Ako variť cestoviny?

Takže, cestoviny - všetci dobre poznáme z detstva misky, ktorá je schopná uvariť aj prvé porovnávač. Avšak, ak sa pozriete pozorne, otázkou je, ako variť cestoviny, nebude také jednoduché, pretože existuje veľa receptov na tento pokrm, ktorý budeme diskutovať v tomto článku.

Ako variť cestoviny zvyčajne?

Začnime s najjednoduchšou (čo keď niekto nevie?) - najbežnejší cestoviny (alebo rezance alebo rezance). Variť, budete musieť variť vodu, soľ na neho a potom vrátiť cestoviny. Voda je prijímaná v pomere 2 šálky na 100 gramov. cestoviny. Varí lebo 20-30 minút (rezance sú viac ako 15). Potom sme sa sito, vložte ho do umývadla alebo vane a zvrátiť ho makaróny. Po vypustení vody, vrátiť ich do panvice (alebo ihneď rozložené na dosky, ktorý je poverený omáčku alebo masla).

Niektoré varené cestoviny bez vypúšťania vody. K tomu, jednoducho naliať to menšie (1 šálka 100 gr.). Uvaríme vo vriacej vode budete potrebovať 20 minút a potom dal na veľmi miernom ohni, pevne uzavrite veko a počkajte, až sa voda úplne vstrebáva do cestovín (cca 15-20 min.). Len povedať, že neskúsení kuchári takéto experimenty lepšie nedávať - môže spáliť.

Sa teraz zameriame na to, ako variť cestoviny zložitejších receptov.

Ako variť makaróny so syrom

Uvariť špagety so syrom, vziať 100 gramov. 1 Tabuľka l. strúhaný syr, rovnaké množstvo masla, korenie, soľ a muškátový oriešok. Cook cestoviny (je potrebné, aby sa ubezpečil, že nie sú moc variť), voda sa vypustí, potom je okorení korením, orechy a podávaním posypeme syrom.

Ako variť cestoviny s mäsom (Chingan)

Pre cestoviny s mäsom , budete potrebovať rovnaké množstvo cestovín a mäsa (napríklad 250 až 250 gr.), Rastlinný olej, cukor (1 čajová lyžička) cibuľa, bobkový list, cesnak (3-4 strúčiky médiá), korenie a majonézy ,

Najskôr je potreba variť mäso (môže byť akákoľvek, ak sa vám páči hrubšie - bravčové alebo jahňacie, ale môžete kura alebo teľacie). K tomu, aby sme jemne rezané, soľ, korenie. Na dne hrnca, naliať kvapku (3 mm hrubej vrstve) produktu vo forme oleja, ohrieva ho, pridať cukor a za stáleho miešania, priviesť na zlatou farbou. Potom dal mäso, rozpadať cibuľu, pridáme bobkový list a korenie podľa chuti. Chceli by sme, aby mäso domäkka na miernom ohni.

Potom zmiešajte mäso s viacerými horúce cestoviny a podávajte!

Ako uvariť špagety so syrom

Tento produkt nemôže slúžiť iba hlavný chod, ale aj dezert. Dokonalým príkladom - špagety so syrom. S cieľom pripraviť ich, aby sa 400 gr. pasta 300 gr. tvaroh a maslo.

Varené obvyklým spôsobom, mali by byť na panvicu s rozpusteným maslom a pridajte strúhaný syr.

Ako variť cestoviny s tequilou

Už ste niekedy dôjsť k vám, že môžete variť cestoviny s tequilou? Skúsme!

Na prípravu budete musieť zásobiť na:

- pre marinádu: 2 tabuľky. l. tequila, kôra a šťava z dvoch limetiek, 2 tabuľky. l. chilli, rovnaké množstvo sójovej omáčky, 1 tabuľky. l. kukuričný škrob a asi 6-8 (podľa vášho vkusu) strúčikov cesnaku.

- Na omáčku: korenie jalapeno (2 ks.), Paprika (1 ks červená a zelená), troch štvrtín šálka tequily, 1 polievková lyžica. smotany, pol šálky nasekanej lístky koriandra, 1 tabuľky. l. sezamový olej, 1 ks. červenej cibule (s výhodou vhodné a konvenčné), 1 šálka kuracieho vývaru kostí a zeleniny.

Potrebujeme tiež kilá kuracích pŕs a, samozrejme, hlavná zložka - pol kila cestovín (obleku a širokými rezancami).

K príprave marinády dosť mix všetkých jej zložiek. Potom vyplňte im kuracie prsia a necháme marinovať (minimálnu dobu - asi hodinu, ale oveľa chutnejšie, ak necháte hodiny 6-8).

Veľkej panvici zohrejte sezamový olej, pridajte jalapenos, nakrájané prúžky papriky, cibuľa, a smažiť, za občasného miešania, 5-10 minút (u cibuľa nezhorí!). Potom môžete čistiť Všetko to panvy von, ale tiež dať kúsky prsia a smažíme po dobu asi 5 minút a vrátiť sa späť na zeleninu, potom smažiť ďalšie 2-3 minúty.

Ďalej sa veľkú panvicu, premiešame s polovicou pohára tequily vývaru a priveďte do varu. Keď variť - nalievanie krém, zvyšok tequily, odstrániť z tepla, a na ktoré sa vzťahuje pevne s vekom, držať 15 minút, potom sa opäť mierne predhriatej a zmieša sa so zeleninou a kurča.

V čase, keď kurča je pripravený, je potrebné variť cestoviny. Zmiešajte cestoviny s kuracím mäsom, pridajte koriander. Miska je pripravený!