Ako pripraviť cappuccino doma

Cappuccino - Taliansky rodák drink, získal svetovú slávu. Predpokladá sa, že prišiel s mníchmi - kapucíni, veľmi miloval kávu s mliekom. Objednať názov kapucínov, v tejto verzii, a dal názov nápoja.

V ďalšej verzii názve tohto druhu kávy vyrobené z mlieka penovej čiapočky korunný pohár (v talianskej cappuccino - digestor, digestor).

Dobrý cappuccino veľmi chutné. Voňavé vynikajúci a delikátna nápoj preliate snehobiele peny s maľovaným srdca a podávame s kúskami škorice na tanierik. Letného večera si môžete zájsť do kaviarne a dať si šálku zabudol na okamih zhonu.

Predpokladá sa, že len odborníci vedia, ako cappuccino "pravý". Ale prax ukazuje, že s trochou prípravy a obyčajný smrteľník mohol ľahko pripraviť cappuccino doma. Nie sú bohovia hrnce hrnca, ako sa hovorí.

Podrobný recept cappuccino doma.

Takže to, čo hľadáme. Cappuccino je dobre uvarená káva, v ktorom je možné pridať mlieko. Top nápoj zdobia nádherné mliečnou penou ochutené škoricou a cukrom.

potrebujeme:

• mletá káva

• krém

• cukor

• strúhanej škorice

prítomnosť vody, dosky (plynové alebo elektrické), hrnce a iné náradie - Netreba hovoriť.

Krok za krokom popis cappuccino doma.

Krok číslo jedna. Variť kávu. Naliať kanvice na kávu (2 malé lyžice jedna šálka kávy) naplniť vodou a zapálili. V tomto prípade sa ruka s perom dzhezevoy nestrieľal a oči na budúcnosť kávy nepríde nadol.

Akonáhle sa káva pena stupňovať a odsťahovala z hrnca, rýchlo odstrániť všetko s ohňom. Počkať, až všetci tam, aby sa upokojila a usadiť sa, a potom dal do hrnca na oheň.

A tak to niekoľkokrát. Najmenej štyri. V tejto súťaži, "speed" pena je dôležité, aby sa zabránilo varu kávu pre nás. Varí, stane sa horké, beznádejne pokazené, a to znamenalo by to, že sme neboli schopní pripraviť cappuccino doma.

Druhý krok. Penu mlieka. Je to jednoduchá záležitosť, ale vyžaduje zručnosť, ktorý, ako vieme, prichádza so skúsenosťami. Šľahanie prístupný iba mlieka tuku alebo smotany (obsah tuku nie je menšia ako 6%).

Podiel nasledovnému: 1 šálka kávy - jedna šálka smotany. V hrnci zalejeme smotanou. Prvýkrát je lepšie vziať krém len jednu šálku. Mimochodom, cappuccino - to pochashkovaya zábavu vo veľkom meradle to nie je pripravený.

Kladieme krém na ohni a počkajte desať sekúnd. Potom sme sa mixer a začnite ich biť. Tu je dôležité, aby si ujsť okamih peny pripravenosť. To môže sledovať výskytom veľkých pľuzgierov na povrchu krému. Akonáhle sa tam dostať, zameriame a tešíme sa, keď zmizne. Ako sme stratili - pena je pripravená, vypnite mixér.

Tretí krok. Zlúčenina kávu a pena. Káva sa naleje do krásnej misky (alebo čo je). Potom lyžice jemne šíri penu na hornej časti kávy.

Štvrtý krok - dekorácie. V hornej časti peny naliať cukor (malý lyžice) a škorice. Tu tiež vieme určite, či to bude mať cappuccino. Začneme so škoricou. V prípade, že pena bude udržiavať ju, pridáme cukor starostlivo. Ak cukor bude to (peny) silou, potom cappuccino dostaneme "právo".

V prípade, že cukor bude padať cez penu, potom sa materiál vyžaduje upevnenie. Opäť platí, že vziať na kávu, smotanu a ďalšie predpis. A nemali by ste sa báť, všetko začne veľmi rýchlo dostať.

Tam je ďalší spôsob, ako uvariť cappuccino doma, ale drahšie. Implementovať nevyhnutné domáci kávovar, je tak pokročilé, že to bolo to najlepšie cappuccino v ich možnostiach. Potom výrobný proces nápoj bude zjednodušený a stane otázkou zvyku, ako je šálka čaju na raňajky.

A potom budeme ťahať späť do kaviarne, kde budeme prinášať cappuccino v nádhernej miske s kúskami škorice na tanierik. A so srdcom natiahnutý na penu.