Šalát "Caesar" s krevetami: delikátne a rafinovaný recept

Čoskoro na Nový rok, tak môžeme ponúknuť, aby na slávnostnú tabuľu Šalát "Caesar" s krevety. Tento prípravok variant zaujme svojou príjemnou vôňou, mäkkých a svetlé farby. Hostia budú potešení Šalát "Caesar" s krevety. Recept na varenie takmer každú hostitelku má svoj vlastný, ale ponúkame naše možnosti. Určite prídu do vášho vkusu.

Šalát "Caesar" s krevetami. recept

Kľúčové zložky:

• šalát;
• citrónovej šťavy;
• syr "Parmezán";
• olivový olej;
• tekutý med;
• krevety (10 kusov);
• maslo;
• soľ;
• čerstvo mleté čierne korenie.

Pre krutóny:

• tri plátky chleba;
• Provensálske korenie;
• olivový olej;
• dva strúčiky cesnaku.

Na omáčku:

• jedno vajce;
• rafinovaný rastlinný olej;
• horčica;
• balsamico omáčka;
• olivový olej;
• čierne korenie.

Príprava technológie

Rozmraziť zmrazené krevety, opláchnite studenou vodou. Odstráňte hlava, vnútornosti a plášť. V mise dať olúpané krevety. Oddelene mix papriky, jemná soľ, citrónová šťava, med a olivový olej. Krevety premiešame s touto zmesou. Dvadsať minút necháme odležať. Medzitým sa ohriať panvicu, zalejeme trochou oleja. Vložte krevety. Fry po dobu približne troch minút na oboch stranách. Keď sa krevety sú pripravené, vyberte z panvice a pridajte do misy vychladnúť. Získanie toast varenie. Strúčik cesnaku nakrájané. V doske naliať trochu olivového oleja a pridajte chesnoa. Nechajte po dobu dvoch hodín, aby sa olej prítomný. Dovtedy môžeme znížiť chleba na malé kocky. Zahrejte panvicu nalejeme cesnakový olej, potom sa rozšíril kocky chleba a smažíme. Buďte trpezliví trochu dlhšie, a čoskoro bude pripravená "Caesar" s krevetami!

Recept na omáčku - náš ďalší krok. Vajcia varíme soft-varené, vyraziť a dať ju do misy. Tam tiež pridať citrónovú šťavu a horčicu. All metla mixér. Pour olivový olej a rastlinný olej. zase raz do práce mixéra. Omáčka by zahustiť. Pridajte kvapku balzamikový omáčkou, korením a jemné soli. Dobre premiešajte. Omáčka je pripravený!

Umyte listy šalátu. Ruky sú ich lámaniu a pridajte do misy. Pridať do omáčky, trieť syr. Teraz pristúpime k servírovanie. Maslo na tanier šalátu s omáčkou na nich toastu a kreviet a všetky posypať strúhaným syrom. Soľ podľa chuti.

"Caesar" s kuracím mäsom a krevetami

Kľúčové zložky:

• šalát;
• soľ;
• krutóny;
• syr "Parmezán";
• omáčka;
• údené kuracie (200 g prsníka);
• varené krevety (8 dielov).

Príprava technológie

Omáčka a krutónmi pripravené podľa predchádzajúceho receptu. Takže, kuracie prsia nakrájame pozdĺžne na plátky. Opláchnite šalát, určite ho sušiť a mlieť. Krevety využiť už olúpané a varené. Nastrúhame parmezán. Teraz sú všetky pripravené zložky miešajú. Sezóna s omáčkou a mix. Šalát je pripravený na dodanie do sviatočného stola.

"Caesar" s krevetami

Kľúčové zložky:

• dve strúčikov cesnaku;
• Osem cherry paradajky;
• krevety (20 kusov);
• šalát;
• ¼ citróna;
• biely chlieb;
• olivový olej;
• korenie;
• syr "Parmezán";
• morská soľ.

Príprava technológie

Hrniec varenie vody a varí krevety. Približne 5-8minuty. Vezmite panvicu zohrejte olej a premiešame dva strúčiky cesnaku. Keď je opečené, odstráňte. Vrátiť rovnakú krevety a smažiť v vonného oleja po dobu 5 minút. Squeeze citrónovou šťavou a korením. Dierovanou lyžicou, odstráňte krevety a necháme chvíľu. Paradajky rez do polovice. Syr nastrúhame. Nakrájajte chleba na kocky a usušte na panvici trochu z nich. Usporiadať jedlo. Usporiadať šalátových listov na širokom dosku, na rovnakom mieste, všetky varené prísady. Pokvapkáme olivovým olejom. Takže pripravený ešte ďalšie prevedenie šalát "Caesar" s krevetami.

Recept na tento pokrm môžete tiež stretnúť s lososom, šunkou, ananásom, orechy a tak ďalej. Podávajte okamžite, a to musí byť roztavený drťou. Dobrú chuť!