Zelený čaj oolong: prospešné vlastnosti a spôsob ich prípravy

Na začiatku 18. storočia stále v dynastie Čching na Taiwane sa začala pripravovať čaj, ale mnohí veria, že väčšina z čajových stromov tam rástli oveľa skôr, ale kultivary tejto vynikajúcej nápoj bol prinesený do dynastie Ming.

Priaznivé podnebie na ostrove umožňuje stromy rastú aj v zime, pretože v každom ročnom období je horúce a vlhké. Veľká koncentrácia čajové plantáže sa nachádzajú v horských oblastiach. Dnes budeme hovoriť o tradičnom oolong zeleného čaju. Jej názov pochádza z rieky Uluntszyan (Black Dragon), ktorý sa koná v provinčnom mestečku Fujian, tam a produkovať veľký počet týchto odrôd.

Zelený čaj Oolong kombinuje bohatosť červeného čaju a čerstvé zelené. Tea mení svoju chuť po každom novom zváraní. Najznámejšie Oolong odrôd Dahunpao, TIEGUANYIN Wang Mao Ce, Alishan, ženšen, TIEGUANYIN, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.

Čaje oolong sú všetky pevne skrútené listy, priehľadnosť, saturácie, a zlato-červené. Vzhľadom na zložitú spracované listy prakticky si zachovávajú svoju integritu. Oolong Zelený čaj len s poriadnymi čajových lístkov má jedinečnú alebo neporovnateľné mliečnu krémovú chuť a veľmi silnú kvetinovú vôňu. Jeho výhody budú diskutované neskôr, ale teraz receptu.

Variť zelený čaj oolong čaj tradičných zvykov, budeme musieť keramiky. Vezmite hlinené kanvica, premyje vriacou vodou a potom ísť spať v jeho suché lístie na 1/3 objemu a naplňte ju horúcou vodou (teplota asi 80 stupňov), a takmer okamžite spojiť túto tekutinu, nedovoliť, aby vylúhovať. Vyplniť druhýkrát a nechajte niekoľko minút. Nalejeme do špeciálnej hlinenej nádoby. Všetok čaj je pripravený, to môže byť opitý s cukrom, mliekom, smotanou.

Niektorí Oolong varilo až 40-krát, avšak priemerná sadzba pre tento druh je považovaný za 10-15 krát. Kvalitatívne zelená Oolong s výbornou chuťou a bohatými farbami. To nemožno zamieňať s iným čaj, samozrejme, pokiaľ je správne varí. Zelený čaj Oolong čaj je povzbudzujúci nápoj, pretože je povznášajúci, osviežujúci v horúcich dňoch, to hasí smäd a posilňuje zubnú sklovinu.

Oolong čaj: vlastnosti a zloženie

Oolong čaj obsahuje viac ako 400 užitočných chemických prvkov. Najdôležitejšie z nich sú: kofeín, fosfor, železo, selén, mangán, jód, vápnik, zinok, horčík, polyfenolové zlúčeniny, rôzne vitamíny D, C, K, E, B3, B6, B1 a B12. Takáto hojnosť vitamín komplex zabraňuje trombózy a posilňuje cievy.

Je dokázané, že neustále používanie Oolong štiepi tuky, normalizuje metabolizmus a zníženú hmotnosť. Mnoho výživu odporúčajú tento nápoj s obezitou, a tými, ktorí kontrolujú ich hmotnosť. Aj niektoré štúdie zistili, že pravidelná konzumácia zeleného čaju znižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení, kvôli antioxidanty a vitamíny M.

Zelený čaj Oolong čaj - je prírodný produkt, ktorý nemá vo svojom zložení žiadne farbivá, konzervačné látky a chuťové náhradky. Čajové lístky obsahujú fluorid, pomáha zlepšovať kvalitu našich zubov, kostí a nechtov. Prínosy a výhody zeleného čaju opakovane potvrdil. Bolo zistené, že bojuje proti voľným radikálom, bráni rozvoju aterosklerózy a hypertenzie.

Pitie najmenej 5 šálok čaju oolong denne zvyšuje pravdepodobnosť zníženie hladiny cholesterolu. Obsahuje L-theanin aminokyselín, ktorá má upokojujúci účinok na nervový systém. Ako môžeme vidieť z nepretržitého používania Lancer. Ale nie zneužívajú, najmä tehotné ženy, dojčiace ženy, starší ľudia a tí, ktorí trpia nespavosťou, pretože má kofeín.