Pike v multivarki spôsobu prípravy 2

Príprava ostriež v multivarki - nevyžaduje špeciálne zručnosti. S využitím moderných kuchynské spotrebiče, môžete si chutnú a zdravú večeru pre celú rodinu. Tu sú niektoré jednoduché recepty.

Pike v multivarki: Aspic recept

Pre 10 porcií chutného aspiku zubáča , budete potrebovať nasledujúce sadu produktov:

• jeden vták ostriež;
• malá mrkvu a cibuľu;
• Niekoľko hrášok čierne korenie;
• petržlen - vetvičky;
• čerstvého citróna;
• stack regia (objem 30 ml);
• paket (30 gramov) želatína;
• soľ.

Ťahová technológia prípravy

1 krok

Wash ostriež, oddelené od kosti. Mal by byť schopný pre zaoblenie. V multivarochnuyu naliať šálku objemu vody 1,5 litra. Dal rybu v kostiach, soľou, posypeme paprikou, pridáme cibuľu a mrkvu (môže byť rez do niekoľkých kusov). Cook v "hasiace" alebo "polievka" za pol hodiny.

2. krok

Kým varené ostrieža v multivarki, citrónovú oparenia s vriacou vodou. Nakrájajte na tenké plátky. petržlenovú vňať odpojiť zo stoniek. Želatína naliať vodu. Nechať minút 20. Malo by napučiavať.

3. krok

Filé, rozdeľte na kúsky a dáme na podnos určený pre naparovanie. Umiestnite ju do multivarki a varte v rovnakom čase po dobu ďalších 20 minút.

krok 4

Misku a na včasné dokončenie rybí vývar , zalejeme želatínou. Držať ju na vykurovanie po dobu asi 10 minút, potom pridáme vodku a filtrovať všetko cez sito.

krok 5

Podľa formochkam ležal ryby na každej z nádob umiestniť plátok citróna a petržlen list. Naliať varené rybie vývar. Potom sa ochladí, prikryjeme fóliou a chladom po dobu niekoľkých hodín. Akonáhle je výplň využijú, môže to priniesť k stolu.

Pike v multivarki marinované

Týmto spôsobom si môžete pripraviť akýkoľvek riečny alebo morská ryba. Rýchlo a ľahko vykonať filé ostrieža v multivarki. Receptúry môže byť prispôsobený pre bežné rúre alebo sporáku. zloženie:

• niekoľko menších Zubáč (asi 5 jednotiek);
• pár žiaroviek a niekoľkými mrkvu;
• paradajky v množstve dostatočnom, aby sa získala pol litra paradajkovej šťavy (asi 4-5 kusov);
• korenie a soľ.

Príprava technológie

Očistite rybu, umyť a vypitvané. Môžete znížiť veľké plutvy. Osolíme a posypeme korením. Pre marinády roštu mrkvu, cibuľu nakrájame nadrobno. S paradajkami, odstránenie kože (toto urobiť drobné škrty v hornej a obarenia vriacej vody) a nakrájame mixéra. V multivarki vystaviť funkcie "pečenia". Do misy, zalejeme maslo a opražíme zeleninu v ňom. Dať im čistiť ryby a nalejte paradajkový pretlak. Set "Hasiace" v čase 1,5 hodiny. Alebo môžete použiť program "Bake" čas - 1 hodina. Získate chutné ostrieža v multivarki varené v paradajkovej marináde. Analogicky, môžete ryby v smotanovej omáčke. Ak to chcete vykonať, je nutné vymeniť paradajkový pretlak smotana s ľubovoľným obsahom tuku. Pre špeciálne vôňu a chuť môže byť zmiešaná s jemne nasekanou kôprom, petržlen. Aby mal misku výživné, omáčka môže byť majonézu. V tomto prípade to tak nie je soľ.