Kávu latte. Recept, ktorý vám pomôže prebudiť v dopoludňajších hodinách

Mnohí z nás sú ráno dňa bez šálky kávy, pretože to je jeden z najobľúbenejších nápojov na svete. Ľudstvo už dlho oboznámení s kávou, ale iba pred niekoľkými storočiami, ľudia začali zdokonaliť svoj recept a pridáme mlieko, smotana, sirupy a iné prísady pre zlepšenie chuti vášho obľúbeného nápoja. Samozrejme, že je dobré, aby si šálku latte či cappuccino, raňajky na parížskom štýle v kaviarni s vonkajšou terasou, ale v žiadnom prípade všetko, čo je čas a príležitosť. Preto sa vo všedné dni obľúbenú kávu možno pripraviť doma, to nie je ťažké a neberie moc času. Nebojte sa tých sofistikovaných prístrojov, ktoré používajú barista v kaviarňach, základné technológie, môžete tiež byť schopní reprodukovať samy o sebe, zatiaľ čo dosiahnutie alebo dokonca predčí kvalitu reštaurácie pitie, pretože kávu latte recept je pomerne jednoduché.

Čo vieme o kávu latte

Milovníci Latte vedia, že tento nápoj je vynikajúca kombinácia espresso, mlieko a mliečne peny. Doslovný preklad výrazu "latte" znamená "káva a mlieko". Klasická pohár alebo skla (často v jeho kaviarni sa podáva a to vysoké poháre) obsahuje jeden diel latte espresso - asi 30 až 40 ml na dávku, a zostávajúce dve tretiny - varené a napeneného mlieka, ktorý tvorí horná obrovskú peny uzáver. Táto možnosť je ideálna pre tých, ktorí majú radi nápoj strednou pevnosťou.

Najlepší kávu latte, recept na ktorý vás prekvapí

Teraz sa poďme pripraviť latte, najprv uvariť klasické espresso. Ak máte špeciálny stroj na prípravu alebo kávu, bude trvať niekoľko minút. Často sa tieto zariadenia majú špeciálny režim "Espresso". To a vybrať si. Ak tomu tak nie je, je možné urobiť kafe v Turku na tanieri: to približne 70 ml vody sa pridajú 1 lyžička mletej fazuľa a nastaviť na miernom ohni. Akonáhle sa prvý bubliny varu zasahovať lyžice nápoj s asi tridsať sekúnd bez vybratia z tepla. Mali by ste mať voňavý, silný espresso. Ďalším krokom - príprava mlieka. Vyhrievané približne 300 ml kvapaliny, a to vedie k silnej varu. Potom, čo sme ho naliať do špeciálnej kávy lisu, ktorá je zobrazená na obr.

Je nevyhnutné, aby sa známou mliečnu penu. Zdvihnúť piest hore a dole, ako by šľahanie kvapaliny, a čoskoro top, mali by ste mať uzáver bublín. Naše ingrediencie sú pripravení. Je to preto, že z týchto dvoch zložiek získať skutočnú kávu latte recept je pomerne jednoduché a varenie neberie päť minút.

Latte: spôsoby slúžiace

A teraz sa hrnček, ale lepšie - špeciálne sklo s hrubou stenou vhodnej veľkosti. Po prvé, naliať espresso a opatrne po stene pohára alebo šálky, zalejeme mliekom z kávy lisu. Pena, musíte byť na vrchole. To je všetko. Ako spôsob, ako slúžiť svoj drink môžete posypať škoricou alebo strúhaný čokoládu. A teraz môžu naplno ... často kaviareň jedálnom lístku nájdete varianty kávy s rôznymi príchuťami, ktoré dopĺňajú nápoje. Môžete urobiť to isté. Pre klasickú kávu latte je recept, ktorý ste si práve prečítali vyššie, môžete pridať orechový, vanilka alebo karamelovým sirupom. Pour ingrediencie by mali byť napríklad takto: sirup, espresso s mliečnou penou, škorica alebo čokoláda podľa chuti.

Čo je odlišné od cappuccino latte?

Mnohí nevedeli, že odpoveď na túto otázku. Zdá sa, že všetci to isté - piť kávu s mliekom. Ale faktom je, že na rozdiel od cappuccino, latté obsahuje jedna tretina espressa a dve tretiny mlieka s ľahkou penou, a jeho brat v ponuke sa mierne líšia v recepte: klasický šálka cappuccina - je 1/3 espresso a 2/3 mliečnej peny , Z tohto dôvodu, je nápoj mierne silnejší a s výraznejším chuť. Teraz, keď viete, ako sa robí latte a ako sa líši od svojho náprotivku cappuccino.