Čerstvý kapustový šalát - jednoduché a chutné!

Kapusta - to je zázrak zeleniny, ktorá je spojená s mnohými mýtov a legiend. Rashozhie väčšina z nich -, že deti sa nachádzajú v kapuste, rovnako ako skutočnosť, že prsia rastú z kapusty. Samozrejme, je jeho kvalita nezostáva bokom od pozornosti žien, a mnoho z nežného pohlavia sú ochotní doslova premení králiky, od rána do večera hlodať kapusty, v nádeji, ak nie dohnať a predbehnúť Anna Semenova a Anfisa Čechova, aspoň zvýšiť svoj domov veľkosť. Štúdia však nepotvrdilo zázračné vlastnosti kapusta zväčšenie pŕs, bohužiaľ, je to len mýtus.

Ale nebojte sa. Kapusta je skutočne veľmi dobré pre zdravie, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre fungovanie čriev, vitamínov a minerálov a antioxidantov. Okrem toho táto zelenina nie je posledné miesto na zozname nástrojov, aby sa znížilo riziko vzniku rakoviny.

jeden z uvedeného je zrejmé, - kapusta môže a musí byť zahrnuté v strave, a tak často, ako je to možné. Táto zelenina môžu byť surova, dusené, poter, varu, pridá sa soľ a variť, takže nebude ťažké pripraviť jedlo pre každý. Avšak najväčší prínos je kapusta surové, to znamená, že rôzne šaláty. Takže pripraviť lahodný šalát z čerstvej kapusty.

Jednoduchý šalát kapusta

Aby to bolo jednoduché a chutné pokrmy, ktoré potrebujete na prípravu:

• mladý (ak je to možné) kapusta - 0,3 kg;
• sladké a kyslé jablko - 1 ks;
• stredné mrkvy - 1 ks;
• zelený (vhodné cibuľa, petržlen, kôpor) - nosník;
• rastlinný olej na palivo - 3-4 lyžice;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica je dosť;
• cukor - neúplný lyžica (čaj);
• soľ a korenie (je lepšie použiť zmes) - podľa chuti.

Prvým krokom je chop kapusta a jablko (olúpané) a mrkva rošt. Kapusta by mala byť dobrá natiahnuť ruky, trochu soli zároveň - tak to bude ešte mäkká a nechajte šťavu. Nasleduje jemne nasekáme bylinky a zmiešame všetky šalátové prísady vo veľkej mise. V poslednú fázu pripravuje náplň, ktorá sa zmieša soľ, maslo, cukor, korenie a citrónovou šťavou. Výsledná omáčka by mala byť napojená náš čerstvý šalát. Tento pokrm môže byť podávaná na začiatku jedlá ako snack, rovnako ako príloha k mäsu a rybám.

Pôvodný čerstvý šalát s arašidy

• kapusta - 0,3 kg;
• červená kapusta - 0,3 kg;
• solené arašidy - 50 g (najjednoduchší spôsob, ako vziať hotová vriec orechov);
• kyslá smotana - štyri veľké lyžice (lyžice);
• majonéza - lyžica;
• horčica - lyžičky bez šmykľavky;
• pomarančový džús (s výhodou čerstvo vylisované) - jedna lyžica (jedáleň);
• Citrónová šťava - čajová lyžička;
• slepačie vajcia;
• korenie, soľ, korenie (koriander, rasca) - podľa chuti.

Pri príprave takýchto pokrmov ako pôvodné šalát z čerstvej kapusty s arašidy, musíte začať od hlavného zeleniny. Kapusta je potrebné skartovať a červenej, než je nutné tiež rozobrať na listoch a zalejeme vriacou vodou, aby bol mäkší. Potom kapusta by sa posypeme soľou a korením a dobré pretiahnuť svoje ruky. Významnou námietkou - to by malo byť vykonané v dvoch misiek, pričom každý druh zvlášť. Potom, čo je nutné pripraviť náplň: Beat krém dôkladne, pridajte horčicu (ak sa vám nepáči, môžete to urobiť bez neho) a vajcia. Opäť bič a spojiť sa s majonézou, citrónovou šťavou a oranžovej a slané orechy (vopred odfrézovať alebo by mali byť jemne rezať nožom) a, samozrejme, soľ a korenie.

V poslednej fáze trhaných kapusty miešať s obväzom a usporiadať na tanieri. Môžete pripojiť dva druhy spolu, ale potom sa tento čerstvý šalát stratí svoju chuť. Je lepšie, aby sen a dať kapusta a červená kapusta vrstvy alebo len dve hemisféry. Top môžete posypať solené orechy alebo bylinky.

Dobrú chuť!