Zdravie, Zdravé stravovanie
Terapeutická strava Pevsner: základné princípy. Diétne tabuľky №4 a №5
Manuel Isaakovich Pevzner vyvinula sadu univerzálnych potravinových tabuliek v prvej polovici dvadsiateho storočia. Formuloval je Princípy klinickej výživy (pre korekciu diabetických metabolických príznakov otravy odstránenie a ďalšie). A v súčasnej dobe relevantné. Po prečítaní tohto článku, budete určite súhlasiť, že diéty Pevzner - oveľa lepší spôsob, ako upraviť spôsob jeho výkonu, než mnoho módnych diét trvania.
Diéta a Pevsner: princípy a základné princípy
Celková Manuel Isaakovich vytvoril diétne 16 tabuliek, vrátane hypoalergénne. Sedem z nich obsahuje rôzne varianty. Prvý postulát: "počet" energia je daná obsahom kalórií početnosťou v kcal. U väčšiny chorôb spojených s nedostatkom energie a nutnosť ich obnove, dopyt po energiách musí byť plne hradené stravy.
Nechoďte na o módnych časopisov
Úzkoprsý pohľad na "nebezpečenstvo" škálu produktov (leštené ryža, mlieko, biele pečivo, a tak ďalej). Neberie do úvahy, že môže byť potrebné znížiť traumatické účinky na gastrointestinálny trakt vlákniny. To je dôležité kolitída, pankreatitída, a niektorých ochorení čreva. Diéta pre Pevsner nezdieľa výrobkov na "škodlivé" a "užitočný".
Individuálny výber stravy
Liečebné diéty pre Pevsner nie je univerzálna. Odporúčame zoznam potravín prospešné pre celý svet, to je jednoducho nemožné. Napríklad pacienti s ochorením obličiek by mala vylúčiť bielkovín jedlo. A trpia pankreatitída - znížiť príjem tukov. Avšak takéto obmedzenie musia byť dočasné a uskutoční počas obdobia exacerbácií. V dlhodobom horizonte to nie je povolené bez proteínov alebo bez tuku menu. Tiež Pevsner nevyvíjal low-sacharidov stravy, ktoré sú podobné tým, ktoré sa populárne v posledných rokoch k dramatickému zníženiu hmotnosti. Aj takáto strava pre také choroby ako cukrovka, znamená, že zahŕňa pečivo a obilniny (iba s nízkym glykemickým indexom). Je potrebné poznamenať, že všetky diétne tabuľky vypracované v dôsledku pozorovaní pacientov s rôznymi a odporúčania sú vykonávané na základe klinických štúdií.
Diéta 4 Pevzner
dráždivého čreva by mal byť minimalizovaný chemickú, tepelnú a mechanické prostriedky. Diéta 4 Pevzner je potreba pre tých, ktorí trpia hnačka (často trápili pacientov s chronickou kolitídou, a gastroenteritída). je tiež indikovaný pre úplavici. Na diétu: obmedziť soľ (takmer), bielkoviny, tuky a sacharidy - na spodnej hranici fyziologickej normy. Bol odstránený zo stravy produktov, stimuluje vylučovanie žlče a tie, ktoré môžu spôsobiť kvasenie v črevách. Neprijateľné látky, ktoré dráždia pečeň. Všetky pokrmy je potrebné dusené alebo varené a potom utrite. Povolené skôr slabé bujóny a mukóznych polievky, pyré zeleniny alebo chudého mäsa placky, sušia sa (uložených) z pšeničnej múky, nízkym obsahom tuku rýb, čerstvý syr (nekyslé a bez tuku), maslo. Z dezertov povolený želírovací spojiva plodov (čučoriedky, čerešne). Pitnej - vývar boky. Kalórií - asi 2000 kalórií ..
Terapia tabuľka pre normalizáciu pečene a pankreasu
Diéta 5 na Pevzneru (menu umožňuje zvýšené zraniteľnosti tráviacej sústavy) vyvinutý s ohľadom na nutnosť plnenia metabolizmu cholesterolu v ochorení pečene, kolitída, zápal pankreasu a žlčníka. Napríklad, na raňajky - suché sušienky alebo sušienky s jogurtom (s nízkym obsahom tuku), proteín omeleta s dusenou zeleninou. U obeda - pyré polievka a guláš s kyslou kapustou. U obeda - nesdobnoe koláče s tvarohom a slabý čaj alebo pečených jabĺk. K večeru - varené ryby a ovsené vločky.
Similar articles
Trending Now