Na stole, mäsová omáčka je recept, ktorý môže prekvapiť!

Mäsová omáčka je dokonalým doplnkom k obloha. Najjednoduchší a chutný spôsob variť mäso je mäsová omáčka. Recept tohto jedla je dosť jednoduchý, čas a úsilie nevyžaduje veľa, a výsledok je príjemný s príjemnou arómou a vynikajúcou chuťou. Toto jedlo je špeciálne kombinované so zemiakmi, cestovinami a obilninami. Jednoduchá kaša alebo cestoviny sa transformujú, ak pridávajú lahodnú mäsovú omáčku.

Recept tohto jedla je známy takmer každému hostiteľovi, ale každý si ho pripravuje svojou vlastnou cestou. Rôzne druhy zeleniny, odrody mäsa, korenia a dresingy úplne menia chuť omáčok. Preto sa snažíme nájsť niečo originálne na premenu tohto jednoduchého jedla. Mäsová omáčka sa vzťahuje na jedlá, ktoré dávajú slobodu fantázii a tvorivosti, takže jej variácie sú veľa. Mnoho ľudí si myslí, ako vyrobiť mäsovú omáčku, aby bola špeciálna, dopĺňala chuť obloha, mala jemnú konzistenciu a originálnu chuť. O tom budeme hovoriť.

Masová omáčka - recept na bravčové mäso, cibuľu a paradajky

Potrebujeme půl kilogramu bravčovej panenky, jednu mrkvu a jednu cibuľku, jeden pór, jednu stopku zo zeleru, štyri paradajky v našej šťave, dve polievkové lyžice múky, rastlinný olej - 1 lyžicu, kôpru, petržlen, korenie: , Cayenne a čierne korenie, ako aj soľ.

Umyte mäso a nakrájajte na malé štvorce. Na horúcej panvici pridajte trochu rastlinného oleja a nahrajte tam mäso. Smažte ho pod vekom.

Pór a cibuľa sú nakrájané na plátky, zeler - plátky, mrkva tri na malom strúhadle.

Keď je mäso mierne vyprážané, pošleme pripravenú zeleninu na panvicu.

Nakrájajte paradajky na štvorce a pridajte k zmesi mäsa a zeleniny. Ak je leto vonku, potom môžete použiť čerstvé paradajky, potom, čo ste ich rozmrštili s vriacou vodou a odlúpili. Smažte všetky na niekoľko minút, potom pošlete recepty na múku v panvici a znovu smažte.

Postupne nalejte horúcu vodu (varené) a pridajte korenie podľa vkusu.

Dajte omáčku na varenie na chvíľu, nakoniec pridajte nakrájanú kôpru a petržlen, vypnite oheň a zakryte viečkom. Teraz vieme, ako pripraviť mäsovú omáčku z bravčového mäsa. Bon appetit!

Mäsová omáčka - recept hovädzieho mäsa so sušenou bulharskou paprikou

Táto mäsová omáčka je veľmi dobre kombinovaná s cestovinami. Na jeho prípravu potrebujeme 300 gramov hovädzieho mäsa, cibule, lyžice masla a lyžice rastlinného oleja, stovky balení smotany, dve polievkové lyžice múky, polievkovú lyžičku sušeného bulharského korenia a šafranu, soľ.

Cibuľa je vyčistená a nakrájaná na malé kocky, vyprážané v panvici v zmesi masla a rastlinného oleja, rozložené na tanieri. Ďalej zavádzame mäso z hovädzieho mäsa do panvice (nakrájame na malé kúsky strednej veľkosti), smažíme až do červenej, pridáme vodu a dusíme asi hodinu.

Potom pridajte už pripravenú smaženou cibuľu a smotanu do vody, nechajte zmes vrieť. Potom pošleme múku, sušené korenie a šafran, soľ do panvice. Zmiešajte a podržte oheň, kým sa nedosiahne "správna" konzistencia. Podávame omáčku ako prílohu na cestoviny.

Existuje veľa možností varenia mäsa. Môžete použiť kuracie, jahňacie, pridať rôzne korenie alebo zeleninu. Môžete si vyrobiť omáčku na zakysanej smotane, na smotane, dokonca na majonézu alebo mlieko. Vo všeobecnosti môžete vždy premýšľať nad niečím originálnym. Mäso na omáčku by malo byť nízkotučné a mäkké, potom omáčka bude ešte chutnejšia. Na pohánkovú kašu a cestoviny je perfektné dostatočné hovädzie mäso, na ryžu - z kuracieho mäsa, na zemiaky, pyré z bravčového mäsa. Hoci táto kombinácia omáčky a obloha nie je povinná. Môžete experimentovať a vyskúšať rôzne kombinácie jedál. Hlavná vec - byť chutné a s dušou!