Ako variť malé sendviče chlebíčky? Syr, salámu kladený na chlieb - všetko je veľmi jednoduchá!

Slovo "tapas" zahŕňa celý rad kulinárskych pokrmov, ktoré môžu byť podávané ako aperitív alebo dezert. Všetky z nich sú dekoratívne laminácie výrobky (base spread obloha) malé rozmery, ktoré môžu byť konzumované v jednom uhryznutie.

Meno prekladá z francúzštiny ako pohovka, to je analógia: ľudia sedia na pohovke a príloha "sedí" na chleba. Canapés boli počas koktejlu predtým slúžil, takže boli slaný alebo pikantné povzbudiť hostí k viac piť.

Základňa pre chuťoviek môže byť sušienky, drobné kúsky chleba (obvykle stale biely chlieb), toasty alebo pečivo z lístkového cesta. Základný rez tenké plátky rôznych tvarov. To môže byť kruhy, kruhy, štvorce, trojuholníky a podobne. Dopĺňať chutné jedlo: mäso, syry, ryby, kaviár, foie gras, zemiakovej kaše a konzervované alebo čerstvé ovocie a zeleninu. Krajce chleba môžu byť vopred podrobené tepelnému ošetreniu. Najbežnejšie sú malé sendviče - kanapky syry, údeniny, ktoré sú doplnené o jemne nakrájanej zeleniny, zelenej cibule a bylín alebo olivový (alebo hľuzovkový) oleja.

recept 1

V tomto recepte, krajcov opečeného chleba sú základom pre chuťoviek. Syr, salámu sú súčasťou oblohou. zloženie:

- 250 g poľského salámy (to môže byť nahradený iným klobása)

- ¼ šálky nasekanej zelenej cibuľky

- 450 g paradajkového pretlaku,

- 1 lyžica jemne nasekanej horúce chilli,

- pol lyžička drveného sušeného oregana,

- 8 opekania plátky (1 cm hrubé) francúzskeho chleba,

- parmezán, trela s hrubým,

- 250 g syra, Monterey Jack (môžete ho nahradiť syrom), plátky tenké plastové najväčší základňu,

- ¼ lyžičky soli lyžice.

Klobása vyčistiť, rezané na kocky a vyprážané dozlatista (výsledná kvapalina odpúšťa). Pridajte cibuľu na panvicu, miešajte smažiť, kým sa stane mäkké, ale nie opečené. Pridajte paradajkový pretlak, chilli, oregano, soľ. Zmes sa pripraví po dobu niekoľkých minút. Položil ho na plátky vopred toastový chlieb, veľkoryso sypané strúhaným parmezánom. Posun na plech na pečenie a pečú v peci pri vysokej teplote po dobu troch minút. Odstránená, poskytuje chladné mierne znížiť každý plátok na štvrtiny a pokryť plátky syra Monterey Jack, že by nemal taveniny. Ready kanapky, syry, údeniny, ktoré sú nasýtené s pikantnou paradajkovou chuť a korenia, podávané k stolu.

recept 2

Anglické horčica pridáme naliehavosť chlebíčky s klobásou. Ngredienty potrebovať nasledujúce:

- 6 plátkov chleba,

- English horčice,

- 6 plátkov varené údeniny,

- 100 g strúhaného syra čedar,

- maslo (voliteľné).

Smažiť na masle chleba a znížiť každý plátok na štvrtiny. Všetky kúsky klobásy a nakrájame na štyri kusy. Predhrejte gril v rúre. Krajce chleba potretý horčicou a šíri sa na ne, klobása, sypané strúhaným syrom. Kanapky umiestnené pod grilom po dobu niekoľkých minút. Ihneď slúžil na stole pripravené k jedlu tapas. Syr, salámu na každom bude opečené kôra s bublinkami.

recept 3

Ľahký a ľahko občerstvenie pre hostí - A Canape so syrom feta! Potrebné ingrediencie:

- 2 francúzska bageta (vhodnejšie pevný chlieb) nakrájané na plátky o hrubých 5 mm;

- 450 g jemne brúsené syra feta;

- 8 paradajky nasekané;

- 1 cibuľa na tenké plátky červenej cibule;

- 2 lyžice olivového oleja;

- 24 lístkami bazalky.

Kusy sú v oleji dozlatista bagety. Na každý plátok vrstvy šíriť feta syr, paradajky, červená cibuľa, potom sypané olivovým olejom. Podávame s čerstvými listami bazalky.

recept 4

Veľmi jednoduchý recept vyžaduje iba dve zložky. Chlieb pre tento recept nepotrebuje: základňa je syr a obloha - hrozno. Veľmi rýchlo môžete tieto jednohubky s nivou a hrozna. Ako to urobiť, znížiť syr na kocky (veľkosť by mala byť úmerná bobule). Na kocke dať hrozna. Každý kus syra a bobúľ závitom na špajle a podávaná s červeným vínom.

Dobrú chuť s chuťoviek!