Ako uvariť omáčku "Caesar" s kuracím mäsom?

Caesar šalát je pozná každý, dnes ju možno objednať v takmer každom kaviarni alebo reštaurácii, mnohé gazdinky varí doma vo svojej vlastnej kuchyni. Iste každý má svoj obľúbený recept, a medzi nimi je obrovské množstvo. Dokonca aj omáčka "Caesar" s kuracím mäsom je možno pripraviť vo veľmi rôznymi spôsobmi! Poďme preskúmať podrobnejšie najobľúbenejšie recepty.

Obliekanie v zhone

V súčasnej dobe veľa výrobcov majonézy a omáčky na šaláty ponúknuť svoju vlastnú verziu "Cisárov." Hlavným nedostatkom hotových výplňou - ich nadmerná hmotnosť a príliš svetlé chuť korenia. Ak je to žiaduce, hotové omáčky "Caesar" s kuracím možno riediť jogurt.

Na základe tohto kyslej mliečneho nápoja, môžete si omáčku sami. V jogurtu vstup majonézu v pomere 1: 2. Pridáme prelisovaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Ak si myslíte, že naplnenie dostatočne výrazný, typ najobľúbenejší korenia.

Pôvodný náplň pre "Caesar" s kuracím mäsom

Európska verzia šalát s domácou krutónmi opečeného bagetou a mäsa - je tiež "Caesar" s kuracím mäsom. Recept na ktoré budete potrebovať špeciálne omáčka, teraz budeme uvažovať.

Byť pripravené komponenty. Nutne z ančovičiek filé a kapary a iné produkty sú určite v chladničke. Na prípravu náplne potrebujete mixér. Miesto v miske na zariadení ľ šálky jogurtu bez prísad, rovnaké množstvo majonézy, 100 g ančovičky. Pridať nejaké nastrúhaný tvrdý syr, kapary a horčicou. Všetky komponenty kotliet a zmiešame s mixéra. Skúste omáčku podľa chuti, pridajte korenie a soľ, pokiaľ je to žiaduce. Hotový obväz môže zostať v chladničke v uzavretej nádobe po dobu asi jedného týždňa. Ak sa zložky zmiešajú v danom množstve, omáčka by mala byť dostatočná pre 10 šalát časti.

Varenie omáčka "Caesar" s maslom alebo smotany

Predpokladá sa, že na šalát s kuracím mäsom nutne obliekanie s cesnakom. Pripravte to pre prírodné krém alebo olivový olej. Pre smotane bude potrebovať:

- 200 g mastných krémov;

- 2 žĺtky;

- trocha tvrdého syra;

- 1 lyžička .. horčica;

- 2 strúčiky cesnaku.

Všetky pevné látky boli rozdrvené, dôkladne sa mieša po omáčky (Kuchynský stroj môže byť použitý pre tento). Môžete pridať nasekané čerstvým kôprom. Recept omáčka s olivovým olejom pripomínajúce túto možnosť, ale smotanovým syrom a nepotrebujú. Namiesto toho, aby 1/2 a olej 2 veľké lyžice citrónovej šťavy. Uložiť podiel ostatných zložiek, ako je tomu v krémovej receptúry, všetky mix a rozšľaháme. Omáčka "Caesar" s kuracím mäsom, varené v tomto recepte môžu byť skladované po dobu niekoľkých dní v chladničke. Ak budete postupovať podľa receptu, hotová náplň je dosť po dobu najmenej 2 porcií.

Mnoho žien v domácnosti myslieť: koľko omáčka pridať do šalátu? Najlepšie na rade "Caesar" časti a jedna doska pridať asi 2-3 lyžice omáčky. Avšak, to je vec osobného vkusu. Niekto tak ako omáčky "Caesar" s kura, čo je jedna časť má aspoň polovica pohár.