Suchý saláma - chutné, ale škodlivé?

Akýkoľvek druh salámy v našej dobe je veľmi populárny a dopyt zo strany spotrebiteľov. V predajniach druhov mäsových výrobkov sú prezentované v takom širokom rozsahu, je ťažké odolať, a nie kúpiť nejaké lahodné plátok vareného alebo surového salámy palicu. Ale je potrebné pripomenúť, že nie každá voľba môže byť správne a bezpečné.

Ako škodlivé saláma?

Špekuluje sa o tom, že varený mäsový výrobok pri výbere medzi rôznymi odrodami je najviac škodlivé, pretože má vysoký obsah "papier" v jeho zložení. Celulóza je naozaj tam v varené údeniny, ale nezabudnite, že je stále prítomná v zelenine a rôznych obilnín a jeho poškodenia je spochybnená. Ak "mäso" klobása súčasti podrobené chemickému pôsobeniu a obsahovať rôzne prísady (najčastejšie - farbivá), len v tomto prípade je varený produkt spôsobí bezprostredné poškodenie ľudského tela.

Salámu a bez prísad môže zhoršiť zdravotný stav vzhľadom k vysokému obsahu tuku, soli a vysoko kalorické. To je absolútne kontraindikovaný u tých, ktorí sú obézni, ľudí s ochorením kardiovaskulárneho systému, a v žiadnom prípade nie je vhodné pre diéty. Iba jeden záver: Tento produkt je vhodný len pre zdravých ľudí, ktorí vedú veľmi aktívny životný štýl.

Správna výživa s klobásou

Pre zdravých ľudí, ktorí nemajú nadváhu, tento druh salámy je absolútne neškodný kedykoľvek varianty stravovanie - vyprážané vajcia vo forme sendvičov, apod Ale pre plnú ľudskú salámou varené takým spôsobom, bude mať škodlivé účinky, on .. lepšie variť tak, aby sa prebytok soli a extrahovateľných zostávajú vo vode. To je tiež dobrá kombinácia pre odstránenie nadbytočného cholesterolu - je použitie salám s obilných kašou (prednostne sa ovsa).

A v zime, pri používaní surových údenín v malých množstvách, a to najmä strach nie je nutné, dokonca aj chorí ľudia. Všetko navyše tuk bude používať naše telo k jeho vykurovanie. Ale v lete, v horúčave, je to všetko "usadiť" v ľudskom organizme, prvá vec, ktorá sa prejaví - A tiaže v žalúdku.

Treba mať na pamäti, že saláma poškodiť plod v tele a vo večerných hodinách, pretože je považovaný za ťažký potraviny na ľudskú spotrebu pred spaním. Je lepšie mať na raňajky, keď budete potrebovať veľa kalórií, aby si na starosť živosťou. V priebehu celého dňa, prebytok sa vylučuje aktívneho pohybu.

Zloženie rôznych druhov salám

Je veľmi ťažké presne popísať štruktúru a obsah všetkých zložiek v Saláma produkte, pretože rôzne druhy klobás existuje aspoň jeden set. A je to vzhľadom k tomu, že všetky štandardy pre mäsokombinátov, najmä tie malé, nemôžu byť brané do úvahy, a v mletom mäse sa často pridáva k podielu soli v náhodnom poradí. Približné množstvo obsahu na sto gramov Salámu bielkovín a tukov - 15-25 g a 40-50 g. Sacharidy údené obsahovať malé množstvo, a v mnohých typov, sú prakticky nevyskytujú.

môže niekedy naraziť a chrupavky mlieť kosti, dostal sa pod tlače v zložení mäsových výrobkov. Je to nepríjemné, ale nie je nebezpečná, takže sa nemusíte starať. Kostná múčka sama o sebe nemusí byť škodlivé, to je len doplnkovým zdrojom vápnika.

Preto vysoko kvalitné salámu, ktorej zloženie je v súlade so všetkými požiadavkami, nespôsobí priame škody na ľudskom tele s miernym jeho použitia.

Ako si vybrať klobásu?

Prioritou v tejto veci by mala byť cena, a spoločnosť, výrobca. Po prvé, lacné údeniny nikdy nebude pripravený za vhodných podmienok v súlade so všetkými štátnymi normami, a za druhé, výrobca s viac skúsenosťami by nedovolil manželstvo ceníme našej dobrej povesti. Je lepšie zvoliť pre stolové chutnú klobásou a drahé, aby presne istí jeho dobrú kvalitu.