Niekoľko tipov, ako urobiť víno z jám

Často sa stáva, že domáci džemy začnú putovať alebo port zo žiadneho dôvodu. Avšak, neponáhľajte vyhodiť, spoznať, ako sa robí víno z jám.

To možno považovať za ľahko fermentované twist a úplne normálne. Proces prípravy tohto nápoja celkom zložitý, ale nakoniec môžete získať voňavé domáce víno, ktoré možno liečiť svojich priateľov. Nie je potrebné, aby neporiadok okolo s ovocím, alebo pre výpočet množstva cukru a tekutiny, je všetko oveľa jednoduchšie.

Pred vykonaním z jám vína, je potrebné si pripraviť pokrmy. Zvyčajne sa pohárom Bologna, ktorý dôkladne umyť a obarený s vriacou vodou lepšie. Avšak, môžete si vziať keramické alebo drevené nádoby, jedinou podmienkou je to, že by nemali byť vyrobené z kovu. Jam tu nalial, ktorý sa naleje vriacej vody (na liter jam-polovica litra vody). Je potrebné ponechať malý priestor okolo krku, v znení neskorších zmes začne kvasiť. Zložky sa dôkladne premiešajú, povrch je uzavretá gázou, ktorý obsahuje niekoľko vrstiev.

Pridajte cukor, alebo nie, závisí na tom, ako sladkú marmeládou. Ak sa používa varenie trochu cukru treba naliať ďalší pohár cukor jam zmesi s vodou. Teraz je potrebné dbať na to, že sa mladina kvaseného. Pre tento účel celým radom spôsobov.

Bobule zmes sa pridá k hrozienka. Tak umyte ho v každom prípade nemožné, pretože tak Premytá organická povrchu kvasiniek. Môžete pridať strapec alebo hrsť čerstvých malín. Tieto plody sa tiež uľahčuje následné kvasenie mladiny.

Hovoriť o tom, ako sa pripraviť na víno z jám, nemôžeme povedať, že môžete použiť na tento kvasiniek. Ideálne by samozrejme získať vínnych kvasníc, ale ak nedostane, môže si vziať chlieb, ale v žiadnom prípade nie pivo. Použitie víno droždie urýchľuje proces fermentácie.

Vzniknutá sladina sa ponechá po dobu jedného týždňa pri izbovej teplote. Po ktorom sa kvapalina filtruje a naleje do čistej nádoby. Opäť, pridáme trochu cukru a droždia (buď niekoľko kusov hrozienka). Znovu odišiel v jasnej (na pokrytie jedla môže iba čisté gázy, takže nič sa tam dostal) po dobu jedného týždňa. V tomto okamihu je proces fermentácie prebieha veľmi rýchlo, a to je viditeľné voľným okom. Ak sa nič nestane, potom je potrebné pridať lyžicu cukru alebo niečo pokazilo. Ak chcete zistiť, čo je potrebné pozorne prečítať tipy, ako robiť víno z jám.

Po sekundárna fermentácia sladiny sa znovu a blyští filtruje. Teraz je nutné uzavrieť riadu špeciálne zariadenie je vyrobené z veka, vyznačujúci sa tým, vŕtané otvory a vložené do gumovej hadice, jeho koniec je znížený do vody. Jednoduchší variant - gumová rukavice, ktorý bude pravidelne nafúknutý. Nezabudnite, že v oblasti prstov, je nutné vykonať drobné vpichy. Teraz je potrebné čakať mesiac, vypustiť nápoj naliať do fliaš - a môžete začať podľa chuti. Predtým, než ako sa robí víno z jám, je nutné vyladiť proces, to nie je príliš rýchly. Skutočnosť, že fermentácia je dokončený, bude vidieť, tým, že rukavice spadá alebo neprítomnosťou bublín vo vode. A kvapalina samo stane transparentné farba, a zvyšok je pravdepodobné, usadiť sa na dne.

Pred vykonaním džem víno, môžete si vybrať točiť s rôznymi plodmi, zatiaľ čo chuť hotového nápoja bude väčší koláč a aromatický. Môžete tiež pridať trochu medu do muštu pred dal to, "putovať". Fľaše, ktoré uchovávajú hotový nápoj sa odporúča uzavrieť tesné veko (možno použiť na tento účel pohárov a viečok pre konzerváciu) a necháme v chlade a tme po dobu jedného mesiaca.