Ako udržať čučoriedky na zimu. Tipy a triky

Iste všetci ste počuli o výhodách čučoriedok. Tieto malé plody sú schopní zlepšiť imunitný systém, zlepšuje videnie, a len preto, aby rozveseliť človeka. Kým tam je letná sezóna, ľudia dávajú len málo k príchodu zimy, ale na jeseň sa už začínate uvažovať o tom, ako pre konzerváciu čerstvých čučoriedok. Existuje niekoľko spôsobov, ako uložiť bobule, by mal zvážiť každý z nich.

spôsob jedna

Budete potrebovať cukor a čerstvé plody v pomere dva ku jednej, rovnako ako pravidelný mixéra.

Ako udržať čučoriedky v zime s pomocou cukru? Veľmi jednoduché. Umyť bobule pod tečúcou vodou, ale buďte opatrní. Tak, aby nedošlo k poškodeniu ich koži, dať plodiny v sitku. Potom dať dobrú čučoriedkový suchu na uterák alebo iný suchý povrch. Dať bobule v mixéri alebo mlynček na mäso a pridáme cukor. Biť po dobu piatich minút. Hotovo!

Teraz sa výsledná hmota môže byť umiestnená do nádoby, veka a chladom alebo inom chladnom mieste. V tomto prípade je cukor pôsobí ako konzervačný prostriedok, ktorý je dôvod, prečo sú všetky užitočné vlastnosti a vitamíny bobule.

metóda dve

Mnoho diviť, ako zachovať vitamíny čučoriedky na maximum. Na živiny sú preč z bobúľ, je potrebné uložiť jej štruktúru.

V tomto prípade sa zber by mali byť zmrazené. Opláchnite čučoriedky a starostlivo ju znovu zložiť. Vyhoďte všetky listy a vetvičky, budete musieť zostať celý krásny bobule. Dať ich na uterák a nechajte zaschnúť. Potom, čo že je potrebné dať čučoriedky na rovný povrch. To môže byť obyčajná miska s plochým dnom.

Umiestnite nádobu s plodmi v mrazničke po dobu troch hodín. Zvyčajne sa počas tejto doby sa čas zberu zmraziť, ale ak si nie ste istí, môžete predĺžiť dobu. Je nevyhnutné, aby bobule úplne zmrazené. Ako udržať čučoriedky na zimu? Ďalej naliať výsledná hmota v balení, ktoré majú byť zmrazené. Harvest balené týmto spôsobom, môže byť skladovaný po veľmi dlhú dobu a nestrácajú svoje užitočné vlastnosti.

Ďalšou možnosťou

Iný spôsob, ako udržať čučoriedky v zime, to je sušenie bobule. V našej dobe, v domácich spotrebičov obchodoch si môžete kúpiť celú radu strojov a zariadení pre sušenie plodín. Ale ak nemáte takéto zariadenie, môžete použiť recept starej babičky.

Dajte černice na rovný, suchý povrch, vopred premytý a vysušený každý Berry. Nádobu so zberom tak, aby zachytil slnečné lúče. Tento postup sa najlepšie vykonáva v lete, keď slnko hreje obzvlášť silná.

Ak nemáte čas zásobiť sa sušených čučoriedok v lete vám pomôže pravidelné rúry. Usporiadať bobule na plech a nastaviť režim sušenia. Táto funkcia je k dispozícii na takmer všetkých moderných prístrojov.

Po bobule vyschli, že je nutné ich posunúť v sklenenej nádobe a skladované pri teplote miestnosti. Hovorí sa, že zlé Usušené čučoriedky môžu začať kaziť a plesne, čo je dôvod, prečo je potrebné ju správne pripraviť.

odporúčanie

Otázka, ako udržať čučoriedky v zime, je pomerne jednoduché. To všetko závisí na ďalšom využití prijatých bobúľ. Možno budete chcieť využiť všetky metódy a vykonávať rôzne súčasti mať vždy po ruke čučoriedky požadovaného typu.

Výhody čučoriedky je nepopierateľný, jej plody obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, ktorý je tak nevyhnutné, aby človek v chladnom období. Postupujte podľa jednoduchých pravidiel, a potom budete môcť vychutnať blahodárny bobule celoročne.