Oparu - čo to je? pečenie recepty

Každá skúsení kuchári vedia, že najchutnejšie cesto je dosiahnutý, ak sú použité pre jej prípravu cesta. Čo to je popíšeme v tomto článku, rovnako ako zdieľanie tajomstva voňavého a svieži pečenia.

kvasnice palacinky

Príprava cesta - veľmi jednoduchý proces. Avšak, ak si to zvládnuť, budete vždy dostane lahodné palacinky a vzdušné. To znamená, že cesto - čo to je? Prečítať recept a variť s nami:

• Zmes sa zahreje na 30 stupňov dve šálky mlieka alebo vody a potom sa rozpustí ich do 10 g suchého droždia.
• Zmes sa nechá na teplom mieste do tej doby, kým sa povrch peny nebude.
• V hlbokej miske, preosiať cez sito 500 g bielej múky a premiešame s droždím.
• Výsledná hmota sa nechá kvasiť na teplom mieste po dobu 40 alebo 50 minút.

Keď je cesto pripravené, pokračujte pre prípravu cesta:

• Metla do misy dve vajcia, pol lyžičky soli a dve polievkové lyžice cukru.
• Zmes sa naleje do huby, do štyroch rovnakých lyžice olivového oleja a dôkladne sa premieša.
• Cesto by mal vstať, takže nech to byť 30-40 minút.

Keď bude ten pravý čas odovzdať zohrejte na panvici, pridajte olej a začať vyprážanie lievance. Hotový pokrm Podávajte horúce s kyslou smotanou, džemom alebo medom.

Cesto na koláče

Ak sa rozhodnete variť sami najdôležitejšie veľkonočné pokrm, potom sa venovať pozornosť tomuto receptu:

• Cesto na koláče vyrobené z jedného a pol pohára mlieka, vrece kvasníc a 500 g múky (nezabudnite vopred preosiať ju). V hlbokej miske spojiť všetky výrobky a opatrne ich premiešajte. Prikryte misku s čistou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste.
• Päť kuracie žĺtky potrieme soľou, pridáme vanilkový (podľa chuti), pol šálky cukru a mletého kardamónu.
• Päť proteíny metla v studenej peny cez halogénom alebo kuchynského mixéra.
• Keď cesto zdvojnásobí, musí byť spojený s upravené potraviny a 500 g múky.
• Vymiesime cesto je hustá a znovu dať na teplé miesto. Keď sa znovu zdvihne, pridajte k nemu nasekané kandizované ovocie a hrozienka prať.
• Namažte formu maslom tortu a spustiť ich v prípade potreby pergamen. Po tom, vyložiť cesto. Všimnite si, že je potrebné vyplniť formulár len polovicu. Pokrývajú každý handričku obrobku a čakať, až cesto zdvihne na tri štvrtiny.
• Potrite koláče s rozšľahaným žĺtkom a dať im pečieme v predhriatej rúre po dobu jednej hodiny.

Ready-made koláče a ozdobíme práškovým cukrom cukrársku polevou.

Koláče s cibuľkou a vajcom na kvásku

Pripravte si svieže a voňavé pečivo nie sú tak jednoduché, tak skúsení ženy v domácnosti zvyčajne robia kvasinkovú základňu. Cesto Cesto sa pripraví nasledujúcim spôsobom:

• Jeden a pol litra srvátka zahrievať v mikrovlnnej rúre a zmieša sa s dvoma pakety kvasiniek (22 gramov), polievkovú lyžicu cukru a štyri šálky múky. Kryt misy s pokrievkou a nechajte obsah kvasiť po dobu niekoľkých hodín.
• Keď sa cesto kvas, pridať k nej 100 g rozpusteného masla, lyžicu cukru, soli a desať šálok múky.
• Cesto spracujeme a dať kysnúť na teplom mieste.
• V tomto momente môžete vykonať plnenia. K tomu, brúsiť varených vajec a 20 kg zelenej cibuľky. Pridajte soľ podľa chuti, trochu rastlinného oleja a zmes sa dobre premieša.

Z cesta a plnenie patty tvaru a vyprážame v rastlinnom oleji.

Ruské palacinky. Cesto pre cesto

Na prípravu klasický silný palacinka cesto tradične používaný. Čo sa deje, už viete z predchádzajúcich príkladov. Tak si prečítajte recept pochúťok a pripraviť sa na svojich blízkych na raňajky alebo desiata:

• Štyri poháre teplého mlieka zahriať na 40 stupňov, a potom ju zmiešať s 350 g preosiatej múky, 25 g rozpusteného masla, 25 g droždia, a dve čajové lyžičky cukru.
• Pokrytie huba handričku alebo priľnavé fólie, a potom poslať ho kysnúť na teplom mieste po dobu niekoľkých hodín.
• S miešadlom, poraziť dva žĺtky a pol lyžičky cukru. Proteíny metla až do dosiahnutia stabilného peny.
• Mix priblížil variť pripravený z produktov, smotanou a 100 ml 200 g múky. Hotové cesto by malo byť umožnené znovu stúpať.

Piecť palacinky na panvici a potom po nich k stolu s vašim obľúbeným doplnkom.

Cesto na domáci chlieb

Čo by mohlo byť viac lahodnej vône čerstvo upečeného chleba, vyrobený vlastnými rukami! Tentoraz chceme povedať, ako urobiť vynikajúce pečivo, založený položí cesto. recept:

• Lyžičky kvasiniek sa rozpustí v 200 ml teplej vody a pridá sa k nej 200 g múky. Dôkladne premiešajte prísady, prikryjeme alobalom a necháme variť na noc na teplom mieste.
• Na prípravu cesta, bude potrebné miešať hotový nápoj s 250 g preosiatej múky, 100 ml vody, lyžičkou soli a lyžičkou sušených kvasníc.
• Cesto spracujeme pomocou chleba stroj, kombajn, mixéra, alebo ručne. Po tom, nechajte to na dobu 20 - 30 minút, na ktoré sa vzťahuje s uterákom.
• Tvorí guľu cesta alebo chleba, posypeme múkou, jedlo, dať na papierom na pečenie a necháme ďalšie jednu hodinu.
• Zapnite rúru a umiestniť na dno nádoby s vodou. Na chlieb škrtať a presunúť ju s pergamenu na plech.

Piecť chlieb, kým varené, chladný a podávame.

záver

Sme presvedčení, že viete o tom pripravuje cesto, čo to je a ako tieto poznatky aplikovať v praxi.