Ako mám vedieť, koľko gramov prášku do pečiva v lyžičkou?

Akékoľvek kuchár vie, že ak chcete variť hneď chutné jedlo, dodržujte pomery uvedené v recepte. Pre tento účel sú k dispozícii špeciálne kuchynské váhy s presným meraním gramov, odmerky a lyžice. Jeden šikovný použitie pre tekuté produkty, ostatné - na voľne ložené. Ale čo keď nič z toho v kuchyni nie je? Môžete použiť normálne príbory - lyžičky a lyžice.

Hmotnosť a objem

Pri príprave akejkoľvek potraviny by náhľad zloženie, prítomnosť všetkých zložiek, ako aj schopnosť merať produkty. Napríklad v prípade, že recept uvádza, že je potrebné vziať 250 gramov múky, potom každý vie, že pokiaľ ide o neho bude asi pohár. Ako ale merať malé porcie? Napríklad, ak každý gazdinka vie, koľko gramov v lyžičku prášku do pečiva?

Existuje mnoho špeciálnych tabuliek, čo znamená hmotnosť výrobku a objem. Nie všetky voľné predmety z objemu rovnakú váhu - lyžička kakaa - 5 g, a škrobu - už 10. So "od oka", pridajte zložky nebudú fungovať. Jeden a ten istý, ako sa zdá, je produkt má inú hmotnosť - cukor - 7 g, a práškový cukor - 10 g Hmotnosť závisí na hustote produktu. Samozrejme, že nie je nutné sa ponoriť do chemických dát každej z nich sa. Ale je potrebné pripomenúť, aspoň najčastejšie používané, jedlo ukázalo vynikajúci zakaždým. Keď zmiešaný tovar približne majstrovské nebude fungovať.

Aj v prípade, že chcete piecť jednoduché palacinky, by mali vedieť, koľko gramov prášku do pečiva 1 lyžička.

Aká je hmotnosť lyžička prášok do pečiva?

Takmer každý pečenia pomocou prášok do pečiva alebo prášok do pečiva. Niektorí kuchári ho nahradiť sódou, ktorá môže byť vyradená, alebo nie v závislosti na recepte. Ak chcete pridať jedlá sóda, je nutné poznať niektoré nuansy. Všetko je oveľa jednoduchšie, ak použijete špeciálny prášok. Ale tu existujú pochybnosti: niektorí naznačujú gramov, ostatné - objem (šálky, lyžice).

Aby nedošlo k robiť chyby a nekazí, ako je torta, mali by ste vedieť, koľko gramov v lyžičku prášku do pečiva ku skúške. A to tam, podľa chemikov údaje, ktoré merajú hmotnosť za určitých okolností a za určitých vlhkosti, iba 3,6 g

Môžem nahradiť prášok do pečiva?

To tak sa stane, že budete piecť niečo, a nálada je, a produkty. Začne miešať prísady, a zrazu sa ukázalo, že neexistuje žiadny prášok do pečiva. A bez nej, ako vieme, cesto bude svieža. A dostane žiadne "trosky grófskej", a niektorí neopísateľný dlážděným.

Skúsené hostesky schopné nahradiť potrebu produktov, ktoré majú na dosah ruky. A potom nie je také dôležité, koľko gramov lyžičku prášku do pečiva.

K výrobe prášku domácnosti nemusia len tri zložky: múka, jedlá sóda a kyseliny citrónovej v pomere 12: 5: 3. Môžete vytvoriť pravidlo alebo rezervu. Opatrenie môže byť čokoľvek: šálky alebo lyžičky, hlavná vec - dodržiavať proporcie.

Recenzia hozyayushek taká kompozície nelíši od komerčných. Cesto otáča voľne, nie sóda chuť sa necítil. Ak ste si veľa domovskom prášku, je lepšie nahradiť múka škrob, ako je tomu pri výrobe pre zvýšenie trvanlivosti.

V kuchyni je vždy dobré mať meradlo pre meranie. A potom absolútne nezáleží na tom, koľko gramov na čajovú lyžičku prášku do pečiva alebo akýkoľvek iný výrobok.

Ale nezúfajte, ak máte na meranie lyžice. Chuť a vôňa to sa nezmení. Hlavná vec - vedieť, kedy prestať!