Orientálna šalát: tri neobvyklý recept

Východ - je ošemetná vec! Nie je to tak ľahké pochopiť filozofiu výstredné mysliteľov, ale chuť svojej mimoriadnej kuchyni nie je ani ťažké! Konieckoncov, aj ten dom každý majiteľ pod silou pripraviť originálne orientálne šalát. Tak som chcel dať niekoľko receptov na tradičné pokrmy, ktoré sú podávané v Indii, Číne a arabských krajín. Sú ideálne pre rodinnú večeru alebo veľkú hostinu. Alebo možno budete chcieť osláviť čínsky Nový rok , alebo čerešňové kvety! Potom lahodné orientálna šalát bude hlavné jedlo na stole.

indický šalát

V Indii, kde je vždy dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, šaláty, varené veľmi vzácne. Indovia zvyčajne jedia ovocie celok, skôr než nakrájajte na malé kúsky a dajte do hlbokej misy. Ale napriek tomu majú vo svojich kuchynských receptov z niekoľkých jedál, ktoré možno pripísať do šalátov, zatiaľ čo domorodí ľudia ich považujú za kaša. Takže, pre indickej šalát, musíme:

• 100g kuskus;
• hrach ;
• 2 paradajky;
• 1 uhoriek;
• 1 paprika;
• čerstvá mäta;
• kurkuma;
• šafran;
• citrón;
• soľ;
• korenie;
• olej.

Pre začiatok, variť kuskus, ako je napísané na obale. Pri príprave obilniny, umyť uhorky, paradajky a papriky. Olúpte a nakrájajte na malé kúsky tak, aby každý bol veľkosti hrášku. V miske zmiešajte nasekanej čerstvej mäty, čajovú lyžičku kurkuma a šafrán stlko rovnaké, polovice citrónovej šťavy a 50 ml rastlinného oleja (olivový olej, alebo môže trvať slnečnica bez zápachu). Táto omáčka dobre premiešajte a dajte trochu variť. Keď je kuskus varený, aby ju presunúť do misy, pridáme nakrájanú zeleninu a niekoľko lyžíc zeleného hrášku (kto ho miluje - dá trochu viac, zvyšok bude stačiť, a dve lyžice podľa chuti). Teraz nalejte všetky oleje obliekanie, dobre premiešajte, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Po odoslaní v chladničke po dobu jednej hodiny, aby všetky zložky namočené v omáčke a orientálne šalát získané jedinečnú vôňu živého indickú kuchyňu. Podávame tento šalát môže byť mäso alebo ryby, alebo to môže byť vynikajúci samostatný pokrm pre ľahký obed alebo večeru.

čínsky šalát

Číňania sú známe po celom svete pre jeho lásku k ryži a rezance, ale o svojich šalátov málokto vie. Avšak, oni sú tiež veľmi chutné, a tie, ktoré možno ľahko pripraviť aj začínajúci hostiteľku. Ak chcete šalát vo východnej čínskej verzii, musíme:

• 1 uhoriek;
• 1 avokádo;
• 1 cuketa;
• zelený lúč (kôpor a petržlen);
• nakladaný zázvor;
• sójová omáčka;
• sezamové semienka;
• morská soľ.

Umyte cuketa, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložte ich do hlbokej misy a zalejeme sójovú omáčku, takže marinovaný po dobu jednej hodiny. Medzitým umyte uhorky a avokádo, očistite a nakrájajte na malé kúsky. Nakladaný zázvor trhať prúžky a zložiť všetko do misy. Keď cuketa marinované kocky, vyprážame v oleji po dobu 2 - 3 minúty na miernom ohni a pridajte do šalátu. Teraz zostáva len jemne nakrájanú zeleninu a dať ju do spoločnej misy, posypeme sezamovými semienkami a zmiešame všetko dôkladne. Veľvyslanec Východného šalát morskej soli a pridať trochu sójovú omáčku. Čínske jedlo je pripravený! Môžete skúsiť jesť s paličkami. Potom proces je pravdepodobné, že ťahať za pár hodín, ale to nie je pre nič za nič sa hovorí, že je potrebné natiahnuť zábavu!

Orientálna šalát s klobásou

Tento šalát môžete vychutnať v arabských krajinách. Tam pre jeho prípravu použiť domáce kuracie saláma, ale môžete tiež ho nahradiť varené alebo surové. Arab šalát mal kúpiť:

• 100 g klobása;
• 100 g fazule;
• 100 g tvrdého syra;
• 1 paradajka;
• 1 zväzok zelených;
• soľ;
• korenie;
• rastlinný olej.

Klobása a paradajka nakrájame na kocky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s všetky fazuľa v hlbokej šalátovej misy. Pridáme nakrájanú bylinky, soľ a korenie podľa chuti a sezóny misku s rastlinným olejom. To je všetko pripravené orientálna šalát! Recept je veľmi jednoduchý a všetky produkty možno ľahko nájsť v každej kuchyni. Dobrú chuť!