Potravín a nápojov, Hlavný chod
Syr "ementál" - Král sýrů
Vizitka syr "Ementál" - veľká dyrki- "oči" a neporovnateľný mäkkou sladkú chuť. "Ementál" syr je veľmi populárny. U ľudí, to je volané švajčiarska. A to všetko preto, že je základom švajčiarskeho národného jedla - syrové fondue.
Švajčiarsko - rodisko syra
Najviac "prosperujúce" krajiny pre syry je považovaný Švajčiarsko. Na alpských lúkach , vždy môžete vidieť stáda kráv, ktorý sa stal neoficiálnym symbolom zeme. Dobytok naozaj chcel žiť vo Švajčiarsku. Zelené pastviny, tiahnuci sa niekoľko kilometrov, sú perfektné jedlo bylinožravec. Ako je známe, kvalita syra závisí na jeho hlavné zložky - mlieko. Ako môže krava, denné kŕmenie prirodzené lúčne, dávať zlé mlieko? Samozrejme, že nie! Z tohto dôvodu, syr a mliečne výrobky, vyrobené vo Švajčiarsku, sú vysoko kvalitné, neporovnateľná chuť a arómu. Syr "ementál" nie je výnimkou.
Syrový výrobok pre zdravú výživu
Kalórie syr "Ementál" je 380 kcal na 100 g výrobku. Kvalita syr môže byť určený tvarom otvorov a ich "správanie". Ak je syr produkt sa čas od času "plač" - v jeho očkami objavia kvapôčky mlieka - to hovorí o svojej vysokej kvalite. Ale dnes, "plač" syr možno vidieť na pultoch je vzácny. Počas obdobia jej doručenia predajcov všetky kvapôčky vysychajú.
Ako variť syr "Ementál"
Čo môže nahradiť syra "ementál"
Solid švajčiarsky syr "Ementál" sa používa na prípravu rôznych šalátov, dezertov a hlavných jedál. Ten sa dobre hodia vína a ovocie. Nezabudnite, že švajčiarsky syr - to je hlavnou zložkou fondue. Ale to nebude mať žiadny "ementál" syr v každej chladničke. Čo môže nahradiť známy produkt? Niektoré ženy v domácnosti doporučujeme použiť v týchto prípadoch, syr Gouda, "mozzarella" alebo "Maasdam". Zatiaľ syr "Ementál" vo svojej klasickej verzii dáva syrové fondue zvláštnu bohatú chuť a dokonalú chuť. Dnes švajčiarsky fondue je považovaný aristokratický pokrm. Pôvodný recept na jeho prípravu obsahuje iba syr "Ementál", víno, čerstvé pečivo. V súčasnej dobe v príprave fondue tieto zložky sú nahradené s čerešňovým likérom, lacnejších druhov syra, a rôzne korenia. Často v miske pridáme zemiaky, olivy, uhorky, ale to nie je ...
Similar articles
Trending Now