Rastlinné kastról v rúre alebo multivarki

Mnohí veria, že zdravé jedlo a uložiť čísla - to je veľmi nevkusné. V skutočnosti, zďaleka nie! Príkladom takého nízkokalorických, ktorý obsahuje veľké množstvo vitamínov a v rovnakej dobe chutných pokrmov, môže slúžiť ako dusenej zeleniny.

Na prípravu tohto pokrmu nie je ťažké, najmä ak ste využiť takéhoto modelu moderných kuchynských spotrebičov, ako sú multivarki. V takom prípade, ak chcete znížiť príjem kalórií, môžete tak urobiť úplne bez oleja, bude zelenina dusiť vo vlastnej šťave. Hlavnou prednosťou pri príprave pokrmov "zeleninový guláš" v multivarki je, že všetky zelenina sú umiestnené do misy súčasne, teda čistiť, plátky, ochutená zeleninu - a zadarmo. Multivarki pripraví guláš sám, pričom nie je variť a zeleninové kúsky zachovávajú svoj tvar.

Variť zeleninovú polievku v multivarki, môžete použiť rôzne zeleniny, v závislosti na ročnom období. Najjednoduchšie sada zeleniny pre dusené mäso - zemiaky, kapusta, mrkvy a cibule. Aj s použitím týchto štyroch zložiek v rastlinnom ragú multivarki dostať veľmi chutné. Ale, ako už bolo spomenuté, je nutné použiť rôznorodý súbor zeleniny, vrátane mrazených a môžu byť užívané zmesi. Veľmi pekný guláš to dopadá, keď to ide farebné zelenina - karfiol kapusta, brokolica, papriky rôznych farieb, baklažán, cukety, paradajky, tekvica. Je možné pridať čerstvé mrazené alebo konzervované hrášok alebo kukurica. Niektorí chceli pridať dusenej zeleniny huby. Pomery zeleniny, môže byť ľubovoľná. Môžete si vziať všetky súčasti v pomere jedna ku jednej, ale môžete si vziať viac zeleninovú chuť, ktorá sa zdá byť veľmi atraktívne.

Napríklad, môžete variť zeleniny ragú v multivarki pomocou nasledujúceho receptu. Vezmite jednu papriku (najlepšie červenou), pár zemiakov, tri mrkvy, pol malú hlavu kapusty, malý pohár zeleného hrášku a čajovú lyžičku soli.

Všetky zelenina by sa mali čistiť a opláchnuť. Next, kapusta a korenie zeleninová polievka shinkuem. Mrkvu a zemiaky nakrájame na kocky. To všetko je dať do misky multivarki bez pridania vody alebo oleja. Dali sme do režimu "kalenie" po dobu 40 minút. Po časovača signálu otvorení veka, pridajte hrášok, soľ, korenie a ochutnávka. Ak klíčky zdať vlhké, potom dal späť na "hasenie" o 15 minút, ak ste pripravení, potom sa nechá po dobu 10 minút v "Vykurovanie" s uzavretým vekom. Všetky naše užitočné a chutné zeleniny dusené mäso je pripravený.

Nemáš multivarki? Nič! Môžete variť zeleninovú polievku v rúre, a to bude nemenej chutné. Napríklad, tu je recept pečený guláš s baklažánom. Tvar alebo malý pečenia potrebuje trochu mazivo s rastlinným olejom a roznášaciu vrstvu zeleniny, ktoré musia byť vopred kôry a nakrájané na prúžky alebo kocky. Prvá vrstva je baklažán, potom cuketa, atď. - cibule na tenké polkruhmi. Ďalšia vrstva - olúpané a nakrájané paradajky polkruhy. Posledná vrstva - mrkva, strúhaný na jemnom strúhadle a zmieša s drveným cesnakom a trochou majonézy. Ktorým sa zeleninou vrstiev, nezabudnite osolíme a posypeme korením, ako nového korenia. Pečieme v rúre dusené mäso štyridsať minút, nastavenie termostatu k značke 180 stupňov.

V rúre, alebo mikrovlnnej rúre môže variť zeleniny dusenej v hrnci. Tento pokrm je nielen chutné, ale tiež vyzerá pekne.

Variť zeleninovú polievku v hrnci, trvať tri zemiaky, dve bulharské korenie, mrkvy, pár malých cibuľou, dvesto gramov karfiol, trochu oleja a masla. Zelenina by mali byť vyčistené a nakrájame na kocky, karfiol, rozložených do malých kvietkov. Cibuľa a mrkva vyprážané v rastlinnom oleji do zmäknutia. Teraz brániť v hrnci zeleninu a varené zazharku. Pour polovica objemu solené hrnce varu, dať kus masla a lodných hrnca v rúre 30-40 minút, alebo v mikrovlnnej rúre po dobu 15-20 minút, v závislosti od kapacity pece.

Slúžiť zeleniny ragú potrebu sypané čerstvými bylinkami, v prípade potreby môžete pridať kyslou smotanou.