Ako variť sekaná so zeleninou?

Sekaná so zeleninou - univerzálne jedlo. Môže byť pripravený na obed v pracovné dni, alebo požiadať o sviatočný stôl na desiatu. Ponúkame vám niekoľko možností, ako tento pokrm. Vyberte si niektorú z nich a začať vytvárať kulinárske dielo.

Recept "Roll mäso so zeleninou a hubami»

Food set:

• dve mrkva;
• 700 g mletého mäsa (bravčové + hovädzie);
• uhorky - 2 ks;
• 130 g tvrdý syr;
• dve žiarovky;
• 250 g huby;
• 3 vajcia;
• rastlinný olej;
• korenia.

Praktická časť:

1. V mise dať mleté mäso. Pridajte ju surové vajcia. Soľ a korenie. Dôkladne premiešajte ingrediencie.

2. Vyčistenie a mel cibuľu a mrkvu. Smažiť na panvici s olejom.

3. Umyte huby a nakrájajte na kocky. Smažiť v samostatnom panvici.

4. šíriť mleté mäso na polyethylenovou fóliu, pokropia strúhaný syr (50 g). Položte horný nasekané vajcia, huby a uhorky. Finálna vrstva bude strúhaný syr (50 g).

5. Opatrne vypnúť všetky tieto role. Vyšleme do zapekacej misky. Škáry musia byť na dne. Ľavý sypané sekaná so zeleninou zvyšky strúhaného syra a poslať ho do rúry. Doba varenia - 50 minút (pri 180 stupňov a).

klasický recept

zloženie:

• 3 lyžice. l ovsených vločiek;
• dve žiarovky;
• 500 g mletého mäsa;
• pažítka;
• dve mrkva;
• 3 vajcia;
• korenia.

Sekaná so zeleninou (recept s fotografiami a návody):

1. Začnime spracovanie cibuľou. Vyčistiť a vypláchnuť ju. Potom, osušte a nakrájajte na tele. Mrkva trhať na strúhadle. Cibuľa zelená jednoducho nakrájame nožom.

2. Položte mleté mäso do misy. Soľ a korenie. Pridajte ovsené vločky. Naliať jeden surové vajcia. To je nevyhnutné pre získanie homogénnej hmoty.

3. Teraz pristúpime k príprave náplne: variť varených dve vajíčka, ochladiť je, čistí a jemne nasekáme.

4. V mise poslať drvený vajcia a cibuľu. V inej miske dal nastrúhanú mrkvu.

5. vzal sme vykonali plastový obal. Rozširujeme plnku, ktorý chcete distribuovať. Mali by sme sa dostanete malý obdĺžnik. Na vrchole dať mletej vajcia cibule plnkou. Finálna vrstva drvenie mrkvu.

6. Výsledný obdĺžnik je vypnutá v hladkej a krásne role. Kladieme ich na plech a odoslať do rúry. Čas pečenia valec - 30 minút (pri 80 °). Dobrú chuť!

Sekaná s dusenou zeleninou

Zoznam produktu (na základe 10 porcií):

• 50 gramov vlašských orechov;
• koriander lúča;
• jeden mrkva;
• 500 g mletého morčacie;
• Provensálske korenie;
• jedna cibuľa;
• 50 g "parmezán" syra;
• stredná jablko;
• korenia.

Príprava:

Krok číslo 1. Clear jablko a cibuľu. Nakrájajte na kocky. Dá sa melie v mixéri, aby pyré stáť.

Krok číslo 2. V mise vyložiť plnku. Pridáme nakrájanú cibuľu a jablká. Soľ a korenie. Dôkladne premiešajte ingrediencie.

Krok číslo 3. Skok syr cez veľký strúhadle. Takže robíme mrkva.

Krok číslo 4. Zrušte matice a orestujeme na panvici, nastavte minimálny plameň. Dostaneme ich a trieť ľanový obrúsok. To sa vykonáva, aby sa lúpať odišiel. Potom sa orechy zem v mažiari.

Číslo kroku 5. sa rozprestiera na stôl rukáve na pečenie. Dať plnku v tvare obdĺžnika. Hrúbka vrstvy by mala byť 1,5 cm.

Číslo kroku 6. Posypeme strúhaným syrom náplň. Potom sú tu vrstvy: mrkva, nasekané bylinky a nasekané orechy.

Krok № 7. S cievky fólie presne vytlačiť. Balíme to, spájajúcej puzdro pre pečenie na bokoch.

Krok číslo 8. Mleté mäso so zeleninou dal sudoku parníky. Varenie 40 minút.

Krok číslo 9. Získame naše jedlo. Odrezať jednu časť obalu a dať do kanalizácie šťavu. Posunúť objímku vojne na čistý pečenie. Posypeme Provence bylinkami a vaše obľúbené korenie.

Číslo kroku 10. Teplý valec zabaliť do plastovej fólie. Akonáhle sa ochladí, je nutné ju odstrániť v chladničke po dobu 3 hodín. A to najlepšie - nechať celú noc.

Krok číslo 11. Pred predložením k stolu, je potrebné odstrániť film z hotového chladeného valca a nakrájame na veľké stávky.

záver

Teraz už viete, ako sa robí sekaná so zeleninou. To môže byť pikantné, pikantné a voňavé. Všetko záleží na receptu a ďalších zložiek. Roll podávané v teplej a chladené.