Ako rýchlo rozmrazovať mäso doma

Takmer každá žena, skôr či neskôr konfrontovaný s otázkou: "Ako rýchle rozmrazenie mäsa" Je potrebné poznamenať, že v tomto prípade existuje mnoho nuáns, pretože ak to urobíte zle, môžete jednoducho získať non-nutričné chuti a biomasu. Preto stále odporúčame dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

Tak, aby všetky živiny, mäso sa musí presunúť z mraziaceho priestoru do chladiaceho priestoru (na hornej polici), kde bude pomaly rozmrazujú. V tomto prípade, položil ju na tanier alebo misku, ako to bude vyplývať z prebytočnej tekutiny. Po jednom dni, keď sa teplota produktu dosiahne nula stupňov, a to stane mäkký a poddajný, posunúť ju do teplej vody po dobu pätnástich minút (horúca voda sa nepoužíva, pretože horná proteínové prvky môžu skrútiť). Mäso sa potom posunie na suchou utierkou a osušte hornú tkaninu. Toto je jediný správny spôsob, ako rozmraziť.

Avšak, tam sú časy, kedy na vykonanie vyššie uvedené pokyny nemajú čas, aby zvážila alternatívy, ako rýchlo rozmrazovať mäso.

1. možno umiestniť výrobok do studenej vody, to je pre-balené v plastovom vrecku. V každom prípade toto nemožno použiť pre ohrev vody, pretože je živnou pôdou pre baktérie, okrem toho, chuť potravín je trochu odlišné od požadovaného.

2. V prípade, že domov má mikrovlnnú rúru, potom je otázka, ako rýchlo rozmrazovanie mäsa, úplne rozhodnúť. K tomu, dala produkt a stlačte tlačidlo rozmrazovania. Program vás vyzve na výber prevádzkového režimu, takže je potrebné, aby použité kusy. Rozmraziť mäso týmto spôsobom, môžete si za dvadsať minút. Ale je nutné každé dve minúty, aby ho otočiť aj pre proces.

3. Mäso rýchlo rozmrazené, ak je umiestnená pod prúdom vzduchu. Môžete použiť ventilátor alebo otvorené okno.

Existuje niekoľko kulinárske triky, ako rýchlo rozmrazovanie mäsa. Napríklad, zmrazí sa rozreže na malé kúsky, ktoré prispieva k jeho rýchlemu rozmrazenie. Malé kúsky je to možné, bez rozmrazovania, mince a potom odtok prebytočnej vody.

Ako budete rozmrazovať mäso, je potrebné ho riadne pred mrazom. To sa najlepšie hodí suchou cestou. Vzhľadom k tomu, počas rozmrazovania nebudú prideľované veľké množstvo mäsovej šťavy, obsahujúce živiny potrebné pre ľudský organizmus. Ak rýchlo, a čo je najdôležitejšie, právo zmraziť výrobok doma, potom je možné rýchlo rozmrazovať.

Tak rýchlo rozmrazovať mäso nie je príliš ťažké, stačí len byť vedomí niektorých pravidiel a pokynov. Napríklad niektoré mäsové výrobky alebo polotovary, mrazené umiestnený priamo na panvicu, variť o niečo dlhšie, než je obvyklé.

Je potrebné poznamenať, že akýkoľvek zásah do prirodzeného procesu rozmrazovania vedie k rozbitiu vlákno veľkej ľadových kryštálikov, pričom bude nasledovať šťavu a mäso samo o sebe stráca živiny stanú chuti, sucho, tvrdá a krehká, a čo je najdôležitejšie, nie je tak chutný aby došlo k strate jeho vôňu a farbu. Z tohto dôvodu sa odporúča vopred naplánovať, kedy a bude, čo sa pripraviť. Mrazené potraviny by mali byť malé porcie. Všetky tieto jednoduché techniky umožní zaobísť sa bez opätovného zmrazenie potravín, ktoré je neprijateľné pri varení. Mäsité jedlá sú výživné, lahodné a krásne len v prípade, že bude postavený všetky svoje prípravky pravidlá vrátane rozmrazovania.