Najlepší recept na breas z manželky rybára

Môj manžel má rád rybárčenie a zaplaví rodinu po celý rok s riečnymi rybami. Mám obrovské množstvo možností varenia. Chcem preukázať recept na bream. Poďme len chytiť rybu v panvici. Takto pripravené jedlo vás poteší s výbornou chuťou.

Kuchársky recept

Hlavné zložky:

• Bream (tri jatočné telá);
• soľ;
• Korenie podľa chuti (môže byť špeciálne pre ryby);
• Rastlinný olej;
• múka.

Technológia prípravy

Najprv vyčistíme ryby z lúpea a čreva. Nezabudnite odstrániť žiabre. Dôkladne umyte a vyčistite film vo vnútri brucha. Potom sa hodí do múky. Predhrievajte panvicu, nalejte do rastlinného oleja. Akonáhle sa ohreje, nalejte do soli a dajte bream. Pečieme na oboch stranách a vytvoríme červenú kôru. Potom nakrájame cibuľu a posypeme tresku. Znížte teplo na minimum. Pečieme desať minút. Ako môžete vidieť, recept na bream je veľmi jednoduchý. Opečená ryba je dobrá a je nezávislým pokrmom. Zvážte inú verziu varenia.

Príprava v rúre

Bream recept so zeleninou

Hlavné zložky:

• Bream (1 kg);
• Zemiaky (1 kg);
• cibule;
• korenie;
• maslo;
• Tri cibule;
• soľ;
• mrkva;
• voda.

Technológia prípravy

Ryby čistíme a čreme. Trejeme soľou. Vylijeme mŕtve telá do múky a položíme ich na plech. Nalejte trochu vody a dajte tam kúsky masla. Nakrájajte zemiaky, cibuľu, mrkvu a položte chvost okolo. Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Pečieme asi hodinu.

Bream in foil: recept

Hlavné zložky:

• Ryby (500 gramov);
• paradajka;
• soľ;
• Pohankové krúpy;
• Čierne korenie;
• Sladká paprika;
• citrón;
• Jedna mrkva;
• Jedna cibuľa;
• petržlen;
• Rastlinný olej;
• Potravinová fólia.

Technológia prípravy

Prvý spôsob. Varenie pohánky. Medzitým budeme ryby črevať. Potom ho umyte v studenej vode. Osolíme. Nakrájajte jemne cibuľu, petržlen, mrkvu a smažte do oleja. Potom pridajte pohánku na vyprážanú zeleninu. Zmiešajte všetko. Plnené zeleninovou zmesou tresky. Ako hotové, zabalíme ryby do fólie. Hrany sú starostlivo utiahnuté. Vložte plech a vložte do rúry približne štyridsať minút. Obloha je možné podávať s dusenou alebo čerstvou zeleninou.

Druhá cesta. Vyčistite čistiaci chlieb soľou a korením. Umyte paradajky a nakrájajte na plátky. Nakrájajte cibuľu a kôpru. Citrón stláčal priamo na tresku. Na plechu položte list fólie a olej na ňu s rastlinným olejom. Ďalej začnite rozširovať vrstvu paradajok, posypeme bylinkami a dajte brech na vrch. Vložte zvyšné paradajky na ryby. Znova nalejte citrónovú šťavu. Zakryte ho fóliou zhora. Pripojte okraje. Nechajte na marinát pätnásť minút. Po uplynutí času pečte na pečenie štyridsať minút. Pripravíme talár na tanieri a podávame s varenými zemiakmi a zeleninou.

Recept na grilovaný koláč

Hlavné zložky:

• Bream (dva kusy);
• Sójová omáčka;
• greeny;
• Sezamový olej ;
• soľ;
• Potravinový film;
• rezance;
• cibule;
• korenie.

Technológia prípravy

Položíme očistenú rybu do šálky, nalejeme do sezamového oleja a sójovej omáčky. Zatvárame potravinový film. Dali sme na chladu. Nasiakame dve hodiny. Medzitým vrijeme rezance. Potom dajte grilovaciu tortu a smažte päť minút na obidve strany. Smažte cibuľu. Pripravíme jedlo na servírovanie. Nudlíčky položíme na brech a posypeme cibuľou a zeleninou. Všetko je pripravené!

Bon appetit!