V deviatom storočí nášho letopočtu v Rusku začala rásť kapusty. Je zrejmé, že to je, keď tam bol jednoduchý recept tak populárne, aby tento deň polievku. Už viac ako tisíc rokov, slovanské kuchyne, keď zaujíma významné miesto. Za starých čias každý ruský človek vedel, ako variť zelenej kapusty. Samotné slovo siaha do dávnych koreňov s hodnotou "potravín." Tento pokrm je už dlho používa najrozmanitejšie populáciu. Polievka nie je nudiť, aj keď máte každý deň im. Existuje niekoľko ďalších dôvodov pre popularity pokrmov. Recept jednoduchý zelený varu. Sú školení dostatočne rýchlo. jednoduché komponenty, aby mohli jesť polievku každý deň, a to aj v tých najchudobnejších rodín. Spočiatku to bolo jednoduché kaše, ku ktorému sa pridáva ryby častejšie. Iba v neskoršej dobe pre prípravu polievky ocele s použitím rôznych zložiek ako rastlinného a živočíšneho pôvodu. Pred stovkami rokov, ktorí vstúpili do akéhokoľvek ruskej chyže, jeden mohol cítiť "schanoy ducha" - vôňu tohto pokrmu. O ňom ľudia prekročili mnoho príslovie. Ak by ste mali ísť za starých čias, v zime je potrebné za sebou dlhú cestu, mrazené polievky a vziať na ceste. K jedlu, to stačilo, aby sa zahrial v ohni.
Poďme sa baviť o tom, ako variť zelenej kapusty. Recept s fotografiou pripojený. Proces varenia je jednoduchý, to je viac pravdepodobné, že prinesie potešenie pre vás ako časovo náročné.
Zvážiť recept zelená varom so žihľavou. To sa najlepšie hodí na prípravu mladých výhonkov rastliny. Takže, najprv sa musíte variť mäsový vývar, ktorý bude potrebovať pol kila bravčového mäsa. Opláchnuť a potom iterovat listy žihľavy (500 g). Dať ich do vriacej vody. Majte na panvici, až kým sa nestanú mäkké. Ťahanie je z nádoby zložiť do sita a rub. Cibuľa, mrkvy a petržlenu jemne kotleta, smažiť na oleji. Posypeme múkou, namočte pár minút v panvici. Spracované ovocie a listy zalejeme horúcou viac mäsový vývar a žihľava vývar. Za pár minút predtým, než skončíte varenie polievku, dal ho na kúsky šťaveľ. Podávajte najlepšie s vajcami, natvrdo a kyslou smotanou.
Recept na zeleného kapustová polievka v mäsový vývar umožní pripraviť výbornú polievku. Bravčové mäso alebo hovädzie mäso umývanie, strih a dať na dosku, po zálive studenej vody. Akonáhle je vývar sa varí, vyberte peny, pridáme soľ a pokračovať varenie na miernom ohni. V hrnci, pridajte vyčistiť a nastrúhané mrkvy. Keď je mäso varené, odstrániť ju z čistých kostí a vrátiť skôr krájanie. V kastróle s vývarom, posielať zemiaky a dusíme ďalších 15 minút. Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu, šťaveľa a petržlen, potom znížiť všetky nádoby na sporáku. Akonáhle dôjde k varu, vypnite a vyberte z tepla. Dill je lepšie dať do polievky po uvarení, aby sa zachovala jeho chuť. Variť vajcia varených a nasekané, poslať jedného v každej misy s polievkou. Polievka je hotová.
Zelená kapustová polievka recept so slaninou - jedná sa o spôsob prípravy typickú ruskú polievku. 200 g kapusty a 100 g cibule kotleta a miesto v panvici. Tam tiež pridať 70 g nasekanej údenej slaniny. Môžete si dať korenia na vlastnú päsť. Pridajte lyžicu paradajkové pyré, premiešame, povaríme. V litri vývaru naliať zmes a varíme, kým urobiť. Podávajte so zelenými a kyslou smotanou.