Odo dňa, ako variť zemiaky s hubami!

Rád by som spievať Óda huby - nádherný dar našej prírode starostlivá matka! Vďaka nim sme boli schopní prežiť v najťažších deväťdesiatych rokov, kedy celá krajina, a to predovšetkým zo strednej triedy a finančnú situáciu, otrasený hrozných skúškach vo forme "zmrazených" úspor a miezd.

Moja rodina v tom čase sa pohyboval bývať v zeleni. Huba tu máme - po tisícoch! Dievčatá sú zo školy a ich portfólia získavajú na ceste. A potom sa úplne stali s ním tašky na ne vziať. Žiadne peniaze, s výnimkou zemiakov, ktoré si sami, ale zeleniny - nič. Chlieb, a potom sa pečie z ražnej múky.

Tak som prišiel na to, ako variť zemiaky s hubami tak urobiť svoje vlastné produkty. A ukázalo sa, že je to veľmi chutné a uspokojujúce!

Vo veľkom hrnci - sme mali rodinu piatich ľudí - Hromadu nakrájané huby, zemiaky, rezané väčšia, nastrúhanú kapustu, nakrájanú cibuľu a mrkvu. Aj zalejeme trochou vody, aby jej hladina bola 2 cm nad zložiek a zapálili. V priebehu varenia pridať soľ, bylinky, korenie a paradajkovú omáčku, ak existuje.

Ako variť zemiaky s hubami, ak nie je omáčka alebo kontraindikovaná? Jednoduché! Len je potrebné vymeniť omáčka plátky čerstvých paradajok, ale je to v zásade nie je nutné. Na konci prípravy sa naleje do panvy (5 litrov) pol šálky pol balenia rastlinného oleja alebo masla. Varím toto jedlo po dobu asi 30 minút po vriacou vodou. Tento recept je vhodný pre tých, ktorí majú celý rad zažívacích ťažkostí.

Ale je tu oveľa zložitejšie verzie, ako variť zemiaky s hubami a kapustou pre dokonale zdravých ľudí. V tomto prípade sa kapustou a hubami pred pokládkou by sa smažiť. Na konci si môžete pridať kyslou smotanou alebo majonézou - to bude mať jedlo výživnejšie a hustá.

Druhý "kúzelná palička" je recept, ktorý učí , ako variť zemiaky s hubami v teste. V skutočnosti to bude koláče s zemiaky s hubovou plnkou. pre vypchávky huby môžu byť tiež pre-smažiť a zemiaky len nakrájame na kocky. Aj keď je to naozaj pripravený na použitie zemiakovú kašu. A knedle s náplňou - je skutočná vynikajúce!

V prípade, že hostiteľka nevie , ako uhasiť zemiaky a huby, potom je možné ponúknuť recept. Pre-over vysoká teplota na krátku dobu vyprážané šampiňóny. To je nevyhnutné na dosiahnutie krásny kôrku. A lesnej, je potrebné najprv variť. Huby sú odstránené z panvice a v rovnakých olej vyprážané cibule a mrkvy. Ak je to potrebné, pridajte olej.

Po vybratí z panvice koreňov, začneme praženie zemiaky. Malo by sa tiež nemalo viesť k plnej pohotovosti, len 10 minút pečenia. Potom pridáme dohromady všetky ingrediencie do hrnca alebo utyatnitsu, soľ, korenie, muškátový oriešok doplnku, kyslou smotanou alebo majonézou, trochu - trochu vody, zamiešajte a dusíme so zatvoreným vekom po dobu 25 minút. Môžete vykonať poslednej fáze ochladzovania v peci alebo mikrovlnnou rúrou. V druhom prípade je to dosť 2-3 minúty.

Ak je jedlo je stanovené na dosky, môžete posypeme posekanou byliny jedlo.

Viete, ako variť zemiaky s hubami v kvetináčoch? Oh, to robí úžasnú chuť! Nielen, že je to veľmi jednoduché variť - dať všetky ingrediencie do misy a polozhivay sa na pohovku, čakať - počkať, až rúre uvarí si všetko sama - hasiť, a tak stále a krásu svojho druhu!

Na každom kuse musí brať 2 kartoshinu, malá cibuľa, huby, rovnako ako objem zemiakov. A napriek tomu hŕstka sušených dubákov variť vopred získať voňavé vývar. Koniec koncov, sami huby sotva majú hubovú chuť.

Fry po krátku dobu pri vysokej teplote v maslo huby až do hnedej, odstrániť a súčasne oleja ponoriť zemiaky, rezané na štvrtiny. To je tiež pripravuje na asi 10 minút, a nie viesť k plnej pohotovosti. V každom kvetináči na spodnej naliať lyžice oleja, zrnitosť surovej cibule, nakrájané šampiňóny z živnej pôdy a smažené zemiaky a huby. Ľahko soľ a korenie. Top nalejeme hubový bujón úrovni skladané prvky, krycou fóliou alebo vekom. V predhriatej 160 stupeň rúre trištvrte hodiny dať hrnca. To môže byť dlhšia ako 35 minút, aby sa odstránili hrnca, aby posypeme strúhaným syrom na vrchole všetkého a potom kladkostroj je v rúre.

Aký druh mal vynikajúce jedlo po tomto! Čo je zaujímavé: huby je možné kombinovať so všetkými zložkami. S týmito "priateľov" a zeleniny, mäsa a cesta. Huba aj niektorí remeselníci pripraviť nádherné kebab! Takže nebuďte leniví, je čas chytiť ruky koša, a - do lesa na huby! Ale najprv naučiť obrázky, ktoré majú nejaké fotky jedovatý, a ako sa vyhnúť pádu do trápnej situácie ...