Ako uvariť špagety?

Talianska kuchyňa je veľmi pokladaný ruským ľuďom, len veľmi málo ľudí nie sú ochotní občas doprajte lahodné cestoviny alebo pizzu. Niekedy môžete vyskúšať tento pokrm v reštaurácii či kaviarni, len ťahanie podobné variť doma. Napríklad môžete uvariť špagety s omáčkou pesto. Tu a mnoho z nich sa stretávajú s otázkou: Ako variť špagety? Samozrejme, že niekto môže byť presvedčený o tom, že je nevyhnutné, aby tak urobili, ako je uvedené na obale. Ale naozaj chcete pochopiť, ako tento proces prebieha v Taliansku? Koniec koncov, Taliani iste vedia , ako variť cestoviny. Tu je hlavná tajomstvo - množstvo vody.

Bežná dávka v sto gramov produktu bude vyžadovať nič menej, než liter vody, voda by mala zaberať len tretina objemu hrnca, ako to bude oveľa varu a penenie. Samozrejme, že to nie je jediný jemnosť pri príprave postupu, druhu cestovín. Druhý však nie je menej dôležitou podmienkou je tá správna voľba špagiet. Mali by byť vyrobené z tvrdej múky (ak si kúpite talianske špagety, mali by mať na obale značku «pasta di semola di grano duro»). V takom prípade budete mať špagety kategórii low-cost, môže tiež byť tvárou v tvár situácii, keď pridal lacné jedlo, čo je dôvod, prečo držať pohromade pri varení. Kvalitné výrobky majú hladký povrch a krém alebo žlté.

Ako variť špagety

Proces varenia by mal začať s tým, že pre odoslanie na oheň hrniec s vodou, a keď to sa varí, je nutné, aby soli a pár čajové lyžičky olivového oleja, ktorá zabráni prilepeniu cestoviny. Môžete tiež pridať trochu kurkumu alebo šafran, ktorý pridáva špagety zlatistú farbu. Za to, že je potrebné vziať veľa špagiet a hodiť je presne v strede panvice, potom sa pomaly zatlačte a počkať, kým sa spodná časť nie je zmäkčená vo vode, potom cestoviny bude úplne v panvici. Potrebujú miešať čas od času drevenú špachtľu. Pasta by mala byť varené desať až pätnásť minút. Taliani verili, že špagety dokonale pripravený, keď nie sú mäkké, ale nie až do konca dovarennye. Teplota špagety im umožní dosiahnuť konzistencia už na doske každého z nich. Avšak, v každom prípade, je pri príprave tohto pokrmu, že je dôležité zvážiť, že je potrebné, aby neustále chuť, nie digest. Je to takmer všetky zložitosti, ako variť špagety.

Môžete aj naďalej otvorenou otázku, ako variť špagety, a tvrdí, že v procese varenia, je nutné sledovať ich dostupnosť. Taliani neberú rozvarené cestoviny, radšej opustiť stupeň pohotovosti, s názvom "od srdca". So skúsenosťami prichádza porozumenie špagiet pripravený nielen na zuba, ale aj vzhľad. Aby nijako zvlášť zaťažovať, že ako variť špagety, je vhodné prijať odporúčania na obale, vzal ju od zadaného času za minútu.

Po uvarení cestoviny voda, čo môže byť veľmi užitočné pre omáčku, keď vás dostane príliš hustá.

Po uvarení, nemal by byť prepláchnite studenou vodou, pretože tento proces by zničil seba špagety teplotné podmienky, pretože z toho, že stratí veľa živín a vitamíny. Je potrebné, aby odhodiť do sitka, pretrepe niekoľkokrát, a potom poslať do kastróla. Za to, že môžu byť zastrčený omáčku alebo maslo podľa vašich predstáv, a potom by sa im dať nejaký čas na infúziu. Pasta sa má podávať v hlbokých tanierov so špeciálnymi kliešťami a tam točiť vidličku a ponorí do omáčky. Dobrú chuť!