Aký nápoj ayran?

Nápoj ayran má viac než bohatou históriou. Objavil sa pred pol tisícročiami v miestach obývaných kočovný. Väčšinu života strávili na cestách, takže je potreba mobilný catering a uhasiť smäd. Mlieko - hlavný produkt v tom čase - nestála dlhé prechody a prístavy. Potom, s najväčšou pravdepodobnosťou, náhodné a Ira bol vynájdený, čo je zmes mlieka, soli, špeciálne droždie, vody a v niektorých prípadoch zelene. On hasí smäd a poskytuje dostatok zdravých potravín. Prevoz tento produkt v kožených mechov.

V súčasnej dobe, prírodné nápoj ayran možno nájsť na Balkáne a Turkic národy. Zároveň sedavý ľudia konzumujú ju v kvapalnej forme, a tí, ktorí dnes trávia veľa času v sedle (napríklad pastieri na horských pasienkov), vyzerá to skôr na kyslou smotanou. Arménsko prijatý pridať do pitia zeleného koriandrom, petržlenovou vňaťou alebo bazalkou. V iných oblastiach odpojených kravy, kozy, kobyly mlieka, soli a vody (niekedy pridá malé množstvo cukru). S cieľom zmierniť chuť výrobku niekedy dopĺňať všetky ovocné plátky a nechá sa stáť po dobu niekoľkých hodín, čím sa získa čerstvá chuť.

Ayran - zdravotné nápoj. Je dokonale odstraňuje opicu, vhodný pre tráviaci proces, pomáha stimulovať chuť do jedla. Obsahuje baktérie mliečneho kvasenia inhibovať aktivitu ich náprotivky v črevnej hnilobe. Okrem toho, že nápoj ayran posilňuje nervovej, dýchacej, kardiovaskulárny systém a vytvára silnú imunitu.

Pre tých, ktorí chcú, aby sa stal štíhlejšie, tento produkt je nutnosťou, pretože to je dobre znižuje hlad, má nízky kalorický obsah (menej ako 90 kcal na 100 g v závislosti na východiskových materiálov), a nespôsobuje nadúvanie (na rozdiel od kefíru). Preto môžu byť použité na vyloženie dní alebo len nápoj k večeri namiesto ťažších výrobkov. Piť Ayran obsahuje mnoho stopových prvkov a živiny, takže krátkodobý stravu s jeho použitie môže mať vplyv na telo len pozitívne.

Kontraindikácie vo výrobku sú pomerne obmedzené. Táto výstrednosť (extrémne vzácny), zápal žalúdka, vred alebo žalúdočné. Zaujímavou vlastnosťou cmar je nestabilita, tj. V prípade, bude produkt stáť dlho, prvky v nej oddelí tvaroh zo srvátky prvkov. Z tohto dôvodu, piť, kúpil v obchode, budete musieť triasť pred použitím do hladka.

Nápoj tan a ayran majú podobné nutričné zloženie, ale rôzne percenta výrobkov. V Tane viac vody a soli, takže je to vynikajúci smäd zhášadlá počas športového tréningu a poskytuje potrebnú silu a energiu. Kalorický táng 80 kcal na 100 gramov alebo menej. Oba nápoje vhodné na prípravu studené polievky. Môže slúžiť ako prísady pre prípravu cesta.