Barman práce. Jeho funkcie a úskalia

Práca barman, na prvý pohľad celkom moderný, tam bol asi pred sto rokmi v Európe. Prvý svojho sovietskeho zástupcu považovaný Karl Bilders, ktorý predtým slúžil ako kuchár na lodi. Dnes je táto práca vychádza prevažne mladí muži, ale nie z každého vyrábať kvalitnejšie barmana. Táto práca si vyžaduje rôzne zručnosti a schopnosť rýchlo prejsť situáciu. V opačnom prípade, dlho na tomto mieste nebude neskoro.

Práca barman: Oprávnení žiadatelia

Moderné barman byť trochu psychológ, trochu showman nutne zbehlý v druhov alkoholu. Je žiaduce, aby bolo možné žonglovať aspoň základnú úroveň. Zdá sa, že všetko nie je tak ťažké, ale bez určitých schopností a osobných kvalitách nemôže počítať s úspechom v bare.

Vzhľadom na špecifické vzdelanie, to nie je každodennou nutnosťou. Aj keď zamestnávateľ voliť medzi erudovaný mladého muža s vyšším vzdelaním a veľkorysý, a ten chlapík proste vie, ako to naliať vodu do pohára, samozrejme, dávajú prednosť prvý. Takže majte na pamäti, že.

barman práca spočíva predovšetkým v schopnosti presne a rýchlo miešať koktaily. Z tohto dôvodu, a to bez vedomia umenia v žiadnom prípade. Handy dobrá koordinácia a plastové pohyby. Áno, a pohľad do profesie je tiež veľmi dôležitá. Z toho závisí budúci zisk barmana - prepitné, pretože nikto zrušila. Návštevníci sú príjemné uvažovať pri pulte usmievavá pohľadný chlapík alebo dievča (v mnohých zariadeniach si môžete prezrieť nielen barmana, ale barmanka).

Bez ktorého ani robiť žalobcovia barman práce? Samozrejme, bez komunikačné zručnosti a schopnosť nájsť spoločnú reč so všetkými zákazníkmi, bez ohľadu na pohlavie, vek a finančnú situáciu. V poriadku, ak si vytvoriť svoj vlastný štýl komunikácie - potom budete mať svoje vlastné klientov a zvýšiť zisk inštitúcie, ktoré najviac pozitívny dopad na mzdy.

Nevýhody profesie barman

Mnoho mladých ľudí sa domnievajú, že je to len rozprávka, a nie práca. Barman viem sám baví, poznávanie rôznych ľudí, má neobmedzený prístup k pitie a podobne ako svoj vlastný šéf. Ale v skutočnosti to je úskalia leží profesii. Voľný prístup k alkoholu môže viesť k veľké problémy, a jeho nedostatok - na pokutách. Avšak, v niektorých inštitúciách, majitelia sami podporovať závislosť barmani alkohol. Môžete piť, ale nie k strate pamäti. A vypiť pár s klientom - svätú vec.

Ďalej, ak ste veľmi atraktívna, si iste teraz pozornosť opačného pohlavia, to znamená, že tam bude tak v láske s vami dievča a žiarlivosť.

A konečne, práca barmana takmer vždy poskytuje svoje bakalárske či rozvedeného stavu. Po takomto spoločenskom profesii nie je možné kombinovať so šťastným rodinným životom.

Barmani sú dnes potrebné v každom meste. A získať túto prácu, alebo nie - záleží na vás. Teraz si aspoň poznať základné výhody a nevýhody profesie barmana.