Ako variť jahňacie kotletky

Jahňacie rebierka možno nazvať lahôdky, a to najmä v prípade, že sú pripravené v originálnym spôsobom. Je vždy chutné a uspokojujúce. Také jedlá sú ideálne pre najvyberanejších rauty a slávnostnú tabuľu. Okrem toho, jahňacie - potravinový výrobok. Zvlášť vhodné jahňacie. Cook jahňacie kotlety môžu byť rôzne spôsoby. Toto mäso ako veľa korenia, ktoré robia to chutí bohatšie a sviežim.

Zvlášť dobrých jahňacie kotlety pripravené v glazúre. Glazúra sa im zvláštnu chuť a krásny vzhľad. Rebrá vodichkoj studené umývanie, a vysuší sa papierovým uterákom. Mäso nesmie byť vlhké, inak nedostanú peknú kôrku. Ďalšie rebrá nanesie na plech, ktorý maže rastlinný olej. Teraz sa musíme pripraviť námrazy. Tu existuje niekoľko možností. Najjednoduchšie recept - je horčica, zmieša s medom a rastlinného oleja. Je tiež možné pripraviť glazúru med, rastlinný olej, vínny ocot a ananásovej šťavy. Tieto prísady môžu pridávať podľa chuti. môžete pridať trochu chilli omáčku za to, že zvláštnu chuť. Ako jeden z prevedení môžu predložiť, a zmes sójovej omáčky, biele víno a rastlinného oleja. Ďalšie kôru a pridajte korenie.

Varené jahňacie kotletky presklené omietky, stanovené na plech. Ihneď umiestnite pokrm v rúre by nemala byť. Namočte ju na hodinu, mäso nasiaknuté aróma glazúry. Potom vystaviť teplota pece 220 stupňov a pečieme 20 minút rebrá. Potom zníži na 180 ° a príprava rebrá po dobu asi 40 minút. Je potrebné, aby sa obrátil pravidelne a namazať glazúra, v prípade potreby. Táto miska boli kŕmené akékoľvek oblohou alebo zeleninou. Jahňacie rebierka v glazúre dá piecť na grile.
Zvláštne chuť na každom mäso dáva cesnak. Tu je návod, ako variť jahňacie kotletky v cesnakové omáčke. Vezmite 1,5 kilogramov rebier a ich pre zamarinuem. Pre marinády trvať niekoľko vetvičiek rozmarínu, ktorá musí byť jemne nasekané, lyžice dobrého horčice, 3-4 strúčiky cesnaku, šťavu z jednej polovice citróna, dve polievkové lyžice lyžice masla a korenie a soľ. Cesnak je uzemniť a zmesi s inými zložkami za vzniku hustej pasty. Roztierateľný táto zmes rebier a odstrániť hodinu do chladničky.

Ďalej, vyložiť rebier na predhriatej panvici s olejom a smažíme na oboch stranách. Za to, že sme sa dať ich na plech a pečieme v rúre asi 20-30 minút. Medzitým je potrebné pripraviť omáčku. Zmiešajte lyžicu olivového oleja, rovnaké množstvo ryže octu a sójovej omáčky, tri sekanými strúčikov cesnaku, pol lyžice sezamového oleja na ochutenie, pol lyžičky čili a trochu nasekanej mäty. Metla metla všetky ingrediencie. Cesnakovou omáčkou pripravený. Slúžiť jahňacie kotlety byť horúci, odlievanie hotové omáčky. K dekoráciu, môžete použiť čerstvé bylinky a zeleninu. Ako prílohu môžete použiť akékoľvek zeleniny.