Rolls kurčaťa s plnkou: krok za krokom recept fotografiách

Role kura s plnkou - je vynikajúci misa, ktorá môže byť pripravená iba jednu hodinu. Tento predjedlo vyzerá skvele na sviatočného stola. Predkladať svoje hostí a môže byť horúce alebo studené.

Dnes sme vám povie o tom, ako role kurací rezeň plnené šampiňóny, syrom a zeleninou. Okrem toho sa dozviete o tom, čo jedlo je možné nielen orestujeme na panvici, ale aj pečieme v rúre.

Rolls kurčaťa s plnkou: krok za krokom recept

Keď už hovoríme o občerstvenie v kuracie roliach, mnohí veria, že jeho príprava si vyžaduje osobitnú kulinársky zážitok a zručnosť. Ale to nie je tento prípad. Ak chcete získať chutné a jemné jedlo nutne skúsený kuchár. Koniec koncov, to je veľmi jednoduché a rýchle.

Takže, aké produkty sú potrebné, aby sa chutné role kurča s plnkou? Krok za krokom recept pre túto desiatu umožňuje použitie týchto zložiek:

• kuracie prsia (čerstvé) - 4 ks ;.
• Rafinovaný olej - 3 veľké lyžice;
• stredná čerstvé huby - 230 g;
• cibuľa - veľká hlava;
• strúčiky cesnaku - 2 ks ;.
• citrónová šťava - veľké lyžice;
• suché biele víno - ½ šálky;
• čerstvou petržlenovou vňaťou - pár vetvičkami;
• Kuracie polievka - plný skla;
• hrubozrnná horčica - malá lyžice;
• maslo - 2 veľké lyžice;
• mleté čierne korenie a morská soľ - aplikovať podľa chuti.

spracované mäso

Rolls kura s plnkou by mali byť pripravené iba z niekoľkých veľkých a mladistvý prsia. Je nutné opláchnuť a odstránenie kože a kostí. Zostávajúce vlákniny prenikne pozdĺžne na polovicu, ale nie úplne. Ako výsledok, mali by ste si akýsi "web". To je nevyhnutné na pokrytie s fóliou a mierne odraziť kulinárske kladivom. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať masovú vrstvu, ktorej hrúbka je menšia ako šesť milimetrov.

Spracované kuracie prsia by mal chuť sa soľ a korenie, potom nechať na vedľajšiu koľaj, kým sa vykonáva plniacou. Pristúpime k ďalšiemu kroku.

varenie plnka

Valcované kurací rezeň plnený šampiňóny dopadne veľmi výdatná a voňavé. Ale skôr, než si ich vytvoriť, by sa malo zaobchádzať so všetkými komponentmi.

Čerstvé huby sa musia vypláchnuť a nakrája na tenké plátky. Ďalej vyžadujú do panvice s maslom a poteru po varu, kým sa všetky vlhkosti Ruddy a mäkké stavu (na 8-9 minút). Je taktiež potrebné pridať do huby nakrájanú cibuľu a nastrúhaný cesnak. Korenie a soľ Všetky prísady musia stáť na doske po dobu 4-5 minút.

Po praženie výrobky, ktoré chcete publikovať do nádoby mixéra, pridajte k nim čerstvou petržlenovou vňaťou a citrónovou šťavou. Šľahanie huby s výhodou pri maximálnej rýchlosti až do pastovitej konzistencie.

tvarovanie výrobkov

Valcované kurací rezeň plnená tvorený veľmi ľahko. Pre tento rozbité-off a ochutené korením prsníka, musí byť na rovnom povrchu, a potom sa prefíkaná ich huby náplň, zanecháva čistý okraj. Zabalené filé do tesného role by mala združovať kulinárske niť 3-4 miestach.

proces vyprážanie

Ako smažiť roliach kuracie plnené? Fotografie jedál nájdete v tomto článku.

Akonáhle sú polotovary budú pripravené vo veľkom hrnci, musí byť teplo rafinovaný olej, a potom dal všetky výrobky. Fry by mal byť na všetkých stranách 3-4 minúty. Na konci vojne sa odporúča pridať kurací vývar a biele víno. Ako taký, že treba naservírovať dusíme, krytá po dobu 18 minút.

tvorba omáčku

Na konci času variť kuracie zvitky by mali byť odstránené z soté panvicu a miesto na tanieri. Pokiaľ ide o zostávajúce vývar, pridáme k nej hrubú horčicou a dôkladne premiešajte. Varí sa omáčka je žiaduce, tak dlho, kým sa nezníži objem a stáva hustejšie.

Na konci vývaru mali pridať trochu viac masla a nasekanej petržlenovej vňate.

Riadne slúžiť k večeri

Po vojne tepelné spracovanie, ktoré majú byť odstránené z nich kulinárske priadze a potom sa rozreže na kúsky. top odporúčané produkty veľkoryso zalejeme voňavú omáčku. Podávame tento pokrm je žiaduce spoločne s plátkom chleba a ozdobíme.

Tvorba zvitky kurací rezeň plnená syrom

Kuracie prsia so syrom budú slúžiť ako vynikajúci teplý predkrm na sviatočného stola. Pre jeho prípravu potrebujeme:

• kuracie prsia - 4 ks ;.
• Rafinovaný olej - 5 veľkých lyžice;
• slanina - 130 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks ;.
• Citrónová šťava - malá lyžica;
• pitná voda - ½ šálky;
• čerstvá petržlen a kôpor - na nosníku;
• kyslá smotana - ½ šálky;
• syr pevný - 200 g;
• s nízkym obsahom tuku majonéza - 2 veľké lyžice;
• mleté čierne korenie a morská soľ - aplikovať podľa chuti.

príprava prsia

Prsia pre takéto prípravky sú vždy spracované na rovnakom princípe. Sú umyté, vyčistené, mierne vykrajované a dobrú odrazila na jemný a široký formácie. Po tom, filet ochutené korením, a na nejakú dobu vľavo na vedľajšiu koľaj.

pripraví náplň

Syr plnka pre kuracie úlohách sa vykonáva pomerne ľahko. Bacon jemne rezané, a potom sa zmieša s posekaným kôprom a petržlenovou vňaťou. Vedľa nich sa pridávajú do rozdrvených strúčikov cesnaku, strúhaný syr, citrónovú šťavu, korenie a majonéza. Výsledkom je, že by ste mali dostať hustá kašu zálievky.

Tvorí rožky a smažíme na panvici

Pre vytvorenie produktov odrazený filé sa umiestni na plochý povrch, a potom postriekané náplňou, pričom čisté okraje. Za to, že prsia zabalená do tesnej role a priviazať vlákno. V tejto podobe ich šírenie na panvici a vyprážané olejom zo všetkých strán dobu 6-12 minút.

Na konci zlatých valcov naliať vodu a zalejeme kyslou smotanou. V takom miske uhasiť pod krytom približne o štvrť hodiny.

Slúžiť pri stole

Príprava smotanový syr valcov, ktoré sú umiestnené na doske, zbaví vlákien a reže na kúsky. Takéto jedlo podávané k stolu spolu s oblohou, alebo ako teplé občerstvenie s kusom chleba.

Pečieme rolí v rúre

Role kura s plnkou v sušiarni sa získa ako chutí ako v panvici. Na prípravu tohto pokrmu, musíme:

• kuracie prsia - 4 ks ;.
• Rafinovaný olej - 4 veľké lyžice;
• big mrkva - 4 ks ;.
• cibuľa - 4 veľká hlava;
• strúčiky cesnaku - 2 ks ;.
• hustý krém - 100 g;
• majonéza na prepelice vajcia - 100 g;
• čerstvou petržlenovou vňaťou a kôprom - pár vetvičkami;
• syr pevný - 200 g;
• maslo - 2 veľké lyžice;
• mleté čierne korenie a morská soľ - aplikovať podľa chuti.

Pripravte si plnku

Kuracie prsia pre tieto produkty sú spracované rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. Pokiaľ ide o plnenie, pre jej prípravu treba umyť a vyčistiť mrkvu a cibuľu. Prvý by mal byť rastlinný rošt, a druhá - jemne kotleta. Následne vyžadujú smažiť v rafinovanom oleji s korením. Tiež dokončil plnka musí byť nasekané bylinky a nastrúhané strúčiky cesnaku.

Proces tvarovania a pečenie

Mať plnka kuracie prsia sa umiestni na plochý povrch a potom voľne nanesená na ne restovanou zeleninou. Následne kútové zabalené do role. Prípadne ju podviazať.

V tejto forme je prípravok umiestnený do vymastenej (smotanovej) pekáča. Všetky valce ochutené omáčkou z majonézy a kyslej smotany, potom kryt strúhaným syrom. Ako taký, miska bola umiestnená do pece. Pečieme je odporúčané, aby po dobu 40 minút pri teplote 195 stupňov.

My slúžiť k večeri

Po vojne kuracieho mäsa s mrkvou náplňou sú varené v rúre, musia byť odstránené, a nanesená na doštičky. Ak je to žiaduce, môžu byť oddelené, aby sa príkrm vyprážaných zemiakov alebo inej zeleniny.