Recepty šošovky

Kto by si myslel, že nielen kašu a polievku šošovky pripravených a obrovské množstvo chutných jedál. Ja osobne - jednoducho nemohol. Avšak, to je, a otázka, čo sa stane variť nie je tak jednoduché šošovky. To môže byť smažiť a mäso so zeleninou a mäsom, varí šalát a robiť zapekanochku. A to dopadá byť veľmi chutná a čo je najdôležitejšie - užitočné, pretože šošovka obsahuje veľké množstvo bielkovín, minerálov a vitamínov. O varenie šošovky existujú určité všeobecné zásady. Skutočnosť, že existuje niekoľko druhov s rôznou tvrdosťou a teda doby varenia. Hnedá a červená šošovica variť rýchlo a zelená - oveľa dlhšie. Pri varení soľ šošovka je potrebné na konci, tj. A. Vzhľadom k soli sa varí dlhšie.

Recepty šošovky: šošovka dusené so slaninou

Jedna sklenená šošovka namočiť do studenej vody po dobu 3 hodín. 150 g slaninou potrebné oparenia vriacou vodou, a potom strih na tenké plátky. Dve cibule a jemne rezané s ľahko vyprážané slaniny. Prsia, cibuľa a šošovka Skladací hrnca, pridajte šálka kurací vývar (ak nie, len voda) lyžice paradajkového pretlaku, soľ, bobkový list, čierne korenie. Čas pečenia - 30 minút. v uzavretej nádobe.

Recepty jedlá z šošovky: šalát z vyklíčených šošovky

Tento šalát ocenia všetkých priaznivcov diéty a vegetariánskej kuchyne. Jedna cibuľa a jeden paprika jemne rezané, shinkuem petržlen a kôpor. Squeeze šťavu z jedného grapefruitu (môžete citróna). Zmiešajte pol šálky semenáčiky šošovka a kukurice, pridajte 1 lyžicu riasy vopred namočené zmiešajte cibuľu a korenie a zalejeme šťavou. Veľmi neobvyklý pokrm dopadá!

Recepty šošovky: karí

Naliať Šošovku v studenej vode a necháme zmäknúť niekoľko hodín. Voda sa potom vypustí a pridá sa 0,5 litra pitnej vody, pridá sa 1 nakrájanú cibuľu a variť do plnej pohotovosti. Druhý tiež nakrájanú cibuľu a zľahka poter. Strúčik cesnaku, a kosiť poter sa pod pálivej papriky, klinčeky a 2 kvapky škorica (menej ako 3 min.). Jedna čajová lyžička karí zriedi vodou a varu po dobu niekoľkých minút 3. Všetky zmes korenia s lyžičkou paradajkového pretlaku a šošovkou.

Recepty šošovky: paštéta so sušenými marhuľami

200 g šošovka variť a na prechádzanie mlynček na mäso s 50 g sušených marhúľ, a rovnaké množstvo vlašských orechov. Jedným z cibule jemne nasekané a smažiť, zmiešame s šošovkové kašu. Na stole servírované s tortilly a posypeme nasekanými bylinkami.

Recepty šošovky: moussaka

600 g baklažán musí šupky a osolíme 2 lyžice. Dať im máčať za hodinu, a potom sa opláchne vodou a blot, ktoré neboli mokré. Vo veľkej panvici tepla 2 lyžice olivového oleja a smažiť plátky na ňom baklažán dozlata. Rovnaký skovrode pridaním trochu oleja, dusené mäso nakrájané cibule (1 ks.), Cesnak (2 nakrájané strúčiky) a jeden cut zelenej papriky zeleninovej. Potom sa k nemu 250 g húb (rezu), 350 g paradajok lúpaných a sekané, soľ, pol lyžice škorice, korenie, nasekanou petržlenovou vňaťou a 2 veľké lyžice suchého vína pridať. Dohromady sa vzťahuje dusené 10 min., A odstránenie z tepla, dať 250 g varenej hnedej šošovky.

V spodnej časti kotla alebo iného riadu s hrubou spodnej polovici dať baklažán, dať Zmes šošovka, a potom ďalšia vrstva baklažán. 30 g masla, potrebné pre roztavenie v panve, v zmesi s rovnakým množstvom múky a jeho minútových poter. Po vybratí z tepla, pridať trochu mlieka na (1 šálka) a potom varu a 5 minút. držať na ohni za občasného miešania. Potom pridáme 2 žĺtky, štipku soli, štvrť lyžičky muškátového orieška a korením. Oddelene porazil bielkov a zmiešame s omáčkou. Musíme prijať omáčkou zalejeme baklažán, kryt opotrebovaný čedar (120 g) a pečieme 30 minút. Potom budete potrebovať jedlo na ďalších 10 minút. Potom v off, ale teplej rúre.