Polievka z červenej repy na kefíru - univerzálny jedlo letných pórov

To tak sa stane, že v letných horúčav medzi prvými kurzy zakončené studené polievky. Výhody ich zrejmý: jednoduché na prípravu, rýchle na uhasenie smädu a zanechávajú len príjemný pocit sýtosti, ale nie prejedanie. Polievka z červenej repy na jogurt - nie je výnimkou. Stojí za to pokúsiť sa nezávisle overiť.

základný recept

Polievka z červenej repy s kefír v klasickom dizajne vám umožní rýchlo pripraviť jedlo. A na večeru, aj to môže byť predložená.

Takže to, čo trvá, než sa liečiť sami a blízkymi tento nádherný studenú polievku. Po prvé, repa. Môžete si vziať dva veľké kusy alebo niekoľko menších. Hlavná vec je, že váha z nich bol nie menej ako päťsto gramov.

Po druhé, tri zemiaky, čerstvé objem jogurt pol litra, dva čerstvé uhorka, je chumáč kôpru, dve vajcia, jedna hlava cibule a korenín.

Repa kefír, recept na ktorý je tu znamenať, že predtým oddelene varia v kôrou zemiakov a repy. Podrobia rovnakému postupu a vajec.

Akonáhle sú tieto tri produkty dosiahne požadovanú stavu ochladí a vyčistiť. Repa drú a nakrájané na veľmi tenké prúžky, zemiaky - kocky a vajec a kôprom krajine. Next, cibuľa a uhorky vyčistené a nakrájame na pol krúžky. Za to, že môžete zbierať všetky produkty.

Z tohto jogurtu bola naliata do nádoby ráfika šľahané a zmiešané s dvoma šálkami chladenej vody. Ďalej sa takto zriedený kefír podávané postupne všetky produkty bola upravená na jednotnú konzistenciu a soli. To je všetko: studená polievka z červenej repy na kefír je pripravený na servírovanie.

príjemná add

Vyššie uvedený recept, veľa kuchárov radšej zmeniť podľa svojich predstáv. Napríklad tí, ktorí nemajú radi chuť varené repy, môžete pridať do červenej repy polievka s kefír rovnakú zeleninu, ale surový a strúhaný na jemnom strúhadle.

Iní, aby polievku výdatnejšie, pridajte k nej alebo tepelne spracované mäso, Salámu nakrájame na prúžky. A s cieľom odhaliť celú paletu chutí, dochutíme citrónovou šťavou a cukrom.

Stále iní dávajú prednosť zmäkčiť kyslú chuť jogurtu jemná, ľahko sladkastou chuťou kyslej smotany. Objem je zachovaná, ale pomery sa menia, ale skôr, je potrebné vziať do 6 dieloch jogurt a kyslé jednu časť.

Navyše, veľmi často v tejto miske pridať chrumkavým šťavnaté uhorky reďkovky a zelenej cibuľky, ktoré sú perfektne vyrazil sladkosť repy.

A k čomu je?

Možno, že kombinácia jogurtu a repy môže byť upozornení. Aj keď je tam a je hodnota tejto studenej polievky.

A repa, jogurt a majú vplyv na zníženie čriev. Okrem toho, najmä pre tento pokrm zelenina obsahujú veľmi cenné vitamíny P a U, ktoré majú antialergické vlastnosti a stimulujúce obehový systém. Kefír tiež pomáha zlepšiť pečene a pankreasu. A zvyšok ingrediencií sú plné telo nesmierne užitočné látky.

Snažte sa variť polievku z červenej repy na jogurt, a budete rozumieť, ako tento pokrm je nepostrádateľný v lete.