Šaláty s cícerom: prísady, tipy na varenie. Recepty s cícerom

Cucka sú turecký hrášok, ktorý je pre telo veľmi užitočný. Má veľa vitamínov a minerálov. Matice dokonale zapadá s takmer ľubovoľnou zložkou. Môžu to byť paradajky, baklažán, paprika, huby atď. Preto vám odporúčame uvariť jedlá s cícerami v rôznych variantoch.

Šalát s paradajkami a morčacím hráškom

Jedná sa o jednoduché, ale uspokojujúce jedlo, ktoré sa varí niekoľko minút. Avšak vopred musíte variť cícer. Vezmite cícer a namočte cez noc. Na 1 polievková lyžica. Hrach potrebuje 4 polievkové lyžice. voda. Na šalát potrebujete 3 poháre. To znamená, že voda potrebuje najmenej 12 polievok lyžice. V kvapaline pridajte 1 lyžičku. Soda, aby sa hrášok zmäkol.

Ráno vypusťte vodu, vytočte novú a položte ju na pomalý požiar. Cook hrášok potrebuje maximálne 2 hodiny. Nepridávajte soľ, pretože kurčatá budú stuhnuté. Teraz, keď je hrach pripravený, môžete pripraviť šalát.

Vystrihnite cherry paradajky - toľko, že dostanete 1,5 st. Vložte ich do nádoby. Grind 20 gr. Pridajte petržlen na cherry paradajky. Nakrájame jednu malú cibuľu na kocky a pridajte šalát.

Teraz nakrájajte štvorce alebo kruhy kapary (2 polievkové lyžice). Pridajte ich do šalátu. Pre nasýtenú chuť a chuť rošte 2 strúčiky cesnaku. A v kontajneri na šalát vyplňte 3 lyžice. cícer. Zmiešajte všetky zložky. Potom nalejte olivový olej a pridajte 2 polievkové lyžice. l. Vinný ocot. Prineste požadovanú chuť soľou a mletým korením. Šalát s cícerami a paradajkami, pošlite do chladničky, aby sa variť. Najlepšie sa podáva chladené.

Marocký šalát

Toto jedlo sa môže podávať na obed. Na večeru je šalát príliš výživný a plný. Ak chcete urobiť, mix sójovej omáčky (2 lyžice) a rovnaké množstvo olivového oleja. Pridajte med, škoricu, papriku, rasca (2 lyžičky) a ½ citróna. Dobre premiešajte a pridajte 3 polievkové lyžice. cícer.

Rúru zapnite na 250 stupňov. Keď sa ohreje na požadovanú teplotu, cícer s omáčkou zo sójovej omáčky a korenín vyleje na plech na pečenie, ktorý je dopredu pokrytý pergamenovým papierom. Na inom plechu položte 3 zemiaky nakrájané na kocky. Smažte ho až do zlatohnedého.

Smažte aspoň 15 minút. Pozri: keď kurčatá stmavnú a začnú praskať, vypnite ich. Pri príprave cícerov a zemiakov odstráňte 0,5 lyžičky. Mandle, 1/3 lyžice. Brusnice a nakrájame 200 g. syr.

Teraz môžete pripraviť šalát. Vložte špenát na dno nádoby. Druhá vrstva je cícer, treťou je zemiaky. Potom posypeme mandľami, brusnicami a syrom. Potom môžete urobiť obväz, ktorý potrebujete na vodu šalát.

Stlačte do misky ½ citróna a nalejte do nej asi 2-3 hodiny. l. Vinný ocot a toľko olivového oleja. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a korenie podľa vašich predstáv. Tento obväz môže byť naplnený šalátom.

Ako môžete vidieť, toto jedlo je pripravené dlho a nepríjemné, ale chuť je výborná. Ďalej uvažujeme o jednoduchších receptoch, kde sa šaláty s cícerom pripravujú oveľa rýchlejšie a ekonomicky. Cook, experimentujte a prosím hostí s novými receptami.

Šalát s kapustou a cícerom

Pre toto jedlo musíte vziať 1 polievkovú lyžičku. Varený turecký hrášok a nalejte do misy. Potom nakrájame štvrtinu kapusty a pridajme cíceru. Rozdrviť veľkú partiku petržlenu. Taktiež dala do misy fazuľa a zeleninu.

Všetky zložky sa nalejú s olivovým olejom (2 lyžice). Pre pikantnosť a chuť nakrájajte cesnak a pridajte do šalátu. Posypeme citrónovou šťavou a soľou a korením by mala byť chuť. Dobre premiešajte a podávajte stôl. Avšak väčšina šalátov s cícerom sa podáva chladená.

Niekedy sa v chladničke nachádza syr, ktorý sa môže trením a posypané šalátom. Pridáva sa nielen pre chuť, ale aj pre krásu. Ukázalo sa, že vynikajúca strava, ktorú vaša rodina bude páčiť.

Šalát s cícerom a baklažánmi

Toto jedlo je pripravené v lete a na jeseň. Šalát je chutný, zdravý, výživný a aromatický. Na jeho prípravu vezmite 1 lilku, nakrájajte na kocky a pečte v rúre. Pridajte k nej trochu olivového oleja, soli a korenia.

Zatiaľ čo baklažány sú pečené, 1 polievková lyžica. Varené ciciaky vložte do misy, pridajte ¼ st. Nakrájaná mäta a šťava z jedného citróna. Turecký hrášok mix a nechajte to variť. Keď je baklažán hotový, ochlaďte ho a vložte šalát do misy. Ak pridáte horúcu zeleninu, zelenina zmení farbu a prezentovateľnosť misky zmizne.

Na vrchole s zeleninou a tvrdým syrom. Vyskúšajte to na podnebí. Soľ a korenie pridávajte podľa svojho uváženia. Keď je šalát naplnený a rozmiešaný, potom ho možno podávať na stole.

Chickpeas s baklažánom sú dokonale v harmónii. Preto môžete experimentovať a pridávať viac zeleniny a strukovín. Chuť sa len zlepší.

Kuracie šalát s cícerami

Chcete pripraviť slávnostné a originálne jedlo? Potom sa pokúste urobiť šalát. Recepty s cícerami sa líšia svojou sofistikovanosťou a originálnosťou. Najprv varte kuracie prsia a nakrájame na malé kocky. Vložte do nádoby, v ktorej je pripravený šalát. Pridajte cíceru tu. Zamiešame.

Vložte do šalátu jednu nádobu konzervovanej kukurice, paradajky. Niekedy pridajte avokádo pre pikantnú a bohatú chuť alebo listy šalátu. Ochutnajte vínny ocot a olivový olej. Soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Šaláty s cícerom sú často plnené nielen ocotom a olivovým olejom. Tieto jedlá dokonale harmonizujú s citrónovou šťavou a cukrom. Ukáže sa sladká a kyslá chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajným.

Šalát so zeleninou a hráškom

Jedlá s cícerom výživné, chutné a dietetické. Najmä ak pridáte rôzne druhy zeleniny. Najskôr musíte uvariť cícer, kým nebude pripravený, a potom pokračujte v šaláte.

Odstrihnite slamky alebo kocky uhorky, farebné paradajky a papriky. Ak chcete na slávnostnom stole podávať šalát, vyberte jasné farby. Napríklad žltá, oranžová, červená.

Nalejte do nádoby s 1 lyžičkou. Turecký hrášok. K tomu pridajte zeleninu a veľa zelených. Môže to byť petržlen, bazalka a koriander. Soľ a korenie podľa chuti. Ak chcete urobiť vynikajúci šalát s cícerom, sezónu ho olivovým olejom a posypeme citrónovou šťavou alebo jablčným jablčným octom.

Turecký hrášok so smaženými paprikami

Táto lahodná jedla je ideálna na dovolenku. Vezmite 3 polievkové lyžice. Chickpeas a smažiť v panvici do zlatohnedej. Zatiaľ čo hrášok ochladzuje, starajte sa o zeleninu. Červená paprika (4 ks), Vyčistite osivo, nakrájajte na 4 časti a vložte do rúry na pečenie.

Keď zelenina stmavne a zmäkne, vypnite ich, zakryte fóliou. Zatiaľ čo sa paprika naleje, urobte obväz. V malej miske stlačte šťavu z jedného citróna, pridajte 2 lyžice. l. Olivový olej, dva strúhanky strúčiky cesnaku. Na základe chuti doplňte soľ a korenie.

Teraz môžete kombinovať zložky. Vložte vyprážanú cícer do misy, pridajte korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Šalát nalejte pripravený obväz. Vložte do chladničky po dobu 30 minút a môžete ju podávať na stôl.

Tipy na varenie

Šaláty s cícerom sú najlepšie očistené olivovým olejom, citrónovou šťavou, octom z červeného vína. Vďaka tejto omáčke je chuť jemnejšia, pikantnejšia a originálna.

Cucka môže byť nielen namočená a varená, ale aj vyprážaná až do zlatohnedej. Všetko závisí od vašich preferencií. Ak chcete chrumkavý šalát, potom je potrebné smažiť turecký hrášok.

Výživnejší a bohatší šalát sa získa, ak pridáte trochu mäsa. Avšak v prípade diétneho jedla je vhodná kuracie alebo morčacie filé. Šaláty s morčacím hráškom sú pozoruhodné v tom, že môžete experimentovať. Ako môžete vidieť, recepty s cícerom sú jednoduché a nevyžadujú veľa výdavkov, čo je veľmi dôležité pre každú domácu ženu.

predstavenie

Chcete podávať šalát na slávnostný stôl? Potom nezabudnite na prezentovateľnú formu misky. Na tento účel sú potrebné produkty jasných farieb. Ak jedlo obsahuje paradajky, potom nielen červené, ale žlté alebo ružové. To isté platí aj pre papriku.

Keď je miska vložená do misky na šalát, posypte zeleninou alebo tvrdým syrom na vrch. Tieto ingrediencie nielen zdobia šalát, ale tiež zdôraznia rafinovanú, originálnu chuť. Môžete si vyrobiť trochu čokoládovej omáčky, ktorú môžete položiť niekoľko kvapiek okolo okrajov dosky.

Pokúste sa pripraviť rôzne šaláty. Experimentujte a radi svojich hostí, priateľov a rodinu. Oni ocenia vaše kulinárske zručnosti.