Potravín a nápojovVarenie Tipy

Ako vyzdobiť bochník? Zdobenie bochníkov: master class, foto

Bochník v slovanskej kultúry bol ústrednou na svadbu, a dokonca aj pohrebné tradície. Ako mazanec, je to slávnostná chlieb. Teraz bochníky sa používajú hlavne pre oficiálne stretnutie dôležitým hodnotenia. A obyčajní ľudia piecť výhradne na svadbu. Čo odlišuje od ostatných pečenia bochník sladkého pečiva? Pretože tento - slávnostný chlieb, to je slúžil so soľou. Nevesta a ženích, ktorý sa stretol s karavanu musel odskočiť kus, a potom sa ponorte chlieb v soli a jesť. Symbolizovala prísľub "chuti s pusinkou soli." Pre mladých bochník zjedol všetky svadobčanov. Ďalším rysom je rituál chleba proste chutné pečivo je množstvo ozdôb. A to nielen ročník, rovnako ako pôvodné koláče a tradičné. Koniec koncov, každý detail výzdoby vykonaná zvláštny symbolický význam a vplyv, ako naši predkovia verili, o ďalšom spoločnom živote mladého manželského páru. Preto sa tento článok nebude predmetom pečenie a zdobenie bochníkov. Master-class výzdoba svadobné chleba, predstavujeme nižšie.

Bochníky v pohanskej kultúre Slovanov

Tento chlieb sa pečie naši predkovia ešte predtým, než kresťanstvo prišlo do Ruska. Bochník musí mať kruhový tvar, na počesť boha slnka Yarila. To bolo veľmi dôležité, aby kysnutie cesta. Čím vyššia je bochník von, tým väčšia je očakávaný prosperity mladých. By súcitné kúzlo, žena, ktorá bola miesenie cesta, piecť a zdobia rituálne chleba, prešiel časť svojej neveste osudu. Preto je pre túto prácu je povolené iba špeciálny "karavaynitsy". Oni mali byť ženatý, šťastne ženatý a mať deti. Vdova prijatý do pečenia takzvanej pohrebnej karavanu. Taký rituál chlieb sa rozdelí medzi príbuznými a priateľmi zosnulého. Teraz svadobné bochník možné objednať v kaviarni-cukrárne. Ale ak si dať do chleba časti duše, môže to mať vplyv na osud mladých ľudí. Skôr, miesenie a pečenie proces bol sprevádzaný rituálne piesne a recitovanie modlitieb. Možno, že teraz si môžete urobiť aj bez neho. Ale zdobenie výrobkov je dôležitým krokom. Preto je nutné vedieť, ako sa zdobia bochník s rukami nad hlavou.

Symbolický význam detailov dekorov

Nezabudnite, že chlieb - rituál. Preto, aby sa jej dekor je potrebné pristupovať inak ako v tortu zdobenie. Tam je dôležité, nie je fantázia, a znalosť symbolického významu niektorých prvkov. Po prvé, nezabudnite ponechať priestor pre soľnička. Musí byť umiestnený presne v strede bochníka. Okolo kolieska by mala byť umiestnená kvetinové vzory. Zvyčajne sa jedná o vrkoč (symbol dlhodobých vzťahov), pšeničné klásky (plodnosť, že svadobné bochník je označený s mnohými deťmi), kvety a listy (prosperita a bohatstvo), holuby a kone, hviezdy (šťastie, vernostné). Na Ukrajine, rovnaký atribút v takom rituáli chleba sú kytice Viburnum. To nie je len národným symbolom, ale aj znakom lásky a vernosti. Samozrejme, môžete si vziať viac moderný pohľad na dekorácie bochníka a ozdobte povrch snubných prsteňov, labute, nevesta a ženích figúrky. Môžete zostať verný pohanských tradícií a priviesť karavanu štylizované falickej symboly. Ale je lepšie držať sa "zlatá stredná cesta".

Čo robiť šperky

Tmel - úrodnej materiál pre výzdobu. Elastická, ako íl, je dobré pre všetky sochárske figúrky alebo komplexné fragmentov. Okrem toho je možné odtieň. Tmel a marshmallow odovzdať výrobok v supernaryadny svadobné bochník. Fotografie kulinárskych špecialít vyzerajú pôsobivo. Môžete vytvoriť multi-stupňová svadobné torty, ako tmel (pokiaľ je správne, keď je uložený), je veľmi odolný materiál. Ale ak chcete vedieť, ako sa zdobia bochník podľa slovanskej tradície, sa musí naučiť pracovať s cestom. Koniec koncov, naši predkovia nevedeli, čo tmelu. Všetky položky výzdoby sú vyrobené z cesta. Ale je dôležité vedieť nielen to, ako vytvoriť dekoratívne prvky, ale tiež to, z ktorých tvarovať a kedy sa držať na povrch bochníka.

Bochník cesta ozdoby

Môžete odložiť určité množstvo materiálu, z ktorého pečieme náš svadobná torta. na skutočnosti, že karavána sa musí nutne byť veľké báze (každý účastník oslavy spolieha aspoň malý kúsok), na dekoračné predmety budú potrebovať najmenej šesťsto gramov testu. Ale to by malo vykonať rezerváciu tu. Keď sme sa zdobia naše karavanu odoslať ju v rúre, pečivo počas pečenia a odtekať, zmiešané s bázou. Kvôli tomuto dekoru položky budú ťažko rozoznateľné. Z tohto dôvodu sa zdobia použitie čerstvej vody ako knedle a knedle alebo pečiva cesta. V tomto prípade sú položky výzdoby bude výraznejší, konvexné a udržujú tvar. Moderná technológia nám umožňuje maľovať ozdoby v rôznych farbách. Ale naši predkovia využívali na tieto účely, zápalné cukru, bielka, pohánka a múky.

Výzdoba sušienok cesta

Ak chcete položky výzdoby rozmazaný, ale zostal v reliéfe, by mali byť pripojené na povrch koláča naraz, ale za pätnásť - dvadsať minút, kým varené chleba. Výnimkou môžu byť povrazca cesta. Vzhľadom k tomu, že je - pomerne veľký dekorácie, že potrebuje viac času na propechsya. Okrem toho, ako je opletenie obručou barel, má povrch svadobnej torty, zamedzenie šírenia cesta. Tento detail interiéru sa robí veľmi ľahko. Rez tri rovnaké testovacie prúžky. Po celej dĺžke majú byť dva a pol násobok priemeru bochníka. Upevňovacie jeden koniec troch pásov dohromady. Potom sa pliesť vrkoč. sme položili ju na obvode hornej časti výrobku. Špička ražni schovať pod ním. Koniec koncov, táto sieť by mala symbolizovať nekonečný manželské šťastie. Je možné stretnúť ešte jeden malý a tenký vrkoč, ozdobiť svoje miesto na soľnička.

ruže

Kvety na svadobné karavany symbolizujú manželský blaženosť a materstva. Zvlášť slávnostné pohľad na ruže tortu. Ako sa zdobia krásne bochník tejto "kráľovnej kvetov"? Výrez z nekvaseného cesta štyroch kruhov. Uvedenie svoje hrany na seba a váľať závitky. Rozbiť na dve polovice, stisol prostredný prst. Vydal dve malé rozety. Ak chcete mať veľký kvet, uchýliť k inej metóde. Vezmite jeden cesta kruh a zrolovať v centre, šírenie krásne hrana. Na vrchole toho dáme ďalší z rovnakého kusu, a potom ďalšie a ďalšie, až príde z našuchorené a krásne ruže. Pripojiť k farbe listov. K tomu, roll cesto na tenkej vrstve a rez diamanty. Potom sa rezy s nožom na ne, aby im podobné ružových lístkov. Draw ihlu otestovať žily.

Podrobnosti o kvetinový ornament

Všade okolo vedia, ako by mal vyzerať svadbe bochníka. Fotografie zastupovať ju ako kolesá a vysoký chleba, ktorého vrchol zdobí kvetinami, klasy, hrozno kalina, dubových listov. Vyplýva - to je najviac ľahko pripraviť rastlinný ornament. Varenychna elastické cesto môže byť vrátená do veľmi tenkej bičíkov. Viburnum bobule môže i dieťa. Musíme sa vrátiť malé guľôčky cesta. V farbe ho prevedení bochník odtieň mletá paprika. Tieto žiarovky by mali byť znížené na polovicu a dať polčasy kruhy v klastroch. Vytvorte uši (symbol plodnosti) je trochu zložitejšie. Dojazdu cesto do párky (dva až tri centimetre na dĺžku). Nožnice na nechty, aby rezy po stranách dať podobnosť s ušami pšenica.

vtáky labute

Holuby - obľúbená postava zdobenie tort rituálu. Ale na veľkonočné koláče tento vták symbolizuje Ducha Svätého, a na svadobné - mieru a lásky. Preto by mala existovať dva holuby. Vyrezávať týchto vtákov ľahko. Roll pás cesta do troch centimetrov dlhé a 0,5 cm. Uzlíky na spojovacích okrajoch. Na jednom z nich sme znížiť špičky zobáku nože, zatiaľ čo druhá - chvosta. Priplyuschim jadro kus cesta. Kresliť ihiel krídla a nožnice na nechty, aby prehrabať perie. Ako vyzdobiť bochník dvoch labutí? Budú to rovnako ľahko ako holubica. Zrolovať cesto prsty dva párky v šesť centimetrov dlhé. Pretiahnuť každý z nich takým spôsobom, že na jednom konci k vytvoreniu veľkého oválu (telo labute), a druhý - malé guľôčky (jeho hlava). Pripevnite dve muchy do karavanu. Na loptu tvorí zobák a oči, bičík (krk) krásne ohybu. Oválny robiť chvosta čerpá krídla a perie.

hra farieb

Ak chcete maximalizovať detail výzdoba líšil od základu pozadie, je potrebné vedieť, kedy a ako sa zdobia bochník. Môžete ich nalepiť na začiatku, pred odoslaním produktu do pece. Ale potom by nemali byť mazané žĺtok. V tomto prípade, bude Ruddy tortu, a jeho výzdoba - biela. Je možné ísť nad rámec tohto monochromatické "vitráže", a aby sa farba bochník. Farby v tomto prípade by mal slúžiť ako zápalnú cukor, kakao, kurkuma, paprika prášok, drvených sušených paradajok. Vzhľadom k tomu, že údaje o dekoru bochníka je tiež jedlý, farbivá musí byť extrémne potravy.

Ako "Stick" do ornamentov produktov

Ak budeme používať pre zdobenie rovnakého kvasnicové cesto, ktoré na svadobnú tortu, nemali by sme ho pripojiť k základni pred pečením. V rúre sú všetky diely rozprestreté a stať sa ťažko postrehnuteľné. Ako vyzdobiť bochník vyrobené neskôr polotovary? Pätnásť - dvadsať minút pred okamihom, keď bochník je pripravený, vyberte z rúry. Musíte veľmi rýchlo pracovať. Po podchladenie môže Nepečený produktov viesť k tomu, že sa cesto musí blednúť. Top maže cukrový sirup alebo miešaná vaječný bielok. Na tejto kulinárske "lepidlo" lipnú dekorácie. Vložíme do rúry a pečieme až do úplného varenia.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.