Tyče jahôd: čerstvosť leto po celý rok

Jahody - snáď najobľúbenejší letný darček, že ľudia sú ochotní čakať na všetkých ostatných ročných obdobiach, alebo naopak, polovica úrody, starostlivo robiť domáce. A jeho lahodnú chuť a neporovnateľný jemná chuť dopĺňa veľmi užitočné. Faktom je, že obsahuje veľmi veľa kyseliny listovej, potrebné k zostaveniu krvných buniek a zlepšiť pamäť, zinok má silný posilňujúci účinok na sexuálnu aktivitu.

Strawberry tiež podporuje vypúšťanie žlče, zlepšuje chuť do jedla a trávenie, posilňujú antioxidačný systém a jednoducho povznášajúce. Tvárové masky založené na tom bude robiť pleť jemnú a zamatovú. A tak sa celý rok mali možnosť vyšantiť túto pochúťku, je nutné nebyť lenivý a robiť žatvu z jahôd: zaváraniny, džemy, pyré a marmelády. A ak pridáte na tieto a ďalšie nemenej užitočné bobule a plody, experimentovanie na kombináciách, čím sa môže zvýšiť užitočnosť výrobkov.

jednoduchý kompót

Tyče jahôd, snáď len jednu významnú nevýhodu: potrebné množstvo ovocia, ktoré možno dosiahnuť iba skrze trpezlivosť a tvrdú prácu. Takže, pokiaľ ide o neúplných trojlitrového plechovky bude potrebovať až 1 kg ovocia a džemu mať dosť pre celú rodinu aspoň na jeseň, to bude trvať oveľa viac ako jednu banku. Vzhľadom k tomu, veľmi úsporný variant je variant polotovaru jahôd ako kompót. Pre tých, ktorí nie sú príliš rád sladkosti, je lepšie to urobiť bez cukru. Takže chuť bude prirodzenejšie a s príjemnou kyslú chuť. A ak je naopak, stačí ho osladiť, bude možno riediť koncentrovanej šťavy, čím sa získa veľké objemy. Za prvý musíte vybrať nepoškodený ovocie olúpte z sepals a dôkladne opláchnite, potom sa rozprestrie na čistý uterák na obsushivaniya, a potom opatrne do sterilizovaných pohárov, zalejeme vriacou vodou a zatvorte veko.

ďalšie recepty

Tyče jahôd sofistikovanejšie varenie - to je džem a marmeláda. Pre prvé primárne potreba 1 kg bobúľ + 250 g červené ríbezle pre nasýtenie citrónovú + 1 zvýšenie užitočnosti a približne 700 až 800 g cukru.

K tomu, olúpané a premýva ovocia (prvá polovica a celok - druhá) majú variť na miernom ohni, kým uvoľnenie šťavy a potom zalejeme citrónovou šťavou, pridáme cukor a privedieme k varu. Tak varí ďalších 20 minút, potom sa naleje do bánk a znova utesniť. To sochory možno použiť na prípravu iných sladkostí, napríklad tort, koláče a muffiny. Rovnako tak je možné vykonať ďalšie prípravy na zimu, recepty môžu byť doplnené inými druhmi ovocia alebo bylín. Takže, ste si istí, užiť džem z jahôd a rebarbory, alebo čierne ríbezle džem s pridaním banánov, kandizovaného ovocia, alebo dokonca pevné marmeládou. Na prípravu druhej na kilogram potreby bobule 800 g cukru pohár jablkovej šťavy a 0,5 TSP kyseliny citrónovej. Jahody potrebujú paru a trela sitom, potom sa zmieša s cukrom a dusíme na miernom ohni, za občasného miešania. A keď sa hmota stáva dosť silná, bude to len pridať šťavu a pokračujte tepelnému ošetreniu za účelom získania homogénna hmota testovatoy. Horúci bude musieť baliť a plug bánk.