Bieloruskej kuchyne: úcta tradície a modernej kuchyne

Bieloruská kuchyne sa vyvinula v priebehu storočí pod vplyvom rôznych kultúr. Hlavnými zložkami sú zemiaky, huby a obilniny. Mäsité jedlá možno nájsť len zriedka, ale sú veľmi výživné a pestrá. Zoberme si niekoľko receptov populárnych jedál.

karbonátky

Dobré jedlo nie je ten, v ktorom veľké množstvo rôznych prísad, a ten, v ktorom jeden alebo dva môžu byť varené veľa lahôdok, ktoré sú veľmi podobné navzájom. Napríklad, rošt 150 gramov syra a pridať k nej trochu nasekanej maslový olej. Mix všetkého a dať do chladničky. Kuracie mäso a cibuľa krútenie pomocou mlynček na mäso, môžete to urobiť dvakrát. Pridajte soľ a vajcia. Hniesť cesto, potom tvoria koláč, dať malé bičíka polevy na neho a kryt s druhým tortilly. Patty forma, pokles v rozšľahaným vajcom a strúhankou bieleho chleba. Fry na oboch stranách a dať vo forme hotových výrobkov, alebo na liste. Vložíme do rúry pri teplote nie menšej než 170 stupňov 30 minút Tu je veľmi jednoduchý Bieloruskej kuchyne.

Červená repa - prvé jedlo

Veľmi ľahko pripraviť receptov. Takže variť pár svekolok pár zemiakov a pár vajec. Olúpeme a nasekáme najemno. Pridajte k nim nastrúhanú uhorku, trochu zelene. Zmiešajte ingrediencie, zalejeme prevarenou litra studenej vody, 2 šálky kyslou smotanou a čerstvou citrónovou šťavou polovicu. Zamiešame. Dajte ochladí v chladiacej komore.

Bieloruská kuchyne - recepty babička

Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, stlačiť zmes. Pred smažiť plátky slaniny oškvarky. Zmiešame s nastrúhanou zeleninou, pridáme pohár mlieka, pol šálky kyslej smotany a tri vajcia. Pripravte si cesto, nezabudnite o korenie. Namažte formu žiaruvzdorných alebo niekoľkých malých nádob, zmes bola uvedená do nich, dať kúsky masla. Rúra 60-70 minút pri teplote 180 stupňov. Podávame ľahko ostyvshimi a s pridaním zeleniny.

Bieloruská kuchyne - čarodejníci

Zemiaky nastrúhame a stlačiť, pridajte pár vajcia, soľ a múku. Mieša sa cesto. Vezmite mleté mäso, pridajte nasekané bylinky a koreniny. Ďalej, aby sa zeleninový tortu, to dalo trochu masovú plnkou a zabalené. Soté na miernom ohni, kým hnedej na všetkých stranách. Zložiť hotových výrobkov vo forme a zalejeme kyslú smotanu. Rúry po dobu 45 minút v rúre. Bieloruská kuchyne - Pyzy

Zmiešajte trochu viac šálok tvarohu, 200 g múky a škrobu. Zemiaky olúpeme lúpané, rošt a zmiešame s cesta. Je dobre korčuľovať a nelepí sa na ruky. Roll to ako knedle, plátky stlačiť šálku alebo pohárik. V každom dať trochu mletého mäsa (bravčové, hovädzie, nakrájanú cibuľu, vajce a korenie). Zaschipnut na jednom mieste a tvorí lem. Orestujeme na rozpálenom oleji (k dispozícii na oškvarky) červenať. Potom sa sčítajú a to všetko v panvici, pridáme vodu a dusíme asi 30 minút s vavrínovým, korenie a iné voňavé koreniny. Vzhľadom k tomu, omáčky možno aplikovať krém.

záver

Bieloruská kuchyňa je veľmi zaujímavá. Jej recepty sú jednoduché na prípravu a zároveň originálne, niekedy zarážajúce, s neobvyklú chuť a použitie zdanlivo nesúrodých produktov.