Ako sa robí paradajky vo vlastnej šťave rýchlo a ľahko

Konzervované produkty výrazne zjednodušuje proces varenia jedla denne počas každého majiteľa. To nie je tajomstvo. Zozbierané v obchode ovocia a zeleniny budú vždy správne prísady po ruke, aby sa určitý pokrm. Nie je potrebné bežať do obchodu a tráviť čas na spracovanie a prípravu východiskových materiálov. Oveľa ľahšie získať požadované nádobu z police a vyriešiť problém bez akéhokoľvek dodatočného úsilia.

Je ťažké si predstaviť, prvý alebo druhý kurzy, ktoré nepoužívajú paradajok v tej či onej podobe. Táto jedinečná zelenina sa používa nielen na doplnenie a zdobenie. Je členom rôznych omáčok a zazharok, bez ktorých mnohé pokrmy sa stráca nielen vzhľad, ale aj príznačné iba im jedinečnú chuť a arómu. Ideálnym variantom predlisované paradajky nesporne považovaná za zachovanie prirodzeného výplň. K tomu potrebujeme vedieť, ako sa to robí paradajky vo vlastnej šťave. Neexistuje žiadny veľký problém. Je len potrebné, aby postupne implementovať potrebné kroky. A bude zaručená výsledok.

Ako viete, koľko ľudí - toľko názorov. Preto každá rodina má svoj vlastný recept, ako urobiť paradajok vo vlastnej šťave. Ale všetky zdieľajú jasné sekvencie, ktoré majú byť následne v procese varenia. Samotný proces trvá len veľmi málo času. Bude to trvať dlhšie ako dve hodiny na stole ležali fľaše lahodné paradajky kúpanie v voňavé náplne.

Tak ako sa paradajky vo vlastnej šťave? Po prvé je potrebné si pripraviť potrebné východiskové materiály. Pre konzervovanie zeleniny je lepšie, aby sa malý. Sú jednoduchšie na seba do pohára. Niektoré veľké paradajka môžu byť použité na prípravu kvapalného média.

Výrobkov, ktoré môžu potrebovať: 2 kg drobných 3 kilogramov veľké paradajky, 2 lyžice pravidelného cukru a soli.

Tento proces sa skladá z niekoľkých fáz:

1. Zeleninu dôkladne opláchnite.
2. Malé paradajky odklopený do pohárov na vrchol. Pre-kôra na nich potrebujú ihly preraziť na niekoľkých miestach.
3. Veľké paradajky ľubovoľne znížiť, dať na panvicu a pomaly zahrievaná na teplotu varu pod krytom.
4. Zmes sa potom trela cez sito. Výsledkom je prirodzený paradajková šťava.
5. Pridajte požadované množstvo soli a cukru na 1,5 litra horúce predmety, opatrne pohybovať.
6. Zmes sa naleje do kadičky, zakryť vekom a dal pasterizované v širokom nádoby s vriacou vodou po dobu 8-10 minút.
7. Banky uzavrieť a obrátil hore nohami. Ponechajte v tejto polohe až do vychladnutia. Udržujte ich môže byť kdekoľvek.

To je najjednoduchšie, ale nie je jediný spôsob, ako urobiť paradajok vo vlastnej šťave doma. Tam sú iní.

Vo varení, varenie paradajky vo vlastnej šťave sa zvyčajne vykonáva v dvoch smeroch. Záleží od druhu hlavného východiskového materiálu. Konzervačné môžu byť použité neošetrené alebo lúpaných paradajok. Tu technológia prípravy je trochu iný. Tento proces bude nasledujúci:

1. Malé paradajky umývanie.
2. Na niekoľkých miestach, každý rez olúpať paradajky.
3. Zelenina skladané do hrnca s vriacou vodou, kryt pevne s vekom a nechať v tomto stave po dobu 15-20 minút.
4. Na konci času, aby si paradajky z vody, olúpeme a jemne dať do sterilizovanej pohára s predstihom.
5. Zostávajúce drvené paradajky strojčeka, výsledná zmes sa varí pri nízkej teplote po dobu 15 minút.
6. Potom pridáme cukor a soľ.
7. Výsledná horúca zmes a naliať obsah plechovky pevne s kovovými uzávermi. Sterilizovať v tomto prípade nie je nutné.

Tieto paradajky nemôžu jesť len ako samostatný pokrm. Sú ideálne pre prípravu rôznych aromatických omáčok.

Veľmi chutné paradajky vo vlastnej šťave môže byť pripravený bez použitia akýchkoľvek prísad. To sa robí veľmi jednoducho:

1. Z dobre umyté zeleniny odstrániť stonku.
2. Paradajky nakrájame ľubovoľne. Kusy by mali byť dostatočne veľké.
3. Produkty dať do hrnca a dať na malom ohni. Po povarení sa hmota k varu po dobu 20 minút.
4. Hotová zmes sa vloží do pripravených pohárov a valcom.