Pollack kalórie. Užitočné vlastnosti Pollock

Záujemcovia o diétne stravovanie, samozrejme vieme, že nie toľko, že majú nízku hladinu cholesterolu, má nízkokalorické medzi mnohých druhov rýb.

Ak budeme starostlivo skúmať základné potraviny tabuľky kalórií v časti rýb a morských plodov, potom ihneď vidíme, čo je to zvláštne miesto zaujíma Pollack, ktorý je tak malý, kalórie, ktorý je v tomto ukazovateli je sekunda len k moru uhorky, krabie mäso a tuponosého. Ale na rozdiel od týchto morských lahôdok, Pollock má nespornú výhodu v tom, že skutočne národný produkt - to nie je problém nájsť na predaj v takmer všetkých veľkých obchodoch kdekoľvek, ako obrovská Rusko a SNŠ, a to stojí pomerne lacné.

Aký druh rýb Pollock a ako ju spoznať?

Ak chcete začať s, Pollock - rozšírený rybolov poluglubokovodnaya rýb (podrobné údaje o priemere až 300 m) príslušné rodine tresky. To je nájdené v chladných moriach hlavne Pacifik - Bering, Japonsko, more Okhotsk, Chukchi, ale je tiež nájdený v Barentsovom mori (Atlantik treska).

Ryba má úzke pretiahnuté telo, farba operadla - tmavo hnedá s fľakatý vzor v hornej polovici brucha, svetlé, veľké oči, horná čeľusť je kratší ako dno. Dĺžka dospelého tela je asi 45 cm (táto veľkosť rýb dosiahne približne tri až štyri roky rastu), ale občas tam sú dlhoveké a Pollack, dĺžka tela, ktoré môže byť až jeden meter. Hmotnosť priemernej individuálne obchodné veľkosti - 1,5-4,5 kg.

Čo užitočné vlastnosti má Pollack a Pollack produkty z?

Pollock, ako morské ryby, bohaté na ľudskom tele sa tento základné prvky, ako je fosfor, fluóru, jódu. V jeho štruktúre je draslík, kobalt, síra. Vitamínov - PP.

Podľa odborníkov na výživu Pollock posudzovaný ako nepostrádateľné pre jedálnička ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, a je tiež odporúča u pacientov trpiacich obezitou a ochorením gastrointestinálneho traktu. Ryby Pollack kalorický má len 72 kcal.

Cenný výrobok považovaný treska ikry, v chutnej kaviár maslo, ale možno nájsť v predaji a jednoducho solené ikry a pečeň, nie sú horšie kvality známeho olej z tresčej pečene, ktorý obsahuje vo svojom zložení aj väčšie množstvo vitamínu A, a tuk, ako je požadované pre zdravú kožu, nechty, vlasy a zuby a ďasná.

V priemysle rýchleho občerstvenia, biela mäsa Alaska Pollock sa často používa na prípravu surimi (tohto mletie homogénnej hmoty, z ktorej produkujú imitácia morské plody, najmä Krabie tyčinky). Tiež široko konzervy Pollack, kalórií tu samozrejme bude iný.

Rozpoznávať dátové produkty diétne ťažko možné (alebo úsek) ako Pollack rýb má nízky obsah kalórií, a ich produkty obsahujú v ich zložení, rôzne prísady, konzervačné prísady a farbivá.

Je potrebné poznamenať, že cenný diétny stanovisko Pollack ryby pokles spotrebiteľa s výhodou zmrazí (filet), a čiastočne v ošetrený vzduchom a vysuší. Na základe čerstvého alebo čerstvé mrazené RAW možno variť veľa nízkokalorické a veľmi ľahko pripraviť pokrmy. Nižšie je jednou z mnohých možností, varené jedlá "Varené Pollock", ktoré kalórie iba 79 kalórií na 100 g

Recept diétne jedlá "varený Pollock"

Vezmite 100 g čerstvého (alebo rozmrazené) rýb (zadné), prepláchne sa, vyčistí, rozdeliť na porcie. Jasné mrkvu strednej a malé rozmery žiarovky. Krájaná zelenina na prúžky alebo krúžky. Naukladaných kusov rýb v hlbokej panvici alebo kastróle, kryt s vodou, privedieme k varu, pridáme trochu pošírovaná zeleninu, soľ a zníženie teplo, variť po dobu ďalších 5-7 minút. Pred podávaním varené ryby na tanier, zalejeme rozpustené maslo (1/3 lyžičky), obloha s bylinkami. Namiesto soli môžete pridať do misky sójovej omáčky, ktorá dodá pikantnosť a závažnosť neutrálnej chuti rýb. Môžete byť tiež pridané do misky zo svojej obľúbené korenie.

Na záver možno konštatovať, opäť, že použitie nízkokalorickú rýb je užitočná v každom ohľade (s výnimkou prípadov individuálnej neznášanlivosti rýb, a tam sú ľudia, našťastie málo). Jesť Pollock, bude kalórií spáli okamžite, a nie len dostať telo potrebuje minerály a vitamíny, ale zároveň chrániť pred radom extra váhu.