Ako zostaviť dokonalé syrový tanier?

Syrový tanier môže mať mnoho podôb. Môže to byť len na stole počas veľkú party, môže sa jednať o malé občerstvenie alebo plnohodnotné jedlo. Ak ho chcete používať, nemusíte variť čokoľvek, ale vytvoriť vyvážený a harmonický ideálne syrový tanier nie je tak jednoduché, ako by sa mohlo zdať. A pre dosiahnutie dobrého výsledku, musíte starostlivo zvážiť. Môžete ľahko prehnať to ako syr, a dodatky k nej, ale ak budete mať hrubú predstavu o aký druh syra dosky chcete vidieť na konci, budete môcť vytrvať. A prvá vec, ktorú musíte urobiť - je potrebné rozhodnúť, koľko syra chcete vidieť na vašom tanieri.

Zameranie na jeden typ syra

Existujú dva spôsoby, ako na prezentáciu konkrétneho syra. Môžete si vybrať syr, čo je príjemné pre každého, napríklad, ostrý čedar alebo brie perfektné hlavu, alebo sa môžete rozhodnúť pre jemnejšie a neobvyklých variantoch, ako je Taleju alebo modrého syra. V každom prípade, budete potrebovať jeden systém na dodávku sacharidov a jednu extra bonus. Nájdete celý rad možností, ale nemajú ani tráviť čas na to, pretože v tomto článku je uvedených niekoľko spôsobov, ako konkrétne syr žiariť.

Dubliner, plátky jabĺk a plátky grilovaných bagetou

Dublinu - je to ťažké veku syr z kravského mlieka, čo je korenené, sladké a orechová chuť. Vzhľadom k tomu, že má takú zložitú koláč chuť, to je najlepšie použiť obyčajný chlieb a ponúkajú ostrý ovocie, ktoré by umožnili čisté chuťové poháriky. Zelené jablko dokonale umožňujú, aby sa zabránilo presýteniu chuti vašich úst, to znamená, že s pomocou týchto plodov môžete jesť viac syrov na dlhšie časové obdobie.

Cambozola, sušienky so sušeným ovocím a medom

Táto kombinácia francúzsky skúsený mäkký smotanový syr s talianskou gorgonzola prevedenie je len vynikajúcu chuť s miernym modrou plesňou a krémovou textúrou. Najlepšie je jesť tento syr s sušienky obsahujúce sušené ovocie, ako sú figy, olivy a brusníc. Aj mnohí ľudia chceli pridať med syr s modrou plesňou a odroda nie je výnimkou.

Parmezán a dobré balsamico

To je skvelý nápad, ktorý z vás urobí zabudnúť na dodanie sacharidov systému. Je len potrebné nájsť naozaj veľmi kvalitné, silné, vo veku octom balsamico, ktorý môžete posypať syr alebo syr ponoriť sa do neho.

Zdvojnásobenie (alebo strojnásobenie) potešenie

Ak sa chystáte použiť pre dva druhy syrov tanier syrov, potom by ste mali vybrať je tak, aby jedna bola tvrdá, a druhá - mäkká. Avšak oveľa zaujímavejšie stále dávajú tri druhy syrov, pretože vám umožní pridať na tanieri niečo nečakané a dokonca šialené. Tu je niekoľko možností pre každú z troch kategórií.

niečo tvrdého

Ak sa chystáte požiadať o syrový tanier troch syrov, jeden z nich musí byť pevné. Mali by ste si vybrať pre tento účel, čedar, gouda utrpel, Dubline alebo naozaj vysoká kvalita Edam (musíte vybrať ten, ktorý je v čele uzavretej v červeným voskom). Môžete si tiež vybrať syr, ale stojí za to venovať pozornosť tomu, že syr bol čo najbližšie ku kôre, rovnako ako španielske Macheng.

niečo mäkkého

Druhý typ syra, podávaná na syrové doske by mala byť mäkká, a pre túto kategóriu sú tu aj niektoré veľmi dobré možnosti. To môže byť Burr (krémová mozzarella sestra), hermelín s hubovú príchuť, mäsitý, ale Taleju ovocie, čerstvým kozím syrom, domáce ricotta a, samozrejme, brie. Všetky tieto možnosti bude perfektný spôsob, ako si mäkkú stranu syra.

neobvyklý

V tomto prípade je najlepší prístup - je hovoriť s obchodnými syry a povedzte mu, že chcete niečo, čo vás môže prekvapiť a potešiť svojich hostí. Obchodníci syr v tejto veci sú najviac užitočné ľudí na svete, a oni sú radi, ktoré vám pomôžu vybrať. Pokiaľ budeme hovoriť o konkrétnych možnostiach tejto kategórii je možné venovať pozornosť pomadoobrazny nórskej hnedý syr, neobvyklý čokoláda syr, syr s levanduľou a bylinkami, ochutené Havarti alebo rovnaký mäkký syr s prenikavým zápachom, ktoré môžete nájsť. Táto kategória bude tiež vám umožní pridať niečo, čo ste vždy chceli, napríklad korenie syr, ktorý nie je zvlášť sofistikovaný, ale napriek tomu neuveriteľne chutné a vždy bude skvelý doplnok k syrový tanier.

ďalšou možnosťou

Poskytovať celý rad vôní a chutí, môžete zmeniť plán a predložiť tri druhy syra z ostatných kategórií. Napríklad, môže byť syry z mlieka rôznych zvierat: kravy, ovce a kozy. Avšak, schéma "tvrdé, mäkké a neobvyklý" často pracuje oveľa efektívnejšie.

prísady

Teraz, keď ste si vybrali pre svoje syry syrový tanier, je čas premýšľať o tom, čo budete k nim pridané. Na tomto mieste si môžete popustiť uzdu fantázii, ale nepreháňajte to. To je najlepšie nastaviť si limit, napríklad sladký miesto, jeden bod slanú, sladkú jeden a jeden bod sousny pikantné sousny bodu. Ďalej budete potrebovať chleba alebo sušienky.

• Čerstvé ovocie: jablká, hrozno, hrušky, čučoriedky, jahody alebo iné ovocie, figy, a tak ďalej bude vynikajúci prostriedok na čistenie ústnej dutiny, ako opačný brakické mliečny výrobok s bohatou chuťou.
• Sušené ovocie: sladké, kyslé, sušené čerešne, brusnice sú dokonale v kombinácii so syrom s modrou plesňou a sušené ovocie so semenami, ako sú marhule, pridať špeciálne poznámky a v kombinácii s bohatými syry. Dáta sú tiež dobrou voľbou a kombináciou ako s veľmi ostrým a mäkkých krémových syrov.
• Olivy: miesto nákupu jeden pohár každého druhu olív, môžete navštíviť predajňu, kde sú predávané vo veľkom, a kúpiť trochu olivy každej formy z každej veľkosti a farby. Ak si kúpite olivy, nezabudnite, aby svojim hosťom misu, kde budú môcť odísť do boxov.
• Pickles: je tam jeden bod, ktorý musí byť prítomný na syrový tanier, a to je nakladaná zelenina. Tieto malé uhorky niesť útok kyseliny veľmi silný na vaše chuťové poháriky, ale tiež vyzerajú veľmi roztomilé.
• Mäso: V tejto položke musíte byť opatrní, pretože vaše syrový tanier sa môže rýchlo premeniť tanier údenín. Vyberte jeden naozaj typ vysoko kvalitného mäsa a nechať to byť hviezdou prehliadky. Ak odošlete veľké množstvo silné, pikantné koláče alebo syr, mali by ste si vybrať menej agresívne verziu, ako je napríklad mortadella, ale častejšie je voľba vykonaná v prospech bohatých a pikantné saláma, a môžete si vybrať paštéta alebo pečene penu.
• Orechy: v tomto prípade, môžete použiť zmes orecha, ale môžete si vybrať, čo sa vám najviac páči, napríklad karamelizovanými orechy, pistácie alebo mandle markonovy.
• Med a džem, keď ste prvýkrát naliať med, syry, možno si myslíte, že ste vymyslel niečo neuveriteľného. Zdá sa však, že táto kombinácia bola vynájdená pred mnohými rokmi. Ale tento objav, tak či onak, bude úplne zmeniť svoj postoj k syru. Džemy a zaváraniny môže tiež dať svojim syrový tanier sladké poznámky.