka - 2 ks;
• ocot (9%), alebo citrónovej šťavy - podľa chuti;
• repa - 3 ks;
• cukor, soľ - podľa chuti.

Repa zima. spôsob prípravy

To by malo byť dosť času, aby variť lahodný červená repa. Klasický recept s fotografiami bude proces varenia potravín jednoduché a priamočiare.

1. Po prvé, je potrebné vykonať novú mladí repa s vrcholmi. Po tom, rezané listy s stopkami sa prelínajú a kôry.
2. Potom do hrnca s dvoma litrami vody je potrebné pridať citrónovú šťavu (ocot), cukor, a dal kontajner na oheň. Je potrebné variť repu, kým úplne varený. Výsledný bujón je nutné chladiť a napätia.
3. Potom chladené repa by mala byť rošt. To môže tiež byť na plátky. Ďalej zelenina by mali byť umiestnené do hrnca s vývarom do súčasnosti, a že získal bohaté farby vína.
4. Za to, že je potrebné dôkladne rozdrvil topy repy. Potom by mal zalejeme vriacou vodou.
5. Teraz je potrebné umyť a nakrájame na prúžky a čerstvých uhoriek.
6. Ďalej je potrebné vziať si zemiaky. Je potrebné dôkladne opláchnuť a varí sa na koži (v uniforme). Potom, čo že zelenina by mala byť v pohode, olúpeme a nakrájame na úhľadné kocky.
7. Potom treba rozdrviť a brúsiť sa soľnými pažítkou.
8. Potom budete musieť variť vajcia natvrdo. Ďalej by sa ochladiť v ľadovej vode, odstránenie škrupiny a rez na štyri diely.
9. Teraz, v samostatnom panvici zložiť uhorky, vrcholy repa, zelené cibule, zemiakov a nalejte repy vývar produkty sa ochladzujú. Všetky zložky sa dobre premieša a, ak je to nutné, soľ.

Tu a je pripravená naša červená repa. Klasický recept napovedá, táto polievka by mala byť podávaná pri stole za studena, s kyslou smotanou a bylinkami.

Polievka z červenej repy horúce. prísady

Uvažujme inú možnosť varenia. Nižšie sa dozviete, ako variť horúce červená repa. Recept klasický umožňuje určitú odchýlku od obvyklého spôsobu prípravy.

zloženie:

• repa - 500 g (1-2 ks);
• Cibuľa - 1 ks;
• paradajkový pretlak - 1-2 lyžice lyžice;
• cesnak - 1 hlavy;
• Zemiaky - 3-4 hľuzy;
• citrónová šťava - 1-2 lyžice;
• kôpor, petržlen - podľa chuti;
• rastlinný olej - podľa chuti;
• vavrínový list - podľa chuti;
• cukor - 1 lyžica;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Varenie horúce červená repa

1. Po prvé, je potrebné umyť a vyčistiť zemiakov. To by malo byť potom nakrájame na kocky.
2. Potom by mal umyť, olúpeme a nakrájame na repu na veľkom strúhadle. To môže tiež byť rez do stredných pásov.
3. Potom cibuľu je potrebné vyčistiť, opláchnuť a nakrájame na stredne veľké kúsky.
4. Teraz je potrebné jemne nakrájame petržlen. Toto je nasledované čisté, umyť a nakrájame cesnak.
5. Potom budete musieť smažiť repu na rastlinnom oleji.
6. Potom na panvici s ním je nutné pridať cukor, citrónovú šťavu a paradajkový pretlak. Výrobky musia byť starostlivo premiešajte.
7. repa potom je potrebné úplne naplní vodou a varíme na stredne teplo 25-30 minút. Ak je rastlinný chytený mladý, budete potrebovať čas na prípravu trochu menej.
8. Teraz je potreba variť zemiaky do mäkka.
9. Potom je nutné pridať cibuľu a dusené repy. Všetky ingrediencie budete musieť pridať soľ a varíme päť až osem minút.
10. Na konci varenia v miske, ktorú chcete pridať korenie: korenia a vavrínový list.

Pripravený chutný červenej repy (receptúra classic). Horúca polievka má veľmi príjemnú chuť. To sa zvyčajne podáva k stolu s čerstvými bylinkami a kyslou smotanou.

Polievka z červenej repy s mäsom. prísady

Vďaka masovej polievky vždy dostanete výživnejšie a zdravá. S pridaním tejto látky môžu byť formulované pozoruhodný červená repa. Recept Classic (s mäsom) zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

• repa - 2-3 ks;
• uhorka - 2 ks;
• mäsa (hydinové alebo hovädzie) - 300 gramov;
• slepačie vajcia - 2 ks;
• cibule - 1 zväzok;
• Kvas z chleba - 2/3 litra;
• korenie, petržlen, soľ - podľa chuti;
• cukor - 1 lyžička;
• Mrkva - 2 ks;
• kyselina citrónová - jedna lyžička.

Delicious polievka z červenej repy s mäsom: varenie proces

1. Najskôr je potrebné variť umyté a nakrájame na väčšie kúsky mäsa.
2. Potom je potrebné dôkladne umyte repu a mrkvu. Po tom, čo potrebujete variť zeleninu so šupkou.
3. Teraz uhorky by mala byť nakrájame na prúžky, pre-zúčtovanie je z kože. Pažítka musí jemne nasekáme a brúsiť so soľou.
4. Akonáhle je mäso varené, je nutné, aby ju vytiahnuť z vývaru, chladnom a nakrájame na menšie kúsky.
5. Potom je potrebné olúpať mrkva a repa. Tie by mali byť znížené na stredných pásov.
6. Ďalej musíte vypustiť a ochladiť dobrý zeleninový vývar.
7. Po tom, hlboká schopnosť byť repa, uhorky, mrkvu, mäso a zelenej cibuľky, všetko dôkladne a nalejte zeleninový vývar a chleba Kvas.

Teraz, keď viete , ako variť polievku z červenej repy (klasický recept). Hot Soup má prekvapivo jemný a originálnu chuť studené - môžu oprášiť najteplejšie popoludní. Vybrať najvhodnejšie možnosť pre vás a aktu. Dobrú chuť!