Oolong čaj: výhody a škody. Oolong čaj - čo to je?

Meno čínskeho čaju s poetickým názvom "Čierny drak" v európskych krajinách je vyslovované "oolong" v ruštine - "oolong" a napriek tomu sa nazýva tyrkysovú alebo modro-zelené. On - spoznal všeliekom pre mnoho chorôb. On je považovaný za omladzujúci nápoj, a pomáha v boji proti nadváhe.

Takže elitnej oolong tea - čo to je, spotrebitelia chcú vedieť, prvýkrát čelí s ním. Oolong sú semi-fermentovaný čaj nápoj. Majú vôňu zeleného čaju, a chutia ako modrých odrôd.

Oolong čaj - čo to je?

Čaje oolong predstavujú špecifickú skupinu, úplne odlišný názor, chuť a kvalitu. Aby sme pochopili: oolong tea - čo to je, musíte pochopiť zložitosti tohto produktu. V niektorých prípadoch, oolong mylne pripisovaná zeleného čaju, podozrenie, že sa jej rozmanitosť.

To je spôsobené tým, že niektoré z nich majú bylinné tóny. V prvých čaju oolong farieb nebolo na zelenú. Čajových lístkov je skrútený pozdĺž osi sprievodcovi. Potom je surovina podrobená sérii krokov spracovania, vystavenia teplu a ohňu.

Výstupom je veľké tmavé listy, tvaru a farbe podobné hada-draka (odtiaľ názov - "ovca" alebo "Čierny drak"). A stále zostáva zachovanie ich štruktúru, krútenie do tesných loptičiek. V čase varenia tesnej gule rozvinúť, sústruženie do listov.

Oolong - Luxusné čaju. Sú to vodcovia medzi najvyhľadávanejšie vysoko cenené nápoja. Získať na rozdiel od toho dať tento druh čaju je veľmi náladový. Vyžadujú starostlivé starostlivosť, je rastúci podmienky ideálne a jedinečnú atmosféru. Je to kvôli vysokým nákladom odrôd "Black Dragon."

Čínsky čaj oolong, čo je pomerne vysoká cena, má vlastnosť, vďaka stupňu fermentácie jeho listov. Fermentácia produkuje nie po celom liste. Dotkne špecifickú oblasť a okraje listov.

Stredná časť listov neprešla žiadne zmeny, ktorá má vplyv na chuť nápoja. Oolong nie je ako iné odrody čajové. Ich listy úplne iný tvar a organoleptické. Sú mastná, ich chemické zloženie je jedinečný a špecifický.

odrodová diverzita

Existujú dva podtypy nápoja. Slabofermentirovannye odrody sú podobné ako zelený čaj. V listoch silne skrútený, ľahko pražené, s step fermentácia 25-40% zelenej farby. Chuť nápoja vyrobeného z nich mäkké.

Silnofermentirovannye odrody v blízkosti červeného čaju. Letáky mierne pozdĺžne skrútené s fermentácie stepné 40-70%, majú takmer čierne. Nápoje sú obdarené hlbokým, prenikavým, bohatou chuťou a bohatou kráľovskú dochuťou.

Experimentálne ochutené oolong

Ochutený čaj oolong - čo to je? Takýto "Voronoiov drak" je považovaná za nezávislý poddruh oolong, pri výrobe rôznych príchutí, ktoré sa pridávajú k zlepšeniu chutnosti nápoja. Čínsky nerozpoznajú ochutené zmesi. Podľa ich názoru, že aditíva majú negatívny vplyv na chuť nápoja, je ničí. Oni produkujú taký čaj spája výlučne na vývoz.

Preveďte prírodné a umelé arómy čajové lístky. Ak sú prírodné aromatické Sušené listy zmiešajú s kvetinami. Ako prírodné ochucovadlá sú použité ruže, chryzantémy, jazmínu. Okrem toho sa pôvodná chuť Oolong vzniku harmonických kvetinovú výzdobu.

Ženšen Oolong Tea

Ženšen Oolong čaj - čo to je? Nápoj oolong označuje nezvyčajné typu. Ten vyžaruje bohaté arómu ženšenu. To je vlastné sladké kvetinové a jemne pikantnú chuť. Je obdarený tonických vlastností a veľkorysým dochuťou.

Zmes je vyrobená z lacného čajových lístkov. Silne pokrčené listy opatrne naliata búšil od typu prášku ženšenu koreňov. Letáky získať vzhľad modro-zelené alebo modročierne kamene rozvíja len vtedy, keď ich obdadut vriacou vodou.

Milk Oolong Tea

To je populárny ochutené mlieko zmes s výraznou chuťou. Tajomstvo jeho chuť je v rozsahu spôsobe pestovania čajových kríkov. Pre opeľovanie rastlín sú kubánske cukrovej trstiny, a mlieko je považované za zavlažovania odnože. Slabé mliečnu vôňu čerstvých listov po fermentácii dodáva chuť s sladké karamelové tónmi.

Iný spôsob zahŕňa expozíciu pripravil čajové lístky počas niekoľkých klubov mlieka. V treťom spôsobe, low-cost výroby tohto typu čajových lístkov sú liečení umelých prísad. Je jasné, že názory týchto nápojov sú rozporuplné. Avšak, keď sa ľudia snažia prírodné doplnky s mliekom čaj oolong, odozva bola vždy perfektná.

Liečivá sila "Black Dragon"

Kvalitné oolong zmätený svojimi lacnejšími odrodami je takmer nemožné. Oni sú obdarení zvláštnymi charakteristikami a vlastnosťami. V najlepšom z nich intenzívna kvetinová vôňa a lahodná chuť broskyne. Paleta farieb podľa tohto nápoja je v rozmedzí od svetlo Jade až po tmavo červeno-hnedej.

Ak chcete exportovať Číňan robil niekoľko desiatok poddruhov "The Raven draka." Všetky z nich sú veľmi populárne kvôli držanie početné liečivé vlastnosti. Neuveriteľné použitie čaj oolong je vzhľadom k tomu, že sa koncentruje viac ako štyristo biologicky aktívne látky je veľmi prospešné pre ľudské telo.

Aké sú výhody oolong?

Čínsky čaj oolong, výhody a škody z toho je už dlho bolo popísané, má pozitívny vplyv na fungovanie každej bunky v tele. Šálka voňavej nápoj odstraňuje bolesti hlavy a bolesti žalúdka.

Polyfenolické zlúčeniny, ktoré sú obohatené o čajových lístkov, štiepanie tukov, ich odstránenie z tela. Z dôvodu tohto nápoja obsahuje činidlo pre zníženie hmotnosti. Znížiť riziko aterosklerózy, tí, ktorí pili čaj oolong denne, prospešné vlastnosti, z ktorých je možné napadnúť. Vďaka nemu sa posilňuje zubnú tkanivo.

Oni uhasiť svoj smäd a zdvihnúť náladu. Ten uvoľňuje stres. To bez ohrozenia na zdraví pacientov s hypertenziou môžu piť. Nápoj "Čierneho draka" nasýtená triesloviny - látky podobné v akcii stuženie s kofeínom. Rozdiel medzi nimi je, že kofeín vzbadrivaya, zvyšuje tlak, triesloviny, naopak infúziou životodarnú energiu, to nemá vplyv.

Ako výsledok laboratórnych a klinických skúšok s presnosťou sme zistili, že taníny, kaz, pomáha pri syntéze acetylcholínu v bunkách. Pri nedostatku tejto látky ľudia strácajú schopnosť mentálnu koncentráciu a memorovanie informácie, ktoré potrebujete.

Akcia oolong v tele selektívne. Dodávajú telu určitej osobe látky, v ktorom dôjde k individuálnu potrebu. Lekárski vedci doteraz nenašli vysvetlenie, pokiaľ ide o unikátny mechanizmus účinku.

Nápoj, bohatá na flavonoidy, obnovuje pevnosť pacientov po infarkte myokardu alebo cievnu mozgovú príhodu. Antioxidanty - chrániče bunkové membrány pred voľnými radikálmi. Preto lekári odporúčajú ako preventívne opatrenie proti rakovine a metabolických porúch, čaj oolong, výhody a škody sú dobre známe.

kontraindikácie

Hoci hojenie pitie nespôsobí veľké škody, niektorí ľudia potrebujú rozhodnúť, čo riskujú, sa teší jeho chuť a vôňu. Precitlivenosť na konkrétnych zložiek čaju niekedy spôsobuje alergie. To sa neodporúča piť pri zhoršení žalúdka a žalúdočného vredu.

Pitie neodporúčame používať pre ľudí s nízkym obsahom cholesterolu. Vysoká koncentrácia trieslovín niekedy spôsobuje nespavosť, a preto je vhodnejšie, aby si to v dopoludňajších a popoludňajších hodinách. Z rovnakého dôvodu nie je vhodný pre tehotné a dojčiace.

Ušľachtilý nápoj, ktorý má liečivé účinky, harmonicky kombinuje výhody a potešenie. Preto s mierou to nie je škodlivé pre zdravých ľudí.