Púpava šalát - šalát zdravie

Vedeli ste, že púpava je na nezaplatenie zásobárňou rôznych vitamínov a minerálnych látok? Táto rastlina obsahuje mangán, horčík, železo, meď, draslík, vápnik.

Od dávnych čias až po súčasnosť jemná kvetina žltá nazval elixír života. A niet divu: konieckoncov, má vyvolávajúce potenie, tonic, choleretic, analgetický, protizápalový účinok, ale aj akési prirodzené "kefa", ako je schopný odstrániť toxíny z ľudského tela. Púpava obsahuje antioxidanty a ľudskú spotrebu je schopný prevencii cukrovky a k urýchleniu regeneračné procesy v tele po cievnej mozgovej príhode.

Čerstvo pripravený šalát z púpavy zvýšiť vitalitu a náladu, posilňujú imunitný systém a pôsobí ako významný stimulant kardiovaskulárneho systému.

Tiež púpava schopný zabrániť cirhózu pečene a obezity, zlepšenie trávenia, vyplniť nedostatok vitamínu. V dávnych dobách, tento pozoruhodný kvet liečiť skorbut a opuchy.

Viac púpava šalát odporúča v prípade problémov s pankreasu. Okrem toho - to bude veľmi účinná pri zápche, zápal lymfatických uzlín, kožné vyrážky a odreniny.

Okrem všetkých vyššie uvedených, pokrmy z púpavy stále chutí, takže sa nemusíte ujsť, keď vidíte tieto jemné žlté kvety, a zrazu to bude potrebné?

Šalát z púpavy. Recept na orechy.

Vezmite 100 g listy púpavy, žihľavy 200 gramov mladý, dva strúčiky cesnaku, zelené cibuľu, štyri vlašské orechy, dve lyžice polievkové lyžice rastlinného oleja a brusnicového džúsu pre naplnenie jednej lyžice soľanky kapusta (kyslá kapusta).

Chop mladej žihľavy a púpavy listy. Dôkladne premiešajte je do hlbokej nádoby. Hodiť v nakrájanou cibuľkou a cesnakom. Na náplň zmiešajte soľanky vyrobený z kapusty, rastlinný olej, a brusnicovej šťavy. Teraz omáčka naliať svoj šalát, top ju zdobí orechy.

Šalát "Púpava"

Pripravte si letáky a kvety púpavy, reďkovky, petržlen, kôpor, cibuľa, kyslá smotana, kešu oriešky, cesnak.

Umyť púpava listy a nechať ich v osolenej vode asi hodinu na odstránenie horkosti. Potom plátok reďkovky, petržlen, kôpor a cibuľu. Oddelene od žltých kvetov lístkov, rezané listy púpavy a pridať ich do iných zložiek. Ďalej zmiešajte kyslú smotanu s cesnakom a ochutíme tejto zálievka. Teraz posypeme kešu oriešky. All. Miska je pripravená.

Púpava šalát s quinoa

Vezmite cygnets, púpava listy, žiadne zelené, zelenej cibule, mladý cesnak, paradajky, uhorky, cibuľa.

Pre krytie: horčicový olej alebo slnečnicový olej, balsamico.

Namáčanie listov púpava v slanej vode po dobu jednej hodiny. Po letákov zložiť do sitka a necháme odkvapkať. Potom rez.

Oddelená a zbaviť stoniek umyť quinoa - sú hrubí na šalát a nakrájame listy.

Vedľa lístia a púpavy quinoa pridávať žiadne jemne nasekanej zelenej (na vašej chuti), rovnako ako cesnak a zelenej cibuľky. Potom pridajte trochu cibule.
Pre šťavnatosť skartovať niektoré uhorky (ak kôra horká - odstráňte ju) a jeden alebo dva z paradajok.

Osolíme podľa chuti a korením. Veľkoryso sezóny s nerafinované slnečnicového oleja a horčicou. Potom pridáme jednu polovicu lyžicu octu balsamico. Všetko dobre premiešajte. Teraz, pred vami slúžiť Misku trochu ochladí sa v chladničke.

Francúzsky šalát z púpavy

Budete potrebovať: 40 gramov paradajka, uhorka 40 gramov, 20 gramov syra "Gouda", 30 g vykôstkovaných čiernych olív, 15 gramov šalátu čínskej, 3 gramy omáčkou, "balsamico", trochu zelene svieža, 10 gramov olivového oleja. Still - 300 g mladých púpava listov, 125 g slaniny, dva plátky chleba zastarané, dve cibule cibule, dva zubochka cesnaku, tri lyžice octu luhoval s bylinkami, štipka cukru, lyžica lyžička horčice, štyri lyžice rastlinného oleja, trochu soli a mleté čierne korenie.

Listy púpavy čisté, punkcia a osušte. Rez tenké prúžky tuku a roztaviť ju pri nízkej teplote. Škvarky získanými Položte na tanier a cool.

Baton nakrájané na malé kocky, potom smažiť do roztaveného tuku (loj) do chrumkava. Cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno a spojiť sa s opečenou bagetou.

Potom zmiešajte ocot s cukrom, korenie, soľ a horčicu. Next, kvapku po kvapke, pridajte olej a dôkladne rozšľaháme, aby sa získal homogénny materiál.

Listy púpavy rozdeliť na tanier a zalejeme omáčkou. Škvarky opäť teplé a umiestniť na hornej časti bochníka s nakrájaný cibuľou a cesnakom a hmotnosti. Vse.Frantsuzsky šalát z púpavy ready!

Ak ste v priebehu exacerbácie ochorenia tráviaceho traktu kontraindikovaný všetky komponenty šaláty alebo tí, potom, bohužiaľ, mali by ste upustiť od používania týchto pokrmov.