Ako variť mäso s hubami a syrom v rúre

Nie každý môže byť ľahko výrobok na vytvorenie skutočného majstrovského diela. Avšak, pretože vedel, ako variť mäso v rúre, môžete vyriešiť veľa problémov. Koniec koncov, je to jedlo sa môže stať nielen denné, ale tiež zdobí slávnostnú tabuľu.

Mäso vo francúzštine

Piecť mäsa s hubami a syrom v rúre môže niekto hostiteľky. Ale ako urobiť toto misa chutný? vo francúzštine je nutná pre prípravu mäsa:

1. 600 g bravčového mäsa (krkovička, šunka alebo bábiky).
2. Tri paradajky.
3. 500 g čerstvých húb alebo poháre nakladaných.
4. Niekoľko sladkej papriky.
5. Asi 300 gramov syra.
6. Cibuľa.
7. Korenie a soľ podľa chuti.
8. Niekoľko veľkých lyžice maslo alebo rastlinný olej.

ako variť

Ak chcete pripraviť chutné mäso s hubami a syrom v rúre, musíte dodržať poradie. Najprv je nutné pripraviť hlavnú zložku. Mäso je potrebné sa premyje čistou vodou, vysušte, rozreže na plátky. Brousící kúsky potrebné cez vlákno. V tomto reze by hrúbka je od 10 do 12 milimetrov. Za to, že je potrebné odstrániť všetky žily a, samozrejme, ak je hustá vrstva okolo každého kusu. Potom, čo že je potrebné bojovať s plátky mäsa špeciálny kuchynský kladivo na oboch stranách. Každý kus pred začiatkom liečby by sa mala vzťahovať s fóliou.

Po tom, čistý panva by mala byť pripravená položiť fóliu a kefu s olejom. V skutočnosti nie je nič zložité vo varení. Najjednoduchšie pokrm - mäso v rúre. Krok za krokom recept pomôže aj začiatočník zvládnuť. Na pripravenú pečenia je nutné dať plátky mäsa. Za to, že každý kus stojí za soľ a korenie.

Ak používate čerstvé huby, ktoré je nutné dôkladne vyčistiť, umyť a vysušiť. -Li zachovaná, potom dobre opláchnite. Huby sa rozreže na malé kúsky pozdĺž dosky. Žiarovka je potrebné vyčistiť od šupiek a nakrájame rovnako. To môže byť nakrájame na pol krúžky. Samozrejme, že je možné aj menšie.

Panvica musí byť kladený na ohni a teple. Potom, čo že by malo byť pripravení dať huby a trochu potu. To umožní, aby odpariť prebytočnú kvapalinu z nich. Za to, že pán možno dať trochu masla a zalejeme nakrájanú cibuľu. Fry všetko, čo potrebujete na miernom ohni, kým sa neobjaví zlatistý nádych.

Tak, ako sa pripraviť mäso s hubami a syrom v rúre, je nutné, aby sa dosiahlo optimálnu teplotu. Vzhľadom k tomu, že má vplyv na chuť a kvalitu hotového pokrmu. Z tohto dôvodu, keď sa opečené na prove a huby, je možné zahrnúť a vystaviť teploty rúry pri teplote 180 ° C,

Pripravte si zeleninu

Teraz si môžete urobiť zeleniny. Každých paradajky je potrebné znížiť na dve rovnaké časti. Každá z polovíc zeleniny na narezanie na plátky, mala by hrúbka nie je väčšia ako 4 mm. Sladkej papriky sú tiež k rozrezaní na dve rovnaké časti a odstráňte semienka. Po tom, je treba na každý rez zeleniny nakrájané na štvorce alebo príliš dlhé prúžky. V tejto fáze je nutné brúsiť a syr, trela na hrubé strúhadlo.

Rozširujeme do formy

V kusov mäsa, ktoré majú byť dať vrstvu vyprážaných húb a cibuľou. Potom dal nakrájanú papriku. Potom, dať vrstvu paradajok. To všetko je nutné vyplniť syr a zalejeme majonézou.

Môžete to urobiť trochu inak. Vrstvy zeleniny najprv naliať majonézu, a po dobu niekoľkých minút, kým varené posypeme syrom. Zároveň sa ukáže rôzne pokrmy. V prvom prípade sa syr roztaví a preniká do dolnej časti, zatiaľ čo druhá - zapechetsya hornej chutný kôrku.

Teraz pečieme mäso s hubami a syrom v rúre. To trvá asi 30 minút hotové kuchynské musieť pokryť fóliou a ohýbať rez. Po tom, čo potrebuje dať viac minút dogotovitsya 12. Slúžiť hotové plátky chutné mäso vo francúzštine je najlepšie s čerstvými bylinkami, ktoré môžu byť sypané koriandrom a petržlenovou vňaťou.