Vitamíny potrebné v mesiaci marci, zvolíme správnu šalát

V marci, telo nutne potrebuje vitamíny a teplo. A ak kvôli teplu musieť ísť do vzdialených krajín, niektoré vitamíny možno nájsť na našich regáloch. Hlavná vec - vedieť, čo hľadať.

Kapusta - hrdinský zeleniny podarí zachrániť zvyšky vitamínov, a to aj v marci, niekoľko mesiacov po zbere. Takže nezabudnite na kapustový šalát (pre nich lepšie mash strúhaným kapusta so soľou rúk). Dusíme lepšie na miernom ohni, a smažiť tu - na silný, ale veľmi rýchlo.

Oxtails - Až do nedávnej doby sa tohto produktu bolo ťažké nájsť na našich trhoch a mäsiarov, pretože nebol populárny. A teraz - pretože je to deficit. Takže, keď plánoval misa hovädzej chvosty je lepšie jednať s predávajúcim k nákupu - spýtajte sa ho odložiť bod na vás v správnom množstve.

Cranberry - na konci zimy, je to jedna z mála "skutočný" ovocie, ktoré je divoká, ktoré sa pestujú v prirodzenom prostredí, a to v hydropóniu. Za ideálnych podmienok, brusnice môže byť skladovaný po celé mesiace v čerstvom podobe, ale častejšie vidíme, že v zmrazenom stave. Rozmrazené pred varením brusnice nemusí - s výnimkou prípadov, dáte ju do šalátu.

Nižšie vám prinášame pár receptov, ako spojiť ich chuť môže byť napojený na hlavné jedlá, ako je gazpacho alebo saltisons. Po príprave všetky pokrmy podľa receptov našich článkoch, ste si istí, obzavedetes celý rad vitamínov a vitamín nedostatky budete nestrashen navyše budú mať prospech sada vkusu nielen vás, ale všetky svoje hostí a priateľov. Vyberte iba zdravé potraviny, a vaše telo bude vždy plná energie.

Kapustový šalát s brusnicami

Recept na 4 porcie

Veľmi jemne kotleta malú hlavu kapusty. Posypeme soľou a cukrom, zamiešame, potriasť rukou a necháme 5-10 minút. Medzitým, rezané na tenké prúžky 1 olúpané jablko zlaté. Odstráňte kôry s 2 veľkými pomaranče, rezané kôry, rez plátok zaoblenie medzi filmami. Zmiešajte šťavu z polovice citróna veľké s pomarančovou kôrou a 1 polievková lyžica. l. med. Zmiešajte kapustu, jablko a plátky pomaranča 1-2 hrsť čerstvej (Ukotvené) brusnice. Posypeme najemno nasekanú mätou (listy len, bez stopky) a podávame.

Polievka s hovädzej chvosty

Recept na 8-10 porcií

Vložíme do hrnca 1 veľký hovädzej chvosty, nakrájame na 5-6 diely. Pour 2,5 litra studenej vody k varu a znížiť tepelné na minimum. Odstráňte penu, pridáme soľ, znížiť na polovicu, mrkvou a cibuľou a varíme, krytá po dobu 2 hodín. Do tej doby, veľmi jemne kotleta malú hlavu kapusty, odstraňovanie stonky. Rez na tenké prúžky 2 malé mrkva 1 veľká cibuľa. Fry mrkvy a cibule v rastlinnom oleji, po dobu 10 minút. Kmeň vývar, odstraňovať varené cibuľu a mrkvu. Vyberte mäso z kostí na malé kúsky. Medium sa dal vyprážané cibule a mrkva, priviesť k varu a varí sa 5 minút. Pridáme kapustu a mäso, varíme 10 minút. 1 kotleta veľké zelené svetlo (kôpor, petržlen, koriander) s 3 strúčikov cesnaku, pridajte polievku, soľ. Vypnite zdroj tepla, nechá sa stať, na ktoré sa vzťahuje po dobu 15 minút.