Ako variť mišmaš

Hash - tradičná ruskej kuchyne, ktorá je studená polievka. Hlavnými zložkami sú rôzne zeleniny, ochutený jogurt, chlieb kvas alebo voda. Ale spolu s obyčajný, existujú aj iné recepty, ako variť mišmaš. Takéto príklady zahŕňajú mäso alebo ryby hash a - ochutené pivo, paradajkovej šťavy, červená repa vývar a ďalšie.

Ponúkame nižšie zoznámiť s niekoľkými možnosťami tak populárne varenie polievky.

Prvý z nich - okroshka s kefíru.

Je vyžadovaný jeho príprava: malá sviečková, tri čerstvé uhorky, reďkovky korene päť, tri vajcia, jarné cibuľky, kôpru, dvadsať gramov horčice, jogurt.

Než začnete so zeleninou na malom ohni, aby malý veľký kus hovädzieho mäsa. Pre úplné pripravenosti požadované hodinu.

My umyť uhorky a odrezať ich základne na oboch stranách. Nakrájame na malé kocky. Potom sa reďkovky, a tiež vopred premytých, odrezanie všetky nepotrebné časti. Jemne rozpadať. Ak je to žiaduce, môžu byť reďkev nakrája na tenké plátky.

Nasledujúci etapa - zelenej cibuľky. Ak chcete ušetriť na výšku jeho nestojí za to, lepšie vziať trochu viac. Takže hash chuť bude ešte výraznejší. Ak chcete znížiť cibuľu čo najskôr, zložiť pozdĺžne v niekoľkých časoch a začať proces. Cibuľové krúžky musia byť malé, aby nedošlo k narušeniu zloženia pokrmov.

Pokračovanie recept, ako variť mišmaš stať sekanie kôpor. Vďaka jej studené polievky získavajú jedinečnú chuť.

Posledné strih predvarené a škrupiny vajec. Jedná sa o jedinou zložkou pokrmu, ktorý nevyžaduje jemné sekanie.

Mäso je uvarené. To necháme vychladnúť a potom nakrájame na malé kocky.

V nádobe s objemom nakrájanej zeleniny pridať dvadsať gramov horčice, naliať malé množstvo jogurtu a votrite do hladka. Po výplň má potrebnú dávku jogurtu, pokrm sa stal trochu polievky. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú.

Druhý recept - hash na vode.

Pre jeho výrobu je potrebná: tri vajcia, tri zelené cibule, dvesto gramov tuku kyslej smotany, dva litre vody, kôpor, tristo gramov dizertačnej salámu, reďkovky, zemiakových hľúz, dva, tri čerstvé uhorky.

Ak chcete začať malý oheň variť vajcia set. Keď sú pripravené, zalejeme studenou vodou a čistí z prostredia. Necháme vychladnúť, pretože všetky ingrediencie pre hash musí byť studená.

Súbežne s vajcami dal hrniec so zemiakmi. Pokiaľ ide o dostupnosť, máme očistiť a tiež vzdať. Vezmite reďkovky, uhorky a nakrájame na malé kocky.

Ďalším krokom v recepte, ako variť mišmaš je nakrájaný salámu. To by nemalo byť nakrájané kúsky. Ak je to žiaduce, môže byť nahradený vareného mäsa.

Medzitým, vajcia a zemiaky mal čas vychladnúť, takže si môžete vziať a ich zušľachťovanie.

Posledný zložka v zozname bude kôpor a jarné cibuľky, aj sekané. Mimochodom, fenikel možno nahradiť petržlenovou vňaťou a za stáleho miešania ju s ďalšími produktmi, a posypeme na vrchole. Vzhľadom k tomu, polievka je nielen krásna, ale veľmi sviežim a chutné.

Panvica spread špecifikované množstvo kyslej smotany a naplňte ju s prevarenou vodou. Ak chcete použiť neperlivú minerálku. Dôkladne premieša, kyslá smotana, aby sa rozpustil vo vode a získať homogénna kvapalina.

V rovnakej kapacite šírenie nasekané prísady, pridáme soľ a čierne korenie.

Studený polievka je hotová. On je zvlášť dobré, keď pred kŕmením sa vychladnúť v chladničke.

Ako variť mišmaš - sa dozvedel, že zostane iba previesť tieto znalosti v praxi.

Dobrú chuť!